Τρία coffee shop στην Κυψέλη

25 Ιανουαρίου 2023
Βασίλης Δημαράς
Σε μια γειτονιά που σιγά σιγά βρίσκει και πάλι την χαμένη της δόξα, την Κυψέλη, οι καινούργιες ιδέες και τα «εναλλακτικά» μαγαζιά βρίσκουν και αυτά χώρο να εκφραστούν.
  • ΤΡΙΑ COFFEE SHOP ΣΤΗΝ ΚΥΨΕΛΗ | Coffee Corner

Williwaw

Στον κατηφορικό (ή ανηφορικό) δρόμο της Κερκύρας, εδώ και περίπου ένα χρόνο βρίσκεται ένα όμορφο, σχετικά μικρό καφέ με μωσαϊκό στο πάτωμα, ψηλό ταβάνι, λευκό με πορτοκαλί λεπτομέρειες, μεγάλη τζαμαρία, πάγκους γύρω-γύρω και μια μπάρα. Μιλάμε για το Williwaw (φωτό παρουσίασης) το οποίο όταν ο καιρός το επιτρέπει βγάζει λίγα τραπέζια στο πλατύ πεζοδρόμιο. Είναι δημιουργία τριών φίλων της Αθανασίας, του Αλέξη και της Ειρήνης που του έδωσαν το όνομα του ανέμου που κατεβαίνει από το βουνό στη θάλασσα. Ο καφές που θα βρείτε εδώ φέρνει την επωνυμία τους και καβουρδίζεται από τον Κωνσταντίνο Περπινιά. Διαθέτουν ένα blend ροής που συνδυάζει κόκκους από την Βραζιλία, την Ονδούρα και την Κολομβία. Φυσικά υπάρχει και η επιλογή και για καφέδες μοναδικής προέλευσης που αλλάζουν ανάλογα με την διαθεσιμότητα. Μαζί με τους καφέδες σερβίρουν σάντουιτς που τα φτιάχνουν οι ίδιοι και γλυκά.

Κερκύρας 69, Κυψέλη, τηλ. 2108220745


Santo Belto

Άνοιξε προς τα τέλη του καλοκαιριού πάνω στον πεζόδρομο της Αγίας Ζώνης όπου και απλώνει τα χρωματιστά τραπεζάκια. Πίσω από αυτό το διαφορετικό concept που ξεχωρίζει από τα μαγαζιά της περιοχής, θα βρούμε δύο νεαρά κορίτσια: την Έλλη Γιδάκου και την Μαρίνα Χρονά. Κυψελιώτισσες και οι δύο θέλησαν να κάνουν ένα «εναλλακτικό» μαγαζί στο οποίο ο ποιοτικός καφές θα συνδυάζεται με το προσεγμένο φαγητό – brunch (η Μαρίνα είναι σεφ και εκείνη επιμελείται την κουζίνα) που θα βασίζεται στα ελληνικά προϊόντα και στο κρασί φυσικής οινοποίησης (συνεργάζονται με το Τανίνη Αγάπη μου). Και κάπως έτσι γεννήθηκε το Santo Belto. Στους μύλους του θα βρείτε καφέ καβουρδισμένο από το The Undergod και το φανταστικό brunch της Μαρίνας που ακολουθεί την εποχικότητα σερβίρεται από τις 11.00 ως τις 17.00. Θ σας πρότεινα να δοκιμάσετε το αλμυρό cheesecake με τοματίνια κονφί και μπισκότο χαρουπιού καθώς και τα αυγά μάτια με σάλτσα shakshuka, κόλιανδρο και γαλένι, τον γλυκό τραχανά με γάλα, καφέ και μέλι όπως και τα pancake με μπομπότα. Το Santo Belto μένει ανοιχτό μέχρι νωρίς το βράδυ όποτε μπορείτε να το επισκεφτείτε και για ένα απογευματινό aperitivo ή κρασί και για τα πιάτα ημέρες.

Αγίας Ζώνης 21, Κυψέλη, τηλ. 2117151755


Kick Athens

Σε ένα κάθετο στενό της Φωκίωνος Νέγρη, θα συναντήσετε το εν λόγω καφέ. Έχει καταλάβει μια φωτεινή γωνία της οδού Σποράδων και κάνει ήσυχο θόρυβο – προσφάτα επεκτάθηκε και στην απέναντι γωνία. Το μίνιμαλ Kick, λοιπόν, είναι ένας concept store που δημιουργήθηκε από τον Γιάννη Κωνστανταρίδη και την μητέρα του Λένα. Ο πρώτος είναι υπεύθυνος για τον καφέ ενώ η δεύτερη για το fashion κομμάτι του. Μαθαίνω δε, ότι έχουν δημιουργήσει και δικό τους brand, το Indiego Clothing, με καθαρά urban στιλ και ύφος που απευθύνεται σε όλες τις ηλικίες. Μέσα στο χώρο του καφέ υπάρχει ένα ξεχωριστό σημείο περιτριγυρισμένο από τζαμαρίες σαν κλουβί οπού φιλοξενείται το fashion shop. Στο κομμάτι του καφέ, συνεργάζονται με την ελληνική εταιρία Area 51. Σερβίρουν και φαγητό αλλά και γλυκά που έχουν έναν vegan προσανατολισμό. Πολύ συχνά διοργανώνουν pop up όπου φιλοξενούν διαφορετικές προτάσεις για street food, εικαστικές εκθέσεις και πολλά ακόμα δρώμενα. Τα τραπεζάκια που βγάζει έξω στον παρακείμενο ήσυχο πεζόδρομο μέσα στο πράσινο έχουν την χάρη τους.

Σποράδων 26, Κυψέλη, τηλ. 2111190369

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση