Ανακοινώθηκαν τελικά και τα αστέρια Michelin 2024 για την Αθήνα, 13 μέρες πριν την εκπνοή του χρόνου. Τα εστιατόρια που βραβεύτηκαν ή έστω αναφέρθηκαν πανηγυρίζουν δικαίως …το Βαρούλκο προσωπικά δεν με εξέπληξε που έχασε το αστέρι του, ενώ μένω πάντα με την απορία πως επιλέγουν εκείνα που απλά αναφέρονται στον οδηγό, προσπερνώντας τόσα άλλα εξίσου καλά ή καλύτερα εστιατόρια. Τουλάχιστον η κατηγορία των Bib Gourmand εκλογικεύεται περεταίρω με την προσθήκη των Άκρα & Pharaoh, το Makris δίκαια έγινε το νέο μονάστερο της πόλης, καθώς σύντομα ξεπέρασε τις παιδικές ασθένειες των πρώτων λίγων μηνών, ενώ το VeriTable παραμένει το εμφανέστερα αδικημένο αθηναϊκό εστιατόριο με μια απλή αναφορά, χωρίς αστέρι.
Μαθαίνω ότι το εμβληματικό Κτήμα Άλφα φεύγοντας από την Άμβυξ -που βοήθησε αποφασιστικά στην γιγάντωση και την καθιέρωση του στην ελληνική αγορά, αλλά δεν μπήκε στο τριπάκι να τους τάξει τον ουρανό με τα άστρα για να ανανεώσει την συνεργασία- συνομίλησε με την Trinity, αλλά και τον Καρούλια και κατέληξε τελικά στην Mantis group που προφανώς τους τα έταξε! Εκεί θα διανέμεται παρέα με Μαλαματίνα, διάφορα μάλλον άγνωστα spirits, μπαταρίες, σφουγγαράκια Scotch Brite, χαρτάκια post-it, αλλά και pet foods όπως Whiskas & Pedigree. Και επειδή σας βλέπω να χαμογελάτε …I am just stating the facts, δεν σχολιάζω. Για να δούμε πως θα πάει αυτό.
ΥΓ Εν τω μεταξύ, ο ταλαντούχος σεφ Θωμάς Μάτσας που έχει φέρει το μυκονιάτικο Alemagu στα δύο αστέρια FNL υπογράφει την τρίτη γαστρο-ταβέρνα στην Αθήνα μέσα στο 2024! Μετά το Pappu στο Περιστέρι και το Striggla στο Μαρούσι, έρχεται και το Βουλκανιζατέρ στο Κουκάκι. Ευτυχώς που τα ...Matsa`s έχουν γεωγραφική διασπορά στο λεκανοπέδιο!
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση