Δημήτρης Γούζιος, Mosaiko (Burst 1, Day 6)

08 Δεκεμβρίου 2013
Ελένη Νικολούλια
Επιλέγει το Johnnie Walker Gold Label Reserve, μας μεταφέρει σε ένα οπωροπωλείο και μας προτείνει το «The growser’s story».


Πηγαίνουμε πίσω στο 1920 όταν ο Johnnie Walker εγκαινίασε το κατάστημά του.

Έγινε άμεσα γνωστός για το τσάι και τα blend που έκανε με αυτό ωστόσο ήθελε να εξελιχθεί ακόμη περισσότερο και έτσι αποφάσισε να κάνει blend και σε ουίσκι.

ΚάπωςέτσικαταλήξαμεστοJohnnie Walker Gold Label Reserve.

Εμπνέεται από την συγκεκριμένη ιστορία και ξεκινά να μας φτιάχνει ένα twist πάνω στο Old Fashioned.

Χρησιμοποιεί δύο μπάλες πάγου αρωματισμένες με λεβάντα και θυμάρι τις οποίες τοποθετεί στο mixing glass του.

Στην συνέχεια προσθέτει:

-60 ml Johnnie Walker Gold Label Reserve

-15 ml σιρόπι μελιού αρωματισμένου με βανίλια

-Bitters από μαύρο καρύδι.

Στο old fashioned ποτήρι του προσθέτει μία μπάλα πάγου αρωματισμένη με λεβάντα και θυμάρι και σερβίρει. Γαρνίρει με μία φλούδα από πορτοκάλι αρωματισμένη με φρέσκια βανίλια, λεβάντα και θυμάρι.

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση