Με έμπνευση από την Μεσόγειο αλλά και μένοντας στην Ελλάδα, μας παρουσιάζει ένα ποτό που θα λάτρευαν οι καπετάνιοι.
Σαν καπετάνιος όμως κι αυτός, ανάβει την πίπα του με καπνό αρωματισμένο με μέλι και πορτοκάλι και την τοποθετεί μέσα σε μία καμπάνα μαζί με το ποτήρι του.
Στο mixingglass του προσθέτει:
- 60 ml Zacapa 23
- 25 ml Porto
Ψεκάζει το ποτήρι του με έλαια από μία φλούδα μανταρινιού την οποία ρίχνει μέσα στο ποτό.
Συνοδεύει με ξηρή μυζήθρα Κρήτης, ανθόμελο, ξύσμα λεμονιού και άνηθο τα οποία έχει πολτοποιήσει και στο τέλος πασπαλίσει με παξιμάδι.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση