Noel: ένα μπαρ που φέτος βλέπει τα Χριστούγεννα διαφορετικά

22 Δεκεμβρίου 2021
Βασίλης Δημαράς
Ο Βασίλης Δημαράς επιστρέφει στο μπαρ της στοά Κουρτάκη που έχει «ντυθεί» με ένα πολύ ενδιαφέρον και απρόσμενο, μεσαιωνικό κουστούμι.
  • NOEL: ΕΝΑ ΜΠΑΡ ΠΟΥ ΦΕΤΟΣ ΒΛΕΠΕΙ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ | The Bars

Είχα καιρό να επισκεφτώ το Noel και αλήθεια μου είχε λείψει η ζεστή του ατμόσφαιρα. Ήταν για μένα μια παραδοσιακή αξία και τα Χριστούγεννα. Ακόμα και λόγω ονόματος αυτή η εορταστική εποχή του ταιριάζει γάντι. Από την άλλη, κάθε χρόνο η γιορτινή του διακόσμηση ήταν διαφορετικά και πάντα ελκυστική. Φέτος που επέστρεψε πιο ανανεωμένο – έγινε μια σχετική ανακαίνιση και απέκτησε περισσότερο χώρο για καθήμενους- έχει ένα πιο «dark», ατμοσφαιρικό ντεκόρ. Το θέμα του στολισμού είναι το «ανθρώπινο βάσανο» όπως αποτυπώνεται από τους δύο κορυφαίους καλλιτέχνες όλων των εποχών, τον Μιχαήλ Άγγελο και τον Ιερώνυμο Μπος. «Έντυσαν» τη Στοά Κουρτάκη με βασανισμένες ψυχές έτσι όπως αναπαρίστανται στα έργα τους «Η τελική Κρίση» και «Δευτέρα Παρουσία» στην Καπέλα Σιστίνα και την Ακαδημία της Βιέννης αντίστοιχα. Ίσως να σας ακούγετεαι κάπως φοβιστικό, όμως, σας διαβεβαιώνω ότι είναι άκρως ατμοσφαιρικό και ενδιαφέρον κι αν μην τι άλλο αξίζει να το επισκεφτείτε.

Στα του μπαρ τώρα, ο κατάλογος των κοκτέιλ που φέτος έχει επιμεληθεί ο Παναγιώτης Μιχαηλίδης, ακολουθεί και αυτός την ίδια φιλοσοφία. Είναι αφιερωμένος στις καθολικές Παναγίες διαφόρων χωρών και εικαστικά είναι πολύ εντυπωσιακός. Από τα δέκα signature cocktails που περιέχει, δοκίμασα αρχικά το Our Lady of Aparecida που στην ουσία είναι μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή ενός Zombie και ενός Nui Nui. Διατηρεί τον tiki φρέσκο χαρακτήρα των κλασικών ποτών, ισορροπώντας ανάμεσα στο γλυκό και το όξινο. Ο αλκοολικός του χαρακτήρας είναι φανερός (περιέχει ένα blend από πέντε διαφορετικά ρούμι) ενώ παραμένουν αισθητά τα μπαχάρια και τα φρούτα που περιέχει. Ενδιαφέρον έχει να δοκιμάσετε και το The Black Madonna μια άλλη εκδοχή του Rum fashioned με Pedro Ximenez, amaretto, bitters βανίλια και κεράσι. Έχει γοητευτικό άρωμα ενώ η γεύση του θα σας παραπέμψει στα γεμιστά σοκολατάκια bitter με λικέρ maraschino. Μου άρεσε ο ελαφρώς γλυκός χαρακτήρας του αλλά και η σοκολατένια του επίγευση. Τέλος, δοκίμασα το The Bloody Holy Mary που όπως καταλαβαίνετε από την ονομασία πρόκειται για την δική του πρόταση του Bloody Mary. Είναι ένα νόστιμο, καυτερό ποτό με παχύρευστη υφή. Δηλαδή όπως πρέπει να είναι ένα τέτοιο κοκτέιλ. Ιδανικό για να συνδυάσετε το φαγητό σας ή να σας ανοίξει την όρεξη. Μου άρεσε πολύ το ευχάριστο κάψιμο που άφηνε στο στόμα, αλλά και η αλμυρή ένταση του την οποία οφείλει στην πούδρα καπνιστού αλατιού στο χείλος του ποτηριού.

Φυλλομετρώντας τον κατάλογο του Noel βρήκα και άλλα ποτά που μου τράβηξαν το ενδιαφέρον. Όμως, τα άφησα για την επόμενη επίσκεψη μου. Αυτή που ίσως θα κάνω αυτές τις μέρες των γιορτών. Ακόμα και αν αυτές τις μέρες, παραδοσιακά σε αυτό το μαγαζί μαζεύεται αρκετός κόσμος.

Info: Κολοκοτρώνη 59Β, Μοναστηράκι, τηλ. 2112159534

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

Hendricks sponsor