Αλέξανδρος Γκικόπουλος, Apsendi (Burst 1, Day 2)

03 Δεκεμβρίου 2013
Ελένη Νικολούλια
Μας μετέφερε στα σύννεφα, στου ουρανό του Apsendi, εμφανίστηκε ως μαριονέτα, έγινε ακόμα και ζαχαροπλάστης. Μαζί του το Zacapa 23.


Η θεατρικότητα ήταν ο βασικός πρωταγωνιστής,κάτι που μαζί με το Zacapa 23 και τις γεύσεις από τη Χίο οδήγησαν σε μία παρουσίαση Οσκαρική.

Ο ουρανός του Apsendi μας υποδέχτηκε με τον Αλέξανδρο ντυμένο μαριονέτα. Η ιστορία του ξεκίνησε εξής:

«Κάποιοι λένε πως οι κούκλες ζωντανεύουν στα σύννεφα, εγώ είμαι μία κούκλα που ξύπνησε μέσα σε αυτά»...

Ξύπνησε στεναχωρημένος καθώς του έλειπε η αγαπημένη του.

Θυμήθηκε όλα τα ταξίδια που είχαν κάνει μαζί,τα αγαπημένα της μέρη, τη Γαλλία και τη Χίο, τα ποτά που είχαν απολαύσει αλλά και τα πιάτα που ενδεχομένως να της άρεσαν.

Αποφάσισε να φτιάξει ένα ποτό που θα λάτρευε εκείνη. Ήταν άλλωστε η κούκλα του σε όλες τις παραστάσεις της ζωής του.

Τοονόμασε«The broken down doll cries above the clouds».

Στο mixing glass του τοποθέτησε:

-60 ml Zacapa 23

-10 ml απόσταγμα μαστίχας

-1 barspoon ζάχαρη άχνη

-1/5 του barspoon σκόνη μαστίχας

Ψέκασε το ποτό του με έλαια από μανταρίνι και έριξε την φλούδα στο ποτό του.

Συνέχεια είχε το γλυκό. Ένα Mont Blanc φυσικά, μιας και η Γαλλία ήταν ένα από τα μέρη που εκείνη λάτρευε.

Σε μία μεγάλη πιατέλα άλειψε τζελ ανανά αναμειγμένο με σκόνη βανίλιας, τοποθέτησε ένα μπισκότο βουτύρου με κροκάν αμυγδάλου. Από πάνω είχε «μακαρόνια» κάστανου, σπασμένη μαρέγκα και μία πιπέτα από τζελ με Zacapa 23 την οποία έσταξε στο τέλος πάνω από το γλυκό.

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση