Στο Νυμφαίο ανεβαίνουμε σχεδόν κάθε χρόνο, με αφορμή την επίσκεψη μας στην περιοχή για τα FNL Best Restaurant Awards. Φέτος καταφέραμε να μείνουμε στον ξενώνα Ηλέκτρα για τον οποίο είχαμε ακούσει διθυραμβικά σχόλια, και πραγματικά, εντυπωσιαστήκαμε και ενθουσιαστήκαμε.
Γράφω καταφέραμε γιατί ο ξενώνας Ηλέκτρα έχει τρία μόνο δωμάτια τα οποία νοικιάζονται όλα μαζί. Πράγμα που σημαίνει πως είναι στημένος για παρέες, άρα πρέπει οι συνθήκες της επίσκεψης να είναι συγκεκριμένες. Όταν όμως βρεθεί η παρέα, η εμπειρία είναι πραγματικά μοναδική.
Ο ξενώνας στεγάζεται σε ένα αρχοντικό του 1849, το οποίο έχει ανακαινιστεί με εξαιρετική λεπτομέρεια και καλό γούστο από τον ιδιοκτήτη του πατέρα Ιωάννη Ζέζιο, ο οποίος είναι και συντηρητής έργων τέχνης. Κάθε δωμάτιο έχει την δική του αισθητική και ένα μικρό αλλά σύγχρονο μπάνιο, και οι στολισμένοι με αυθεντικούς βενετσιάνικους καθρέφτες και λάμπες κοινόχρηστοι χώροι είναι φτιαγμένοι για χαλάρωση, ειδικά το σαλόνι με τον μεγάλο οντά γύρω από το τζάκι.
Η όλη αίσθηση είναι σαν να φιλοξενείσαι σε ένα σπίτι, και αυτό συμβαίνει άλλωστε μια που η οικογένεια του πατέρα Ιωάννη ζει στο ισόγειο, και ο ξενώνας είναι στον πρώτο όροφο.
Highlight της διαμονής είναι το πρωινό που σερβίρεται στην εντυπωσιακή τραπεζαρία από την πρεσβυτέρα κα Ηλέκτρα ντυμένη με crisp λευκή ποδιά, με συγκλονιστικό table setting, και μια μεγάλη ποικιλία από τοπικά τυριά και αλλαντικά, φρεσκοψημένο ψωμί, σπιτικές μαρμελάδες, αυγά από το κοτέτσι, χειροποίητες πίτες (εμείς δοκιμάσαμε μια με τσουκνίδα, τυριά και πράσο to die for) , και πεντανόστιμα γλυκά. Το μενού είχε τσουρέκι, πάστα Φλώρα και carrot cake, όλα φτιαγμένα από τα χέρια της στην ονειρική κουζίνα της .
Την ημέρα που φτάσαμε είχε χιονίσει και έτσι δεν μπορέσαμε να απολαύσουμε τον κήπο που όπως έχω δει σε φωτογραφίες είναι πανέμορφος, όμως όταν επιστρέψαμε από το early dinner μας στον (βραβευμένο με ένα αστέρι FNL) Θωμά μας περίμενε το τζάκι του οντά αναμμένο και περάσαμε ένα υπέροχο βράδυ ξαπλωμένοι στα κεντητά κιλίμια πίνοντας ζεστό τσάι του βουνού και ποτά εναλλάξ.
Και εννοείται θα επιστρέψουμε με την πρώτη ευκαιρία γιατί πραγματικά, τέτοιου είδους καταλύματα, τόσο αυθεντικά προσεγμένα και τόσο ζεστά και πραγματικά φιλόξενα, σπανίζουν.
Αν μάλιστα προσθέσουν στα κρεβάτια ανωστρώματα, γιατί τα στρώματα ήταν κάπως σκληρά, η εμπειρία θα βελτιωθεί ακόμα περισσότερο. (Αν θέλετε πουπουλένια μαξιλάρια ζητήστε τα. Δεν το λένε, αλλά έχουν.)
Επίσης, ζητήστε από τον πατέρα Ιωάννη να σας ξεναγήσει στην εκκλησία η οποία είναι γεμάτη από μοναδικά κειμήλια και δωρεές, και έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα ιστορία.
Υ.Γ. Το Νυμφαίο χιονισμένο είναι σαν ζωγραφιά, αλλά ενώ ο κεντρικός δρόμος είναι σχεδόν πάντα καθαρισμένος τα δρομάκια συχνά πιάνουν πάγο, οπότε το ότι ταξιδέψαμε με ένα υπέροχο Range Rover της εταιρίας Τζώρτζης Α.Ε. έκανε τα πράγματα ακόμα πιο εύκολα για μας. Όχι μόνο στα χιόνια αλλά σε όλο το ταξίδι μια που η άνεση που προσφέρει πέρα από την ασφάλεια και την εξαιρετική οδική συμπεριφορά, είναι εκπληκτική. Ένοιωσα σαν να ταξιδεύω καθισμένη στην πιο άνετη μπερζέρα του σπιτιού μου, ενώ ο Πάνος οδήγησε σχεδόν 1500 χλμ μέσα σε τέσσερις μέρες χαμογελώντας σαν παιδάκι σε ζαχαροπλαστείο, τόσο ξεκούραστη ήταν η εμπειρία. Αν ήταν μέσα στο budget μας, θα το είχαμε κρατήσει για πάντα. Αν είναι μέσα στο δικό σας και δεν το έχετε αγοράσει ακόμα, σπεύσατε. And thank me latter.
Ξενώνας Ηλέκτρα, Νυμφαίο 530 78, τηλ. 697 745 0367
* Φωτογραφίες: Εύη Φέτση και Φαίη Μπέη
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση