Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Ocean restaurant, λοιπόν, θα παρουσιαστούν πιάτα από τη γαλλική υψηλή γαστρονομία, την εξωτική βραζιλιάνικη κουζίνα ως την ελληνική σύγχρονη και δημιουργική κουζίνα και ζαχαροπλαστική. Καλεσμένοι φέτος θα είναι: ο Βραζιλιάνος Alex Atala από το βραβευμένο με δύο αστέρια D.O.M στο Σάο Πάολο, την Μεξικανή Karime López (πιάτο της στη φωτογραφία παρουσίασης του άρθρου) από το Gucci Osteria της Φλωρεντίας με ένα αστέρι, τον Γάλλο Amaury Bouhours από το Le Meurice του Παρισιού που κατέχει δύο αστέρια και τον επίσης Γάλλο και πολύ γνωστό chef Romain Meder από το Domaine de Primard του Παρισιού. Όμως, από αυτό το φεστιβάλ δεν θα λείπουν και οι Έλληνες chef που με το δικό τους ξεχωριστό ταλέντο θα συμβάλουν στην γαστρονομική αυή καλοκαιρινή γιορτή. Έτσι, η κουζίνα του Ocean θα φιλοξενήσει την ιδιαίτερη μαγειρική του Παύλου Κυριάκη που την βρίσκουμε στο The Zillers στην Αθήνα, τον Γκίκα Ξενάκη που μας συναρπάζει με την λεπτότητα των γεύσεων του στο Aleria στην Αθήνα και τον Σπύρο Πεδιαδιτάκη που τα γλυκά του στο Ourse στην Άνω Γλυφάδα της Αθήνας, μας έχουν συναρπάσει.
Το πρόγραμμα αναλυτικά
5 ΙΟΥΝΙΟΥ Amaury Bouhours - Le Meurice**, Παρίσι
28 & 29 ΙΟΥΝΙΟΥ Alex Atala - D.O.M.**, Σάο Πάολο
8 ΙΟΥΛΙΟΥ Romain
Meder - Domaine de Primard, Παρίσι
21 & 22 ΙΟΥΛΙΟΥ Karime
López - Gucci Osteria*, Φλωρεντία
10 & 11 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ Γκίκας
Ξενάκης - Aleria Restaurant, Αθήνα
18 & 19 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ Παύλος
Κυριάκης - The Zillers, Αθήνα
8 & 9 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ Σπύρος
Πεδιαδιτάκης - Ourse, Αθήνα
Για περισσότερες πληροφορίες για το DaiosCove, μπορείτε να επισκεφθείτε τον ιστότοπο www.daioscove.com
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση