Καφές στο χέρι

09 Ιουνίου 2020
Πέντε καφετέριες του κέντρου που προσφέρουν ποιοτικό καφέ στο χέρι.
  • ΚΑΦΕΣ ΣΤΟ ΧΕΡΙ | Coffee Corner

Το take away φαίνεται ότι μπήκε για καλά στη ζωή μας, όσο και αν δεν είναι το ίδιο με το να καθήσετε και να απολαύσετε ένα φλιτζάνι καφέ σ’ ένα από το αγαπημένα σας μέρη. Γι’ αυτό κι εμείς σας προτείνουμε πέντε σημεία απ’ όπου μπορείτε να πάρετε έναν καλό, ποιοτικό καφέ στο χέρι και να χαρείτε τη βόλτα σας στο κέντρο.

Τhe Underdog

Στις αρχές Μαϊού άνοιξε τη μαύρη σιδερένια πόρτα του ισογείου δίπλα από την κύρια είσοδο, κι έστησε ένα pop up καφέ μέχρι να δοθεί ξανά το οκ και να ανοίξει πάλι τη σάλα και την πίσω αυλή του. Επιστρέψαμε στην κανονικότητα, όμως το pop up σημείο του The Undergod δεν έφυγε. Παραμένει στη θέση του σερβίροντας καθημερινά πέντε διαφορετικούς καφέδες ( από τη Βραζιλία, την Αιθιοπία, τον Παναμά, την Ονδούρα και έναν decaf). Φυσικά θα βρείτε τον διάσημο πλέον espresso tonic αλλά και τον ξακουστό του cold brew. Επίσης, μαζί με τον καφέ μπορείτε να πάρετε και κάποιο γλυκό για το δρόμο όπως cinnamon rolls, banana bread ή ακόμα κάποιο από τα πιάτα του brunch του.

Ηρακλειδών 8, Θησείο, τηλ. 2130365393

Taf Coffee

Για την ιστορία του, τα έχουμε πει και ξαναπεί. Οπότε ιδιαίτερες συστάσεις δεν χρειάζονται. Σ’ αυτό το μικρό μαγαζί στην Εμμανουήλ Μπενάκη ανοίγεται όλος ο κόσμος της εταιρίας Taf – και δεν είναι και μικρός. Οι καλά καταρτισμένοι baristi του έχουν πάντοτε κάτι να σας προτείνουν: από τα πολύ ενδιαφέροντα blends τους μέχρι τους μοναδικής προέλευσης καφέδες τους. Είτε ζητήσετε έναν απλό και τίμιο espresso, έναν πληθωρικό flat white, ή έναν ωραίο ice brew (από τους καλύτερους της πόλης) να ξέρετε ότι πίσω από κάθε φλιτζάνι κρύβεται και μια ωραία ιστορία. Ιδανική στάση αν βρίσκεστε στο κέντρο για δουλειές για έναν γρήγορο καφέ στο χέρι.

Εμμανουήλ Μπενάκη 7, Αθήνα, τηλ. 2103800014

Crop Ερμού

Άνοιξε στις αρχές του χρόνου, μας έρχεται από το Ηράκλειο της Κρήτης  και είναι το μικρό αδερφάκι της ομώνυμης καφετέριας. Βρίσκεται σ’ έναν μικρό κάθετο της Ερμού, δίπλα από την είσοδο του αθλητικού καταστήματος Slamdunk by Sneaker 10. Στο λιλιπούτειο εσωτερικό του (μόλις 4τμ) μετα βίας χωράνε να δουλέψουν δύο baristi. Αυτό όμως δεν τους εμποδίζει να προσφέρουν ένα αξιόλογο αποτέλεσμα. Εδώ λοιπόν θα βρείτε το blend NBA από τρεις διαφορετικές προελεύσεις (Βραζιλία, Νικαράγουα, Αιθιοπία) που «χτίζεται» τη στιγμή που θα το παραγγείλετε, αλλά και δύο μοναδικής προέλευσης –από Βραζιλία και Αιθιοπία. Και αν ζητήσετε ρόφημα με γάλα έχουν να σας προτείνουν διαφορετικές επιλογές φυτικού γάλακτος: σόγιας, βρώμης, αμυγδάλου, μέχρι και αρακά.

Φωκίωνος 8, Αθήνα, τηλ. 6959999544

Redd

Πριν από ένα χρόνο άφησε το Φάρο Ψυχικού και κατέβηκε προς κέντρο. Με τη μετακόμισή του έκανε και μια αλλαγή στη φιλοσοφία δημιουργώντας ένα πρωτότυπο concept, κάνοντας ταυτόχρονα πιο ενδιαφέρουσα την επίσκεψή μας. Μπορούμε λοιπόν να φτιάξουμε το δικό μας blend espresso, σύμφωνα κάθε φορά με τις ορέξεις μας. Μπροστά από τις μηχανές και τους μύλους βρίσκονται χαρτάκια όπου αναγράφονται κάποια χαρακτηριστικά κοινής αποδοχής του καφέ, αρώματα και γεύσεις όπως: όξινος, γλυκός, ξηροί καρποί, σοκολάτα κτλ. Για να δημιουργήσουμε το δικό μας χαρμάνι μπορούμε να επιλέξουμε μέχρι τρία απ’ αυτά και στη συνέχεια οι έμπειροι baristi ετοιμάζουν στη στιγμή το blend μας. Όπως καταλαβαίνετε, εδώ δεν έχουν σημασία οι χώρες προέλευσης, αλλά τα χαρακτηριστικά του κόκκου. Φεύγοντας μην ξεχάσετε να πάρετε και cold brew σε μπουκάλια του ενός λίτρου για το σπίτι.

Καψάλη 8, Κολωνάκι, τηλ. 2169002141

Kaya

Αν το επισκεφτείτε νωρίς το πρωί ή το μεσημέρι, το πιθανότερο είναι να βρείτε ουρά και να χρειαστεί να περιμένετε λίγο παραπάνω. Όπως και να ‘χει αξίζει τον κόπο, γιατί εδώ όντως ξέρουν να φτιάχνουν κάλο espresso. Ο Λάμπρος και ο Αντώνης μαζεύουν καφέδες απ’ όλους σχεδόν τους Έλληνες roasters και τους φιλοξενούν στους μύλους τους. Πάντα έχουν κάτι ενδιαφέρον να σου προτείνουν. Μην τους ζητήσετε φίλτρου, γιατί απλά δεν σερβίρουν. Παίζουν με παρασκευές του espresso σε κρύα και ζεστή μορφή. Αν έχετε χρόνο καθίστε στον ψηλό πάγκο μπροστά από τη μεγάλη τζαμαρία, απολαύστε τον καφέ σας στο πορσελάνινο φλιτζάνι και πιάστε κουβέντα με τους γύρω σας για τους πράσινους κόκκους. Όσο για την τιμή του… ίσως είναι το μαγαζί που σερβίρει τον φθηνότερο ποιοτικό espresso.

Βουλής 7, Σύνταγμα, τηλ. 2130284305

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση