Beefeater: London Market Gin

Αν αναρωτιέστε ποιο θα είναι το ποτό του φετινού καλοκαιριού σας έχουμε την απάντηση. Πρόκειται για το ολοκαίνουριο Beefeater London Market Gin, που ονομάστηκε έτσι γιατί κλείνει μέσα του την υπέροχη ποικιλία των αγορών του Λονδίνου. Ο Master Distiller Desmond Payne δημιούργησε ένα άκρως καλοκαιρινό τζιν προσθέτοντας  στην κλασσική και απαράλλαχτη από το 1860 συνταγή του Beefeater  τρία νέα και συναρπαστικά συστατικά που βρήκε στις αγορές του Λονδίνου: ρόδι, κάρδαμο και φύλλα lime Kaffir.

Η αυθεντική πολυβραβευμένη συνταγή του Beefeater προέρχεται από τα τέλη της δεκαετίας του `60, από τον δημιουργό της μάρκας, James Burrough, ως αποτέλεσμα των πειραματισμών του με εξωτικά υλικά που έβρισκε στις συχνές βόλτες του στις αγορές του Λονδίνου και κυρίως σε αυτή του Covent Garden (υπάρχουν ακόμη στα αρχεία της εταιρίας οι πρωτότυπες αποδείξεις των αγορών του Burrough από τους πάγκους της αγοράς του Covent Garden). Αυτό ακριβώς έκανε και ο σημερινός Master Distiller και θεματοφύλακας της μυστικής συνταγής Desmond Payne στην προσπάθειά του να δημιουργήσει ένα νέο περιορισμένης έκδοσης απόσταγμα. Ακολουθώντας τα βήματα του Burrough άρχισε να επισκέπτεται τις αγορές του σύγχρονου Λονδίνου αναζητώντας τα υλικά εκείνα που θα χάριζαν στο Beefeater ζωηρό αναζωογονητικό άρωμα και γεύση και θα αρωμάτιζαν το premium αυτό τζιν χωρίς να το επισκιάζουν.

Ο Master Distiller του Beefeater, Desmond Payne, εξηγεί πως μετά από πολλές δοκιμές κατέληξε στο ρόδι, το κάρδαμο και τα φύλλα lime Kaffir. `Το ρόδι έδωσε στο αποτέλεσμα μια πολυπλοκότητα γεύσης που ξεδιπλώνεται σιγά σιγά, τα φύλλα lime Kaffir ανέδειξαν τις νότες εσπεριδοειδών της πρωτότυπης συνταγής, ενώ τα γλυκά πικάντικα αρώματα που απελευθερώνει η προσθήκη κάρδαμου  κάνουν το τζιν πιο απαλό στον ουρανίσκο`.

`Χρησιμοποιώντας αυτά τα εξωτικά συστατικά, θέλησα να δημιουργήσω ένα τζιν που να ξυπνάει τη φαντασία όποιου το πίνει, φέρνοντας στο μυαλό όλα τα πολύχρωμα αρώματα, τις γεύσεις και τη γοητεία των γεμάτων ζωή αγορών του Λονδίνου το καλοκαίρι`, λέει ο Desmond Payne.

Η μοναδική γεύση του Beefeater London Market Gin  το καθιστά ιδανική βάση για καλοκαιρινά κοκτέιλ. Από το κλασσικό τζιν & τόνικ και την ανάμιξη του με χυμούς φρούτων, μέχρι πιο περίτεχνες συνταγές, το London Market Gin είναι το πλέον κατάλληλο για την παρασκευή καλοκαιρινών κοκτέιλ.

Το Beefeater London Market Gin πωλείται σε limited edition φιάλη και θα διατίθεται σε περιορισμένες ποσότητες μόνο για τους καλοκαιρινούς μήνες. Η νέα συνταγή που γεννήθηκε στα αποστακτήρια του Βeefeater στην καρδιά του Λονδίνου, διαθέτει έναν  πραγματικά κοσμοπολίτικο χαρακτήρα, καθώς συστατικά προερχόμενα από κάθε γωνιά του πλανήτη χρησιμοποιήθηκαν για τη δημιουργία της ζωηρής και αναζωογονητικής γεύσης του Beefeater London Market Gin, του απόλυτου ποτού για τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες.

Το Beefeater London Market Gin διατίθεται σε περιορισμένη ποσότητα σε επιλεγμένα σημεία σε όλη την Ελλάδα. Η περιεκτικότητά του σε αλκοόλ είναι 40%.

Ως το μοναδικό επώνυμο gin που εξακολουθεί να αποστάζεται στη βρετανική πρωτεύουσα, το Beefeater διαθέτει αυθεντικά λονδρέζικο χαρακτήρα.  Η παραδοσιακή συνταγή του Beefeater παραμένει αναλλοίωτη από τον 19ο αιώνα, δημιουργώντας ένα μεστό τζιν με υπέροχα ισορροπημένη γεύση. Αγαπημένο μεταξύ των πιο φημισμένων bartenders του κόσμου, τα τελευταία δέκα χρόνια το Beefeater London Dry έχει ψηφιστεί το καλύτερο τζιν του κόσμου περισσότερες φορές από οποιαδήποτε άλλη μάρκα τζιν*.

*Σύμφωνα με τον διεθνή διαγωνισμό Wine & Spirit

Μερικές πληροφορίες για το Beefeater London Dry Gin:

• Το Beefeater London Dry Gin είναι το νούμερο ένα premium τζιν στον κόσμο  με ετήσιες πωλήσεις που ξεπερνούν τα 2,3 εκατομμύρια εννιάλιτρα κιβώτια και παρουσία σε περισσότερες από 100 χώρες.
• Κάθε σταγόνα Beefeater που πωλείται ανά τον κόσμο, εξακολουθεί να παράγεται στο Λονδίνο, στο αποστακτήριό του στο Kennington δίπλα στον ποταμό Τάμεση.
• Το Beefeater απολαμβάνει την πρώτη θέση σε πωλήσεις premium τζιν στην Ισπανία (νούμερο δύο αγορά premium τζιν στον κόσμο) και την τρίτη θέση σε πωλήσεις premium τζιν στην Αμερική (νούμερο ένα αγορά premium τζιν στον κόσμο).
• Για την μεγιστοποίηση της γεύσης και της πολυπλοκότητας του Beefeater τα  φυσικά συστατικά μένουν στο αλκοόλ, με αποτέλεσμα να το ποτίζουν με τα αρώματά τους, για 24 ώρες πριν από την απόσταξη.
• Όλα τα φυσικά συστατικά που χρησιμοποιούνται στη συνταγή του Beefeater έχουν επιλεχθεί προσωπικά από τον Master Distiller του Beefeater, Desmond Payne.