Η παρουσίασή του έγινε στα αγγλικά και μας μετέφερε κατευθείαν στην Σκοτία και στο κίνημα των «Keepers of the Quaich» που ιδρύθηκε το 1988 και που είχε ως σκοπό να δείξει τον αιώνιο φιλικό δεσμό που δημιουργεί το ουίσκι.
Χρησιμοποίησε ένα παραδοσιακό σκεύος quaich για να κάψει ελάχιστο Lagavulin 16 ετών και να αναδείξει τα αρώματά του και στην συνέχεια εξήγησε πως το κίνημα είχε ως μότο «το ουίσκι είναι το νερό της ζωής για πάντα».
Το ποτό του με αυτή την αφορμή το ονόμασε «Eternal Friend» και χρησιμοποίησε ένα mixing glass για να προσθέσει:
-60 ml Johnnie Walker Platinum Label
-10 ml σπιτικό shrub φτιαγμένο με αχλάδι, ginger, κανέλα και μηλόξυδο
-5 ml σιρόπι μελιού από την Κεφαλονιά με λίγο Cardhu
-2 dash Abbott’s bitters
-5 σταγόνες φρέσκο χυμό λεμόνι
Σέρβιρε το ποτό του σε κομψά ποτήρια του κονιάκ, χωρίς πάγο, και τοποθέτησε μία φέτα αφυδατωμένο λεμόνι. Στο τέλος έριξε από πάνω ελάχιστο μαύρο πιπέρι.
Το ποτό του συνόδευσε με μαύρη σοκολάτα με μπαχαρικά και καραμελωμένο αχλάδι σβησμένο με ρούμι.
Highlight η μουσική υπόκρουση που μας μετέφερε κατευθείαν στα Highland, κάτι στο οποίο βοήθησε φυσικά και ο σημερινός καιρός.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση