Καμιά φορά μια κανονική κριτική και η «σωστή» βαθμολογία αδικούν το κρινόμενο εστιατόριο, το burger-bar Gigi είναι ακριβώς αυτό το είδος εστιατορίου. Τι σημασία μπορεί να έχει μια βαθμολογία με άριστα το 10 που οφείλει να λάβει υπόψη της και την υψηλή γαστρονομία όταν πρέπει να μιλήσουμε για ένα νεανικό burger bar των €25 το άτομο στο οποίο θα πήγαινα ευχαρίστως 1-2 φορές την εβδομάδα;
Μπορώ να κριτικάρω τα ψωμάκια των burgers που χρειάζονται λίγη αναζήτηση ακόμη για να γίνουν πραγματικά σωστά, μπορώ να γκρινιάξω που τα μπιφτέκια είναι από μοσχάρι και όχι βοδινό. Μπορώ συνεπώς να φανταστώ εύκολα πως το Gigi θα γινόταν ακόμη καλύτερο. Τι σημασία έχει όμως αυτό, αφού και έτσι όπως είναι, με τα παραπάνω «μειονεκτήματα» δεδομένα, ανυπομονώ ήδη να ξαναφάω εκεί;.
Γιατί; Μα επειδή τα burgers είναι νόστιμα και άψογα ψημένα, ζουμερά όσο πρέπει και «φορτωμένα» όσο το επιθυμείτε αφού εσείς θα είστε υπεύθυνος για το burger σας επιλέγοντας ανάμεσα σε διάφορα ψωμάκια, σος, τυριά, και άλλα υλικά! Και δεν είναι μόνο τα burgers, είναι αυτή η έξοχη quesadilla, είναι το ήδη διάσημο Gigi-plex με πατάτες, κιμά, τυρί και ένα αβγό μάτι από πάνω, που είναι αμαρτωλή νοστιμιά, και αν είχε chili con carne αντί για απλό κιμά, δεν νομίζω ότι θα μπορούσα να ξεκολλήσω από πάνω του και να φτάσω τελικά στο burger. Προσθέστε σε όλα αυτά το όμορφο, λιτό περιβάλλον, τα ωραία γλυκά (ειδικά το προφιτερόλ), την αλέγκρα ατμόσφαιρα και τις τιμές στην περιοχή των €20-25 και θα καταλάβετε γιατί ανυπομονώ να ξαναπάω και γιατί επιλέγω να κρατήσω την αυστηρή βαθμολογία του για τον εαυτό μου!
(Burger-bar Gigi, Πετρίτη 1, Πλατεία Δροσιάς, τηλ. 2108133326, ανοιχτά: όλη μέρα)
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση