Αλέξανδρος Μαυρίκης, La Doze (Burst 1, Day 7)

09 Δεκεμβρίου 2013
Ελένη Νικολούλια
Ο πρώτος διαγωνιζόμενος από την Θεσσαλονίκη, είναι ο Αλέξανδρος Μαυρίκης από το La Doze και επιλέγει την Citroen Ketel One συστήνοντάς μας στο «Daucus».


Αποφασίζει να μας αντιμετωπίσει σαν απλούς πελάτες και ξεκινά την παρουσίασή του τονίζοντας τα στοιχεία της Μεσογείου που επιθυμεί να αποδώσει μέσα από το ποτό του.

Στο shaker του προσθέτει:

-  50 ml Ketel One Citroen

-  20 ml σπιτικό σιρόπι βανίλιας

-  3 dash Peychaud’s bitters

-  20 ml λικέρ μαστίχας

-  20 ml χυμό από lime

Σερβίρει και στο τέλος προσθέτει έναν αφρό από χυμό καρότου με βανίλια Μαδαγασκάρης. Ολοκληρώνει με bitters από κεράσι και βανίλια και ελάχιστη άχνη ζάχαρη.

Ψεκάζει με έλαια από λεμόνι και γαρνίρει με την φλούδα και ένα φύλλο βασιλικού.


Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση