Ειδικά για τους Άγγλους, το διάσημο κοκτέιλ είναι παράλληλα ένας αρωματικός αφρώδης καμβάς στο οποίο ο καθένας μπορεί να προσθέσει τα δικά του στοιχεία. Ένα κλαδάκι δεντρολίβανου, μια φέτα πορτοκάλι ή ακόμα και λίγη φλούδα από τον καρπό της νερατζιάς, όλα μπορούν να ενισχύσουν το άρωμα και τη γεύση του και να το μετατρέψουν στη δική μας, μυστική συνταγή. Στην αγορά συναντάμε αντίστοιχα, πολλές διαφορετικές εκδοχές, εμπνευσμένες από το πιο αρωματικό και δροσιστικό κοκτέιλ του καλοκαιριού και όχι μόνο.
1 Ormonde Jayne,Vetiveria Η έντονη φρέσκια αίσθηση και οι ρεαλιστικές νότες από ζουμερό λάιμ, κυριολεκτικά ξυπνάει τις αισθήσεις. Το βέτιβερ, έρχεται στην επιφάνεια αργότερα, όταν η αρχική, έντονη έκρηξη από το εσπεριδοειδές αρχίζει να ηρεμεί. Μαζί με αυτό, αναδεικνύονται νότες από το πικάντικο πιπέρι τιμούρ, του άρκευθου και του φασκόμηλου. Είναι ένα άρωμα με μεγάλη διάρκεια που σίγουρα θα παραμείνει πάνω σου μέχρι την επόμενη μέρα.
2 D.S. & Durga Coriander, Coriander Ένα πολύπλοκο «κοκτέιλ» δημιουργημένο από τον αρωματοποιό David Seth Moltz, με αρωματικά βότανα και έντονο λάιμ. Πρώτες νότες εκείνες του φρέσκου πράσινου λάιμ, αμέσως μετά εκείνες του σπασμένου κόκκου από κόλιανδρο, του πιπεριού και του άρκευθου, όλα στοιχεία που συχνά συναντάμε στην παρασκευή του ποτού. Στη συνέχεια, αναδύονται από την πολυπλοκότητα της σύνθεσης του, το γαρύφαλλο, το γεράνι και το φασκόμηλο, αλλά και μοσχοκάρυδο, μόσχος και μανόλια.
3 Penhaligon, Juniper Sling Το άρωμα του ιστορικού οίκου, που δημιουργήθηκε από τον αρωματοποιό Olivier Cresp, είναι πικάντικο, ιδιαίτερα τραγανό και πολυσύνθετο. Ξεδιπλώνεται αρκετή ώρα στο δέρμα μας, αναδεικνύοντας μια αναζωογονητική φρεσκάδα από κάρδαμο, ίριδα και αγγελική. Οι νύξεις από μαύρο κεράσι, καστανή ζάχαρη και βέτιβερ, αναμειγνύονται με τη βοτανική του οξύτητα, αλλά στο σύνολο τους δημιουργούν ένα άρωμα με διακριτικότητα.
4 Bottega Veneta, Aqua Sale Το ξυλώδες λάβδανο της Ισπανίας με τα έλαια από μούρα άρκευθου, μοιάζουν να αιχμαλωτίζουν μια νότα αλμυρού νερού στην επιδερμίδα. Ένας μεθυστικός συνδυασμός στοιχείων που στην πορεία αφήνει να έρθουν στην επιφάνεια νότες από μανταρίνι, πιπέρι και απαλές νότες λουλουδιών. Να πούμε ότι και το μπουκάλι είναι ένα μικρό έργο τέχνης, κατασκευασμένο με παραδοσιακές βενετσιάνικες τεχνικές.
5 Mizensir, Blue Water Το δημιούργησέ ο αρωματοποιός Alberto Morillas αρχικά για μια συλλογή κεριών και πρόκειται για ένα φόρο τιμής στο ξηρό Λονδρέζικο τζιν. Οι νότες από μανταρίνι, άρκευθο, κάρδαμο, λευκό μόσχο και λάιμ, συνδυάζονται με μια μικρή δόση Calone, μια χημική ένωση στην αρωματοποιεία, που έχει μια έντονη νότα θαλασσινής αύρας. Μινιμαλιστικό, κομψό και κυριολεκτικά να το πιείς στο ποτήρι.
6 Parfums M. Micallef, Gntonic Η Sidonie Grandperret, αρωματοποιός της οικογενειακής φίρμας με έδρα στην Grasse της Γαλλίας, αποτίνει φόρο τιμής στο αγαπημένο κοκτέιλ με ξεκάθαρο τρόπο. Οι νότες κορυφής είναι νερό τόνικ, τζιν, λάιμ, πικάντικη μέντα, τζίντζερ, νεράτζι και ροζ πιπέρι. Οι μεσαίες νότες είναι κρίνο της κοιλάδας, έλαιο από κυπαρίσσι , κέδρος, άνθη πορτοκαλιάς και μοσχοκάρυδο. Ενώ οι νότες της βάσης είναι βρύα, λευκός μόσχος, βέτιβερ, σανδαλόξυλο και κεχριμπάρι. Ένα πολύπλοκο, τραγανό και ιδιαίτερα βοτανικό άρωμα, κλεισμένο σε ένα ιδιαίτερο μπουκάλι.
7 Clauss Porto, Classico 22 Ένα άρωμα που γεφυρώνει την παράδοση με το μοντέρνο και διαθέτει μια διακριτική αλλά ισχυρή ταυτότητα. Φρέσκο, ξυλώδες και με έντονες νότες εσπεριδοειδών, αιχμαλωτίζει παράλληλα τη φρεσκάδα της θάλασσας από την πορτογαλική ακτογραμμή. Περγαμόντο, λεμόνι, καρπός άρκευθου, βασιλικός και μέντα σε μια βάση από νότες κέδρου, βέτιβερ, ορυκτού αέρα και τραγανού λινού υφάσματος, φέρνουν στο νου χαλαρά απογεύματα στις ακτές της ηλιόλουστης μεσογειακής χώρας
8 Headspace, Genievre Η αρωματοποιός Fanny Bal περιγράφει την αίσθηση του αρώματος, ως ένα παγωμένος τζιν με ξυλώδεις νότες που μοιράζεσαι ένα ζεστό καλοκαιρινό ηλιοβασίλεμα. Πικρές νότες από άρκευθο μαζί με ροζ πιπέρι, δροσερό μανταρίνι και κέδρο, δημιουργούν μια αυθόρμητη, μεθυστική έκρηξη αρωμάτων, όπως η πρώτη αίσθηση που έχουμε όταν πιούμε την πρώτη γουλιά από ένα καλοφτιαγμένο τζιν τόνικ.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση