Για πεϊνιρλί στην Φαρτούνα, στον Ασπρόπυργο

20 Νοεμβρίου 2023
Εύη Φέτση
Αυτό το καλά κρυμμένο μυστικό μοιράστηκε μαζί μας πριν μερικά χρόνια ο chef Μιχάλης Νουρλόγλου, και εννοείται πως σπεύσαμε να το δοκιμάσουμε ξανά και ξανά
  • ΓΙΑ ΠΕΪΝΙΡΛΙ ΣΤΗΝ ΦΑΡΤΟΥΝΑ, ΣΤΟΝ ΑΣΠΡΟΠΥΡΓΟ | Βρώμικα Μυστικά

Έχοντας παραδοσιακά συνδυάσει τα πεϊνιρλί με την Δροσιά, μοιάζει με μικρή περιπέτεια το να τα αναζητήσεις στον Ασπρόπυργο – στην θέση Ψάρι- όμως τον Μιχάλη Νουρλόγλου τον εμπιστευόμαστε τυφλά σε θέματα γεύσης, και καλά κάνουμε, γιατί το πεϊνιρλί της Φαρτούνας είναι ότι πιο αυθεντικό έχουμε φάει μέχρι σήμερα.

Το μαγαζί είναι κυρίως delivery, αλλά έχει και δυο τρία τραπεζάκια για τους περαστικούς ή για όσους περιμένουν τις παραγγελίες τους που μια χαρά εξυπηρετούν τον σκοπό που στην προκείμενη περίπτωση δεν είναι η απόλαυση του ambiance, αλλά η προσήλωση στην γεύση.

Η κουζίνα της Φαρτούνας έχει Ρωσικές ρίζες, έτσι για το πεϊνιρλί που ψήνεται στον ξυλόφουρνο χρησιμοποιούν σουλγκούνι, ένα αγελαδινό τυρί με προέλευση από την Γεωργία και πικάντικη γεύση που απογειώνει το γευστικό αποτέλεσμα.

Bottom line, η ποιότητα όπως και η σχέση της με την τιμή αξίζουν και την βόλτα μέχρι τον Ασπρόπυργο, και την παντελή έλλειψη συμπαρομαρτούντων, δηλαδή κρασιών και ατμόσφαιρας. Να πάτε και θα μας θυμηθείτε.

Τιμή από 4-4,30 ευρώ

Υ.Γ. Στον κατάλογο της Φαρτούνας θα βρείτε και ρωσικά χοιρινά σουβλάκια τα οποία αφού θα πάτε μέχρι εκεί αξίζει πραγματικά να δοκιμάσετε γιατί είναι εξαιρετικά.

Φαρτούνα: Πλατεία Γκορίτσα, 193 00 Ασπρόπυργος Θέση Ψάρι, τηλ. 2177132323

Καθημερινά 14:00-23:30 εκτός Τρίτης

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση