Ο Φλεβάρης και αν φλεβίσει…

Η τουριστική περίοδος είναι προ των πυλών, ενώ σε μερικές περιπτώσεις όπως για παράδειγμα στην Costa Navarino, η οποία βραβεύτηκε για την επιτυχή εφαρμογή βιώσιμων πρακτικών στα γήπεδα γκολφ, έχει ήδη ξεκινήσει. Σήμερα θα δούμε τις ανανεώσεις της MarBella Collection σε Κέρκυρα και Πάργα, το Οινόραμα στο Ζάππειο, τα κέρδη της Accor στην Ελλάδα, αλλά και την Celebrity Cruises, που κάνει ως βάση τον Πειραιά.

Η ανανέωση της MarBella Collection

Σημαντικές αλλαγές τόσο στις προσφερόμενες υπηρεσίες όσο και στις υποδομές για την MarBella Collection, τόσο στην Κέρκυρα όσο και στις ακτές του Ιονίου, στην Πάργα. Ο όμιλος, προχώρησε σε ολική πλέον ανακαίνιση του εμβληματικού MarBella, καθώς και στην προσθήκη νέου poolside μεσογειακού εστιατορίου, του Kuzina. Δημιούργησε επιπλέον δωμάτια με private πισίνες, αναβάθμισε σημαντικά τους κήπους, ενώ ενσωμάτωσε περαιτέρω τις νέες τεχνολογίες στην εμπειρία του επισκέπτη. Αυτά είναι μερικά μόνο από τα assets που ενισχύουν το τουριστικό προϊόν και επιτείνουν το αίσθημα της φιλοξενίας.

Παράλληλα, συνεχίζεται η συνεργασία με την Oyogo Sports στο Elix, και επεκτείνεται στην Κέρκυρα στο adults-only Nido, προσκαλώντας δημοφιλείς international trainers για ξεχωριστές εβδομάδες fitness. Επιπλέον, το γαστρονομικό φεστιβάλ Greek Chefs Abroad πρόκειται να επιστρέψει για τον τέταρτο κύκλο του από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, με θέμα “The Culture of Sharing”. Με βάση τη γαστρονομική καινοτομία και το ταλέντο, ο όμιλος προσκαλεί μερικούς από τους πλέον αναγνωρίσιμους Έλληνες σεφ από όλο τον κόσμο για να παρουσιάσουν το όραμα και τις γεύσεις του τόπου που ζουν και εργάζονται, σε συνδυασμό με τις ελληνικές τους ρίζες.

Το όνομα Kuzina επιλέχθηκε για να αντικατοπτρίζει τη ζωντανή - open kitchen προσφορά που θα έχει το νέο εστιατόριο παρασύροντας τους επισκέπτες σε μια γαστρονομική περιπέτεια γεμάτη με τις γεύσεις της Μεσογείου. Με τη σημαντική συμβολή του σεφ Σωτήρη Ευαγγέλου,  ο οποίος είναι και ο consultant chef του ομίλου, αλλά και του executive chef της MarBella collection, Αλέξανδρου Καψοκαβάδη, και της μαγειρικής ομάδας του resort, το Kuzina θα παρουσιάσει μια ευρεία γαστρονομική πρόταση, που θα ξεκινάει από πλούσιο μπουφέ πρωινού και brunch μέχρι δημιουργικά à la carte γεύματα και δείπνα. Εκτός αυτού, η γαστρονομική ομάδα, με τη σημαντική συμβολή του Σωτήρη Ευαγγέλου, συνεχίζει για δεύτερη χρονιά την προσπάθεια, αναβάθμισης και ενίσχυσης της γαστρονομικής ταυτότητας και στα τρία ξενοδοχεία της MarBella Collection. Σε αυτό το πλαίσιο στο MarBella το beach side εστιατόριο Deck & Bar Grill μετατρέπεται σε seafood grill, ενώ το Eleonas roof top cocktail barτου MarBella, με πανοραμική θέα στους ελαιώνες και το Ιόνιο Πέλαγος, βρίσκεται επίσης σε διαδικασία μεταμόρφωσης. Ο νέος χώρος θα προσφέρει στους επισκέπτες μια ζωντανή ατμόσφαιρα που θα συνοδεύεται από signature κοκτέιλ, premium ποτά και νόστιμα tapas.

Σημαντικά κέρδη για τα ξενοδοχεία της Accor στην Ελλάδα

Θετικές επιδόσεις για τα ξενοδοχεία της Accor στην Ελλάδα, το 2023, ενισχύοντας τη θέση τους στην αγορά και επιβεβαιώνοντας την αυξανόμενη ζήτηση. Η θερινή περίοδος του 2023 αποδείχθηκε καθοριστική, με τα δεδομένα να δείχνουν αύξηση 19,6% στα έσοδα ανά δωμάτιο, σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Αυτή η αύξηση οφείλεται κυρίως στην άνοδο της μέσης τιμής διαμονής, αλλά και στη στρατηγική της εταιρείας να προσελκύει ταξιδιώτες αναψυχής, οι οποίοι αντιπροσώπευαν το 68,3% της πελατειακής βάσης της. Παράλληλα, η αύξηση του business ταξιδιού κατά 34% σε σύγκριση με το 2022, δείχνει μια ισχυρή ανάκαμψη και ενδιαφέρον για τις επαγγελματικές συναντήσεις στην Ελλάδα. Ενδιαφέρον παρουσιάζει η γεωγραφική κατανομή των επισκεπτών, με τους Ευρωπαίους να αποτελούν τον πυρήνα της πελατειακής βάσης, συμβάλλοντας περίπου το 41% του room revenue. Η εταιρεία κατέγραψε επίσης αύξηση της ζήτησης από Κινέζους και Αμερικανούς ταξιδιώτες, ενώ τα ξενοδοχεία της στην Ελλάδα προτιμήθηκαν ακόμη και από επισκέπτες της Ανατολικής Ευρώπης και της Ιβηρικής Χερσονήσου. Ακόμη, το 2023 έφερε μια σημαντική αλλαγή στις κρατήσεις, με τον μέσο χρόνο μεταξύ κράτησης και άφιξης να αυξάνεται στις 48,5 ημέρες, από 44,3 ημέρες το 2022.

Λιμάνι βάσης ο Πειραιάς για την Celebrity Cruises

Στον κόσμο της πολυτέλειας και της ανεξερεύνητης ομορφιάς, η Celebrity Cruises κάνει ένα σημαντικό βήμα προς την ενίσχυση της τουριστικής εμπειρίας στην Ελλάδα, καθώς επιλέγει τον Πειραιά ως λιμάνι βάσης για το πλοίο της, το Celebrity Infinity. Από τις αρχές Φεβρουαρίου έως τα τέλη Οκτωβρίου 2024, το πλοίο κατηγορίας Millennium αναχωρεί για ταξίδια διάρκειας 7 έως 11 νυχτών, προσφέροντας στους ταξιδιώτες την ευκαιρία να εξερευνήσουν ορισμένους από τους πιο ενδιαφέροντες προορισμούς της Ελλάδας, όπως τη Θεσσαλονίκη, το Ναύπλιο, τη Μύκονο και τη Σαντορίνη, καθώς και εξωτικές τοποθεσίες όπως η Κωνσταντινούπολη, το Κουσάντασι της Τουρκίας και η Λεμεσός της Κύπρου.

Η επιλογή του Πειραιά ως λιμένα βάσης είναι μια κίνηση που αντανακλά την πίστη της Celebrity Cruises στο τουριστικό δυναμικό της Ελλάδας και στοχεύει στην προσέλκυση τόσο διεθνών όσο και εγχώριων ταξιδιωτών, κάνοντας την πολυτελή φιλοξενία πιο προσιτή και ελκυστική. Το Celebrity Infinity, με τα 11 καταστρώματά του, μήκος 294 μέτρων και χωρητικότητα έως 2170 επιβάτες, αποτελεί έναν πλωτό προορισμό από μόνο του. Μετά από μια πρόσφατη ανακαίνιση στα ναυπηγεία της Μασσαλίας τον Ιανουάριο 2024, το πλοίο προσφέρει ακόμα περισσότερες πολυτελείς ευκολίες. Επισημαίνονται δύο κυριότερες αναβαθμίσεις: η δημιουργία του The Retreat Lounge, που προσφέρει μια εξαιρετική γκάμα από gourmet snacks, αναψυκτικά και ζωντανή μουσική για τους επιβάτες σουίτας, αλλά και η μετατροπή των Family Suites σε Sunset Suites, με ευρύχωρα μπαλκόνια για να απολαμβάνουν οι επισκέπτες τη θέα του ηλιοβασιλέματος. Η Celebrity Cruises, πιστή στη φιλοσοφία της για προσωποποιημένη υπηρεσία, ευφάνταστη κουζίνα, ευρύχωρες διαμονές, προσεκτικά σχεδιασμένη ψυχαγωγία και καταπληκτικούς προορισμούς, καταφέρνει να ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ταξιδιώτες. Η πρωτοποριακή της προσέγγιση στην τουριστική φιλοξενία έχει αναγνωριστεί με τη βράβευση τεσσάρων αστέρων από τον ταξιδιωτικό οδηγό Forbes, αποδεικνύοντας ότι η εταιρεία δεν αναζητά απλώς να προσφέρει ένα ταξίδι, αλλά μια αξέχαστη εμπειρία πολυτελείας στη θάλασσα.

Οινόραμα στο Ζάππειο

Στην καρδιά της Αθήνας, το Ζάππειο Μέγαρο ετοιμάζεται να φιλοξενήσει την πιο μεγάλη και σημαντική οινική εκδήλωση της Ελλάδας, το Οινόραμα, το οποίο φέτος γιορτάζει τριάντα χρόνια από την ίδρυσή του. Η εκδήλωση, που αποτελεί το ετήσιο ραντεβού του αμπελοοινικού κλάδου, διεξάγεται στις 2, 3 και 4 Μαρτίου, με τα εγκαίνια να προγραμματίζονται για την Παρασκευή 1 Μαρτίου, στις 18:00. Η διοργάνωση, η οποία γίνεται από τη Vinetum, συγκεντρώνει εκατοντάδες οινοποιεία από την Ελλάδα και το εξωτερικό, παρουσιάζοντας πάνω από 2.500 διαφορετικά κρασιά σε ένα τριήμερο γεμάτο γεύσεις και αρώματα. Η έκθεση προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία για τους επαγγελματίες γευσιγνώστες και τους αγοραστές να δοκιμάσουν τις νέες εσοδείες και να ανακαλύψουν νέες ετικέτες, καθώς και για τους Έλληνες οινοποιούς να λανσάρουν στην αγορά τις νέες τους κυκλοφορίες. Το Οινόραμα δεν είναι μόνο ένας χώρος συνάντησης για τους επαγγελματίες του κλάδου, αλλά και μια πύλη για το ευρύ κοινό να γνωρίσει και να εκτιμήσει την πλούσια ποικιλομορφία του ελληνικού και διεθνούς οινικού τοπίου. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γευτούν κρασιά από σχεδόν όλες τις Προστατευόμενες Ονομασίες Προέλευσης της Ελλάδας, καθώς και πολλές σπάνιες και αφανείς ποικιλίες, αποδεικνύοντας ότι το κρασί είναι πράγματι "παντού και πάντα" στο Οινόραμα. Η φετινή εκδήλωση υπόσχεται να είναι πιο λαμπρή από ποτέ, με τη συμμετοχή οινοποιών απ’ όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό, καθώς και μια σημαντική παρουσία οινοποιείων από την Κύπρο και τον Λίβανο, προσφέροντας ένα πανόραμα γεύσεων και αρωμάτων που αντικατοπτρίζει την πολυμορφία και την ποιότητα της σύγχρονης οινοποιίας. Το Οινόραμα 2024 αναμένεται να είναι μια αξέχαστη εμπειρία για όλους όσους αγαπούν το κρασί και την οινοκουλτούρα, καθώς συνδυάζει την παράδοση με την καινοτομία, παρουσιάζοντας τις τελευταίες τάσεις στον χώρο της οινοποιίας. www.oenorama.com

Διεθνής πιστοποίηση για τα γήπεδα γκολφ The Dunes Course και The Bay Course της Costa Navarino

Η Costa Navarino, ένας από τους πιο προηγμένους τουριστικούς προορισμούς γκολφ στην Ανατολική Μεσόγειο, διακρίθηκε με την διεθνή πιστοποίηση GEO Certified για τα γήπεδα γκολφ The Dunes Course και The Bay Course. Η αναγνώριση αυτή επιβεβαιώνει την επιτυχή εφαρμογή βιώσιμων πρακτικών και την αφοσίωση της Costa Navarino στην αειφόρο ανάπτυξη, καθιστώντας την πρότυπο για τον τομέα του γκολφ παγκοσμίως. Οι πρωτοβουλίες που ξεχωρίζουν στην προσπάθεια αυτή, περιλαμβάνουν την ορθή διαχείριση των υδάτινων πόρων με τη δημιουργία λιμνοδεξαμενών και την χρήση ανακυκλωμένου νερού, τη μείωση της αρδεύσιμης έκτασης με την ενσωμάτωση ενδημικών φυτών και την προώθηση κλιματικών δράσεων μέσω της συνεργασίας με ακαδημαϊκούς οργανισμούς. Επιπρόσθετα, η πρωτοβουλία για τη μεταφύτευση ελαιόδεντρων, το οικολογικά σχεδιασμένο Bay Clubhouse και το ολοκληρωμένο πρόγραμμα ανακύκλωσης είναι μερικές από τις ενέργειες που συμβάλλουν στην αειφορία και τη θετική κοινωνική επίδραση στην περιοχή της Μεσσηνίας.

Η διάκριση αυτή, αποτελεί μια σημαντική επιβεβαίωση της δέσμευσης της Costa Navarino για την προστασία του περιβάλλοντος και την προώθηση της αειφόρου ανάπτυξης, συμβάλλοντας ταυτόχρονα στην ανάδειξη του φυσικού κάλλους και της πολιτιστικής κληρονομιάς της περιοχής. Με την ολοκληρωμένη προσέγγιση στην αειφορία, η Costa Navarino αποτελεί πλέον έναν προορισμό που συνδυάζει τον αθλητισμό, την ψυχαγωγία και τον τουρισμό με σεβασμό στο περιβάλλον και την κοινωνία, παρέχοντας παράλληλα μια εξαιρετική εμπειρία για τους επισκέπτες και τους παίκτες του γκολφ.

Συνέδρια και ημερίδες υπό την αιγίδα του ΕΟΤ

Σε μια σειρά από συνέδρια που αναδεικνύουν κρίσιμες πτυχές του τουριστικού φαινομένου, όπως είναι η προώθηση του yachting, της βιωσιμότητας και της αειφορίας στον τουρισμό, καθώς και η διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς, ο ΕΟΤ συμμετέχει ως υποστηρικτής.

Ειδικότερα, το 3ο Πανελλήνιο Συνέδριο Yachting, που πραγματοποιήθηκε στις 22 και 23 Φεβρουαρίου στην Αθήνα, εστίασε στην περαιτέρω ανάπτυξη του θαλάσσιου τουρισμού και του yachting. Η ημερίδα «Τουρισμός και Αειφορία» από την Ελληνική Εταιρεία Περιβάλλοντος και Πολιτισμού (ΕΛΛΕΤ), που διοργανώνεται στις 27 Φεβρουαρίου στο Μουσείο της Ακρόπολης, θα εξετάσει τη συμβατότητα του τουρισμού με την αειφόρο ανάπτυξη, με συμμετοχή επιστημόνων, δημάρχων και ειδικών που θα μοιραστούν γνώσεις και εμπειρίες. Το 5ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ψηφιοποίησης Πολιτιστικής Κληρονομιάς – EUROMED, πραγματοποιείται από τις 6 έως τις 9 Μαρτίου στην Λάρισα, επικεντρώνεται στην έρευνα, την καινοτομία και την αξιοποίηση της πολιτιστικής κληρονομιάς μέσω ψηφιακών τεχνολογιών, ενώ προσβλέπει στην προσέλκυση περισσότερων από 1.000 συμμετεχόντων. Επίσης, το «Greek Tourism Road Show 2024», ένας κυκλικός διάλογος που διοργανώνεται σε διάφορες ευρωπαϊκές πόλεις, φιλοδοξεί να ενισχύσει τη δικτύωση μεταξύ ελληνικών τουριστικών επιχειρήσεων και διεθνών εκπροσώπων της βιομηχανίας, προωθώντας την ελληνική φιλοξενία και τον πολιτισμό σε ένα ευρύτερο κοινό. Αυτές οι διοργανώσεις αποτελούν μέρος μιας ευρύτερης προσπάθειας για την προώθηση της βιωσιμότητας, της αειφορίας και της ψηφιοποίησης στον τομέα του τουρισμού, αναδεικνύοντας ταυτόχρονα την Ελλάδα ως προορισμό που συνδυάζει την παράδοση με την καινοτομία.

Cupi`s Spoon, Γαστρονομικός διαγωνισμός με κοινωνικό πρόσημο

Ο γαστρονομικός διαγωνισμός Cupi`s Spoon, που πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα στις 17 Φεβρουαρίου, άφησε μια αξιοσημείωτη αίσθηση ενθουσιασμού και ελπίδας. Η εκδήλωση, που διοργανώθηκε από το Ίδρυμα Προστασίας Παιδιών και Νέων με Αναπτυξιακές Διαταραχές «Η Θεοτόκος» σε συνεργασία με τον οργανισμό UNUO με έδρα το Ζάγκρεμπ, σκοπό είχε να τονίσει τη σημασία της ισότητας και των ίσων ευκαιριών για όλους, μέσα από την τέχνη της μαγειρικής και την παρασκευή κοκτέιλ. Με τη συμμετοχή 21 νέων, ο διαγωνισμός ανέδειξε ταλέντα και παρουσίασε τις δυνατότητες ατόμων με αναπηρία, αποδεικνύοντας ότι οι δεξιότητες και οι ικανότητες δεν γνωρίζουν φραγμούς. Οι νικητές, Αποστολής Δρίτσας στην κατηγορία μαγειρικής και Νίκος Κυτίδης στην κατηγορία του κοκτειλ, θα εκπροσωπήσουν την Ελλάδα στο Ζάγκρεμπ, μαγειρεύοντας και ετοιμάζοντας κοκτέιλ για 600 άτομα, μεταφέροντας το μήνυμα του διαγωνισμού σε διεθνές επίπεδο. Η επιτροπή του διαγωνισμού αποτελούνταν από καταξιωμένους επαγγελματίες του χώρου, όπως οι chefs Γιώργος Τσούλης και Νίκος Δημητράκης, ο bartender Αργύρης Οικονομάκος και άλλοι εκπρόσωποι φορέων και οργανισμών, προσφέροντας μια πλατφόρμα ανταλλαγής γνώσεων και εμπειριών.

Η σημασία της διοργάνωσης Cupi`s Spoon ξεπερνά τα όρια του ανταγωνισμού, καθώς αποτελεί μια γιορτή της ισότητας, της διαφορετικότητας και της κοινωνικής ένταξης. Ο Πρόεδρος του Ιδρύματος, κ. Παναγής Καρέλλας, τόνισε τη σημασία της ενσωμάτωσης των παιδιών με αναπτυξιακές διαταραχές στην κοινωνία και τη συνεχιζόμενη προσπάθεια για μεγαλύτερη επιτυχία. Η επιτυχία του Cupi`s Spoon 2024 αναδεικνύει τη δύναμη της κοινότητας και τη σημασία της υποστήριξης κάθε ατόμου, ανεξάρτητα από τις φυσικές του ικανότητες. Προσφέρει μια σημαντική πλατφόρμα για την προώθηση της ισότητας, της ένταξης και της αλληλεγγύης, εμπνέοντας και προκαλώντας περαιτέρω δράσεις που στοχεύουν στη δημιουργία μιας πιο ισότιμης κοινωνίας.