360 Cocktail bar Με πανοραμική θέα, αποστάσεις και καλοκαιρινή διάθεση

17 Ιουνίου 2020
Το πολυσύχναστο, πολυσυλλεκτικό, 360 Cocktail bar ανοίγει την ταράτσα με τις ελιές και σερβίρει νόστιμες spicy margaritas.
  • 360 Cocktail Bar Με πανοραμική θέα, αποστάσεις και καλοκαιρινή διάθεση | The Bars

Το κέντρο έχει γεμίσει ταράτσες. Μια μόδα που το περσινό καλοκαίρι γνώρισε μεγάλες δόξες. Γιατί ποιος να αρνηθεί να περάσει ένα απόγευμα σ’ ένα ανοιχτό, δροσερό μέρος με θέα την Ακρόπολη; Για τους επισκέπτες της πόλης μας, αυτό ήταν ένα από τα πράγματα «to do» στη λίστα τους, γι’ αυτό και το γέμιζαν ασφυκτικά, πολλές φορές, για να βγάλουν μια φωτογραφία με φόντο τον Παρθενώνα. Αυτά όμως το περασμένο καλοκαίρι, γιατί φέτος τα πράγματα μετά την πανδημία έχουν αλλάξει και κανείς δεν γνωρίζει πώς θα εξελιχθούν. Οι ταράτσες παρ’ όλα αυτά έχουν ανοίξει –γιατί άλλωστε να μην το κάνουν – και προς το παρόν είναι μια ευκαιρία να τις απολαύσουμε εμείς που πριν δεν μπορούσαμε. Βρήκα λοιπόν, την ευκαιρία να «σκαρφαλώσω» σ’ εκείνη του 360, πάνω από την πλατεία Μοναστηρακίου. Για να είμαι ειλικρινής, υπό φυσιολογικές συνθήκες, δεν θα ήταν στις επιλογές μου. Όχι γιατί δεν αξίζει να την επισκεφτεί κανείς , αντίθετα μάλιστα. Είναι μια από τις πιο πετυχημένες ταράτσες, από τις πρώτες κιόλας που άνοιξαν, αλλά η μαζικότητά της με τρομάζει –μεγαλώνω βλέπετε. 

Αφήνοντας πίσω τους φόβους μου, ανέβηκα στον τρίτο όροφο του 360. Είχα ξεχάσει πόσο ωραία είναι. Πόσο όμορφα πνιγμένος στο πράσινο είναι ο χώρος, με τις γερασμένες ελιές που έχουν φυτέψει να δένουν αρμονικά με τη θέα της φωτισμένης Ακρόπολης. Θυμήθηκα την τελευταία φορά που είχα φιλοξενηθεί στα τότε στριμωγμένα τραπέζια που τώρα όμως έχουν τις κατάλληλες αποστάσεις και δεν αγχώνουν, ούτε προκαλούν ανασφάλεια. Ο κόσμος διάσπαρτος στον χώρο. Δεν συνωστιζόταν και ακολουθούσε τις υποδείξεις για το πού μπορεί να καθίσει ή όχι.

Βολεύτηκα σε ένα σημείο ώστε να βλέπω και την Ακρόπολη, αλλά και τη μπάρα. Εκεί βρίσκεται μια από τις πιο ευγενικές, χαμογελαστές γυναικείες παρουσίες στο χώρο: η Αγάπη Πετροπούλου. Την είχα γνωρίσει όταν εργαζόταν στο Afor Athens –στην απέναντι ταράτσα- μαζί με τον Θοδωρή Πίριλλο. Μου είχε κάνει εντύπωση η ταχύτητα των κινήσεων της που όμως δεν ήταν ατσούμπαλες, αλλά αρμονικές και ισορροπημένες. Σαν το πρώτο ποτό που μου σέρβιρε, το Coffee Negroni. Ένα «ήρεμο» negroni όπου οι γλυκές του νότες ήταν πιο έντονες και ο καφές (cold brew με καφέ από την Αιθιοπία της Wise Cup) είχε πρωταγωνιστικό ρόλο. «Ένα ιδανικό κοκτέιλ για να βλέπεις την βουτιά του ήλιου» σκέφτηκα.

Όσο χάζευα τη θέα και μιλούσα με την παρέα μου, ο κόσμος δεν σταματούσε να έρχεται και να φεύγει. Η μουσική μου θύμιζε ότι είναι καλοκαίρι. Ένα ιδιαίτερο καλοκαίρι, όπως ιδιαίτερη ήταν και η παραλλαγή της Piña Colada που είχε ετοιμάσει η Αγάπη: το Sherry Colada. Σε αυτό το ποτό έμπλεκε τη γλύκα του ανανά κι ενός σιροπιού καρύδας με τις πικράδες του Aperol, τις οξύτητες του γκρέιπφρουτ και τον αλκοολικό χαρακτήρα ενός ξηρού sherry fino. Η ψημένη καρύδα με την τριμμένη τόνκα που έμπαινε σαν γαρνιτούρα, συμπλήρωνε γευστικά το ποτό κάνοντας το ακόμα πιο ευχάριστο.

Την ηρεμία και την χαλαρότητα της παρέας ήρθε να ταράξει μια Spicy Margarita σε χαμηλό ποτήρι. Δροσερή και ελαφρώς γλυκιά στην αρχή, ευχάριστα καυτερή στη συνέχεια. Οι νότες καπνού που έφταναν στη μύτη ήταν από το mezcal με το οποίο ψεκάζεται το κοκτέιλ, ενώ το μαύρο αλάτι Χαβάης στο χείλος του ποτηριού έδινε μια τσαχπινιά που το συμπλήρωνε ιδανικά. Και μιας και η κουβέντα είχε ανάψει, δεν αντισταθήκαμε και ζητήσαμε και δεύτερο γύρο. 

Ηφαίστου 2, Μοναστηράκι, τηλ. 210321006

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση

BACARDI SPONSOR