ΑΘΗΝΑ Κέντρο 2022

ABREUVOIR
ΕΥΡΩΠΑΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ

Ξενοκράτους 51, Κολωνάκι
210 7229106
€75-100 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω

Όταν ο Αλέξης Κώτσης με τη σύζυγο του Γιάννα, ανοίξανε στις 18 Μαρτίου του 1965 τη πόρτα του Abreuvoir στο κοινό, η Ξενοκράτους ήταν…χωματόδρομος και το Κολωνάκι δεν είχε καμία σχέση με αυτό που ξέρουμε σήμερα. Πενήντα έξι χρόνια μετά σερβίρει σχεδόν το ίδιο μενού, το οποίο στα χέρια της νέας γενιάς έχει εμπλουτιστεί με περισσότερα πιάτα, ενώ έχουν γίνει αισθητικές επεμβάσεις που το «φρέσκαραν» χωρίς να χάσει όμως τη παλιά του δαντέλα. Γευστικά διανύει μάλιστα τη καλύτερη περίοδο του, παραμένοντας το πιο φορμαρισμένο εστιατόριο με κλασική γαλλική κουζίνα στη πόλη, όπου η διαχρονικότητα τέμνεται με την νοστιμιά, γεφυρώνοντας νοσταλγικά το «τότε» με το «σήμερα».

ALERIA
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΥΨΗΛΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Μεγ. Αλεξάνδρου 57, Μεταξουργείο
210 5222633
www.aleria.gr
€75-100 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω, εστιατόριο με δικό του πάρκιν, ιδιαίτερα γοητευτική τοποθεσία ή διακόσμηση.

Το δημοφιλές εστιατόριο του Νικηφόρου Κεχαγιαδάκη στη γειτονιά του Μεταξουργείου έχει μια μαξιμαλιστική θεατράλε ομορφιά, που «αγκαλιάζει» η ζεστή του αύρα. Για τους ίδιους η φιλοξενία δεν είναι απλώς μια λέξη, αλλά το ιερό τους δισκοπότηρο. Θα την αισθανθείτε από τη στιγμή που θα περάσετε το κατώφλι του γοητευτικού νεοκλασικού μέχρι και το τέλος του δείπνου. Στη κουζίνα, πάλι, για ακόμη μια χρονιά ο Γκίκας Ξενάκης ζωγραφίζει. Οι σπεσιαλιτέ που διατρέχουν και τα τρία μενού γευσιγνωσίας αντλούν σταθερά την έμπνευσή τους από το θησαυροφυλάκιο της ελληνικής κουζίνας και αποδίδονται με πολλή νοστιμιά, δημιουργικότητα και φινέτσα.

ANNIE FINE COOKING
MODERN BISTRO

Μεναίχμου 4, Νέος Κόσμος
210 9213960
€50-75 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω

Το μαγειρικό σενάριο εδώ είναι, φαινομενικά, απλό: Η Σταυριανή Ζερβακάκου επιμένοντας στην καθαρότητα και την ευκρίνεια των γεύσεων, στήνει μαζί με τον Σερκάν, τον σύντροφό της και δεξί της χέρι, ένα μενού που οι συνταγές του τροποποιούνται καθημερινά, ανάλογα με τους ρυθμούς των εποχών που ορίζουν την προσφορά της αγοράς. Και επιλέγει τις πρώτες ύλες, μία μία, μόνη της, προβάλλοντας με δεξιότητα την ιδιαιτερότητα του terroir τους. Από το προζυμένιο της ψωμί με το αλάτι Κυθήρων και τα λούπινα μέχρι το όμορφα δομημένο σπιτικό παγωτό από βουβαλίσιο γάλα Μπέκα, με μαριναρισμένο κεράσι και αμύγδαλο φιλέ, όλες οι προτάσεις της συμπεριλαμβάνουν κάποιο έξυπνο γευστικό twist που τους χαρίζει μοναδικότητα.

BABA GHANOUSH FALAFEL SHOP
STREET FOOD

Εμπεδοκλέους 25, Παγκράτι
212 1050351
www.babaghanoush.gr
Μέχρι €25 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω.

To λιλιπούτειο Baba Ghanoush είναι αμιγώς vegetarian, σερβίρει πολύ νόστιμα και τραγανά φαλάφελ σε διάφορες εκδοχές, δροσερές σαλάτες, φρέσκες τηγανητές πατάτες για χειροκρότημα, άψογα Baba Ghanoush και βρίσκεται μια ανάσα μόνο από την πλατεία Βαρνάβα στο Παγκράτι. Με τη σταθερή πορεία και τις καλές επιδόσεις του, από την πρώτη μέρα που άνοιξε έως και σήμερα, παραμένει ένα χορτοφαγικό εστιατόριο, παράδειγμα προς μίμηση. Τρώτε στο πάσο της ανοιχτής κουζίνας, μπροστά στην τζαμαρία ή στα λιγοστά εξωτερικά τραπέζια πάνω στο πεζοδρόμιο.

BIRDMAN
FUSION & ETHNIC

Σκούφου 2, Πλάκα
€50-75 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω.

Λένε πως αν βρεις τη συνταγή της επιτυχίας, μπορείς να την εφαρμόσεις σε ό,τι κι αν κάνεις. Αυτό ισχύει απόλυτα και στην περίπτωση του Άρη Βεζενέ, αν κρίνει κάποιος από το τεράστιο σουξέ του Birdman. Στην γιαπωνέζικη γαστρο-pub της οδού Σκούφου με τη μακρόστενη μπάρα, που μοιάζει με μια σύγχρονη και πολύ αρτίστικη izakaya, η έμφαση δίνεται στα yakitori, χωρίς αυτό να σημαίνει πως δεν θα βρείτε στη κάρτα της ένα σωρό λιχουδιές, όπως το ξακουστό The Birdman Smash Burger. Ωραία κοκτέιλ και αρκετά ενδιαφέροντα natural wines.

BLACK SALAMI
STREET FOOD

Ζωοδόχου Πηγής 71 & Μεθώνης, Εξάρχεια
211 4781956
Μέχρι €25 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Ο Bruno Pezzia και ο Αντώνης Κοζάκος δημιούργησαν ένα σύγχρονο φούρνο a la romana στα Εξάρχεια, βάζοντας στο επίκεντρο προζυμένια ψωμιά που φτιάχνουν με άλευρα από το Τορίνο και χρησιμοποιώντας προϊόντα μικρών Ελλήνων παραγωγών τα μεταμορφώνουν σε εξαιρετικά σάντουιτς, από εκείνα που αξίζει να δοκιμάσει κάποιος, πηγαίνοντας μέχρι εκεί ακόμη κι αν μένει στην άλλη άκρη της Αθήνας.

CHICKEN PICNIC
STREET FOOD

Γρηγορίου Θεολόγου 4, Καισαριανή
210 7555002
www.chickenpicnic.gr
Μέχρι €25 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Φλος ρουαγιάλ από τον μερακλή και αθόρυβο σεφ Μιχάλη Μερζένη, ο οποίος επανέφερε στο προσκήνιο το all time classic κοτοπουλάδικο, αναδεικνύοντας το με σύγχρονο, ποιοτικό και πολύ νόστιμο τρόπο. Με παροιμιώδη προσήλωση στην πολύ καλή πρώτη ύλη και σωστή τεχνική που το βγάζει χυμώδες από τη σχάρα και με χρυσαφένια κρουστά από το τηγάνι, ο σεφ και ιδιοκτήτης του Chicken Picnic, έκανε ένα μικρό μαγαζάκι στη Καισαριανή πόλο έλξης ανθρώπων από όλη την Αθήνα. Εξίσου καλό και το έτερο αδελφάκι του στο Περιστέρι.

COOKOOVAYA
ΜΟDERN BISTRO

Χατζηγιάννη Μέξη 2, Αθήνα
210 7235005
www.cookoovaya.gr
€50-75 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω, εστιατόριο με δικό του πάρκιν ή παρκαδόρο.

Ο Περικλής Κοσκινάς με την διαρκή υποστήριξη του Σπύρου και του Βαγγέλη Λιάκου, κάνει στη κοσμαγάπητη Cookoovaya επιτυχημένες και ιδιαιτέρως νόστιμες ασκήσεις στο πεδίο του εκσυγχρονισμού της κλασικής ελληνικής γαστρονομίας με εκφραστικότητα. Εξέχουσα θέση στο μενού έχει η ψαροφαγία, στην οποία άλλωστε τρέφει κι ο Κοσκινάς μεγάλη εκτίμηση. Πάνω από εκατό καλοδιαλεγμένες ετικέτες κρασιού που απαρτίζουν τη κάβα συμπληρώνουν την εικόνα ενός απολαυστικού εστιατορίου, το οποίο ξυπνάει μνήμες από παλιότερες εποχές, όπου η αστική κουζίνα άφηνε έντονο το αποτύπωμά της στην αθηναϊκή σκηνή.

CTC
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΥΨΗΛΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Πλαταιών 15, Κεραμεικός
210 7728812
www.ctc-restaurant.com
€100-140 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω, εστιατόριο με δικό του πάρκιν ή παρκαδόρο

Το εστιατόριο του Αλέξανδρου Τσιοτίνη έχει μεταφερθεί από το περασμένο καλοκαίρι στη γειτονιά του Κεραμεικού, στον νεοκλασικό που κάποτε στέγαζε το Αθήρι, ανεβάζοντας ακόμη πιο ψηλά το δημιουργικό πήχη, με τον Αλέξανδρο Τσιοτίνη να μεταφράζει σ’ ένα μενού 11 σταδίων την ελληνική κουζίνα με όρους σύγχρονης μαγειρικής αισθητικής. Εκτός από τα λεπτοκεντημένα αλλά και βαθύτατα γευστικά πιάτα του, καλύτερη από ποτέ είναι και η λίστα κρασιών του CTC, με τον σομελιέ, Κανέλλο Τριανταφυλλόπουλο να υπογράφει μια ξεχωριστή δουλειά, προτείνοντας ένα απλό κι ένα πιο premium wine pairing αλλά και αρκετές ετικέτες σε φιάλη από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα. CTC εκτός από σίτιση (τροφή δηλαδή) θα πει επίσης κι ότι αυτός που επιμένει, στο τέλος νικά.

FALAFEL ABO MELAD
STREET FOOD

Λιοσίων 1, Αθήνα
2105224880

Μέχρι €25 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Ή αλλιώς...το φαλάφελ του Ιμπραήμ: Χρυσοτηγανισμένο, πικάντικο, ζουμερό, πεντανόστιμο. Σε ένα pocket size μαγαζάκι στη Πλατεία Βάθης, ένας Αιγύπτιος που ζει πολλά χρόνια στην Ελλάδα σερβίρει κορυφαίo και αυθεντικό ανατολίτικo street food, ενώ ο κόσμος σχηματίζει πολύ συχνά μεγάλες ουρές για ένα τυλιχτό στο χέρι με συκωτάκια πουλιών, μαριναρισμένο κοτόπουλο και σε πληθωρικό, αρνίσιο κεμπάπ. Δοκιμάστε και το κολασμένο κανταΐφι που το φτιάχνουν επίσης με τα χέρια τους.

FEYROUZ
STREET FOOD

Καρόρη 23, Κέντρο
213 0318060
www.feyrouz.gr
Μέχρι €25 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Κορυφαίο λαχματζούν με λεπτή, χειροποίητη ζύμη με μοσχαρίσιο κιμά, κρεμμυδάκι και ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλλά και πιο «ψαγμένες» προτάσεις όπως το φτόιρ (αραβική πιπεράτη χορτόπιτα με χόρτα εποχής και μπόλικο σουμάκ) και το ναζίκ μπαϊλντί (πιπεράτο μείγμα από μελιτζάνα, φακές και ρεβίθια, με μπόλικο κύμινο και ξερό κόλιανδρο), ενώ σερβίρει και ένα πολίτικο μαγειρευτό –που πωλείται κατά κόρον στις όχθες του Βοσπόρου– το «νοχουτλού», με ρύζι μπασμάτι, ρεβίθια και ψιλοκομμένο κοτόπουλο. Αυτό θα πει αξιομνημόνευτο street food!

GRANELLO
STREET FOOD

Περικλέους 18, Σύνταγμα
2103226542
Μέχρι €25 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Granello στη πραγματικότητα σημαίνει «κόκκος», μάλλον ένας τέτοιος από αυτό το εξαιρετικό ιταλικό αλεύρι Caputo, το οποίο χρησιμοποιεί ο Κυριάκος Λιοδάκης για να φτιάξει υποδειγματική και φοβερά νόστιμη ναπολιτάνικη πίτσα στο φουτουριστικό μαγαζάκι του επί της οδού Περικλέους, σε ένα ιστορικό κτήριο που χτίστηκε το 1865. Σχεδόν δέκα συνταγές όλες κι όλες, η μία καλύτερη από την άλλη.

HERVÉ
ΔΙΕΘΝΗΣ ΥΨΗΛΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τριών Ιεραρχών 170, Άνω Πετράλωνα
210 3471332
€100-140 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Ο επαναπατρισμός του σημαντικού σεφ Hervé Pronzato έπειτα από έξι χρόνια απουσίας στο εξωτερικό, «γέννησε» στην off Broadway γειτονιά των Πετραλώνων, το πρώτο fine dining εστιατόριο που έφερε το μικρό του όνομα και εξαρχής αγαπήθηκε πολύ από τους foodies στην Αθήνα. Κάθεστε σε ένα από τα αναπαυτικά stools της μπάρας που συνορεύει με την ανοιχτή κουζίνα and the show goes on! Η θητεία του Pronzato σε εστιατόρια της Μαλαισίας και του Μπαχρέιν, αλλά και τα πολυάριθμα ταξίδια του σε Ασία και Αμερική τον οδήγησαν στο να βουτήξει το πινέλο στην παλέτα όλων αυτών των εμπειριών, ζωγραφίζοντας μαζί με τον chef de cuisine του Hervé και συνιδιοκτήτη, Γρηγόρη Κίκη, αυτή τη περιπλάνηση σε ένα degustation μενού 18 σταδίων. Φροντίστε εγκαίρως για την κράτηση σας και οπλιστείτε με υπομονή μέχρι να βρείτε μια θέση. Αξίζει!

ΗΟΟCUT
STREET FOOD

Πλ. Αγίας Ειρήνης 9
2103240026
Μέχρι €25 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω

Χοιρινά, μοσχάρια, κοτόπουλα και προβατίνες από κορυφαίες φάρμες φιλτράρονται σε λεπτές φέτες και ψήνονται στη σχάρα ανοιγμένες σα φύλλο, ενώ στη συνέχεια ψιλοκόβονται με το hoocut, δηλαδή ένα κυρτό μαχαίρι σα μισοφέγγαρο. Πίσω από αυτό το ποιοτικό και νοστιμότατο, a la minute σουβλάκι βρίσκεται η ομάδα της Cookoovaya.

HYTRA
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΥΨΗΛΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Λεωφ. Συγγρού 107, Ν. Σμύρνη, Στέγη Γραμμάτων & Τεχνών
210 3316767
www.hytra.gr
€75-100 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω, εστιατόριο με δικό του πάρκιν ή παρκαδόρο.

Μέσα από τρία μενού γευσιγνωσίας κι ένα συμπυκνωμένο a la carte, ο νέος executive σεφ της Hytra, Γιώργος Κατάρας -με πολυετή εμπειρία σε σπουδαία εστιατόρια της Ευρώπης και δικό του ένα πολλά υποσχόμενο εστιατόριο στο Άμστερνταμ- κινείται στον άξονα της μινιμαλιστικής φυσιολατρικής γαστρονομίας (βλέπε σύγχρονη σκανδιναβική σχολή) και βάζει εξαρχής με φίνες πινελιές, γήινα αρώματα και πρωτότυπους συνδυασμούς, υψηλούς στόχους για το δημοφιλές εστιατόριο του Απόστολου Τραστέλη και του Νίκου Σκρέμπου στην Στέγη Ιδρύματος «Ωνάση».

ΚΩΣΤΑΣ (O)
STREET FOOD

Πεντέλης 5, Σύνταγμα
210 3228502
Μέχρι €25 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Ο Κώστας Λαβίδας αντιμετωπίζει το σουβλάκι με μια γιαπωνέζικη λογική και πειθαρχία, ψήνει το κρέας αργά και υποδειγματικά με ζεν κινήσεις και παρουσιάζει μια μίνιμαλ εκδοχή του εθνικού μας street food χωρίς πατάτες και τζατζίκι, μόνο με ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό και δροσερό γιαούρτι. Με παρακαταθήκη από τον παππού του, ο οποίος το 1950 άνοιξε ένα εμβληματικό σουβλατζίδικο στην Αδριανού, στην Πλάκα, μεταφέρθηκε το 2009 στο μικρό στενάκι της οδού Πεντέλης, διατηρώντας στο ακέραιο την ποιότητά του και τη φήμη του σε όλη την πόλη. Σήμα κατατεθέν, η πινακίδα «Όχι άγχος».

MALCONI`S
MODERN BISTRO

Πλουτάρχου 23 και Π. Ιωακείμ 43, Κολωνάκι
2107248920
€50-75 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω.

Τα πιάτα του Γιάννη Κοσμαδάκη στο κοσμοπολίτικο Malconi’s παρότι έχουν all πληθωρική και comfort βάση υπηρετώντας τον all day χαρακτήρα του εστιατορίου, διακρίνονται συγχρόνως από ένα διακριτικό αλλά εμφανές ραφινάρισμα, που κουμπώνει αρμονικά στην οικειότητα των γεύσεων. Αξιοσημείωτη και η λίστα κρασιών με αρκετά fine wines, κάτι το οποίο δε συναντάμε συχνά σε κοσμικά restaurant bar, όπως αυτό.

MFLAVOURS
MODERN BISTRO

Ελ. Βενιζέλου 4 & Κριεζώτου 2, Σύνταγμα
214 4442000
€75-100 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει κι έξω, εστιατόριο με ιδιαίτερη θέα.

Στον ένατο όροφο του πολυτελούς ξενοδοχείου Athens Capital Center Hotel - MGallery, ο ταλαντούχος executive chef του, Δημήτρης Μπούτσαλης, κάνει ένα μεγάλο γευστικό άλμα προτείνοντας μια πολυσυλλεκτική κουζίνα εκφραστικής νοστιμιάς που χρησιμοποιεί τους κώδικες ενός μοντέρνου μπιστρό και μας επιφυλάσσει πολλές ευχάριστες εκπλήξεις. Το καλοκαιρινό έτερον ήμισυ του MFlavors, λέγεται Mappemonde και από το roof top του δεκάτου ορόφου μαγεύει με τη θέα του σε Ακρόπολη και Πανεπιστημίου, ενώ ο σεφ τα πηγαίνει εξίσου καλά, δίνοντας περισσότερο στην ελληνική κουζίνα.

ΜΙΚΡΑ ΑΣΙΑ
STREET FOOD

Μοσχονησίων 20 & Θήρας, Πλ. Αμερικής
210 8644698
Μέχρι €25 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω.

Ο Σινάν και η Τσιτσέκ φτάσανε στην Ελλάδα ως πολιτικοί πρόσφυγες από την Τουρκία και πριν από είκοσι δυο χρόνια ανοίξαν στην Πλατεία Αμερικής, τη Μικρά Ασία, ένα κεμπαμτζίδικο που είναι κάτι παραπάνω από άξιο της προσοχής μας. Το μπειντί κεμπάπ, το γιαουρτλού και το ντονέρ τους είναι συγκινητικά.

MILOS
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΓΙΑ ΨΑΡΙ

Κολοκοτρώνη 3-5, Σύνταγμα
216 6003300
Πάνω από €100 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Το νέο «σπίτι» του εμβληματικού εστιατορίου, στην Αθήνα, είναι μια πανέμορφη, αρχοντική σάλα στο ισόγειο του πρώτου Xenodocheio Milos που άνοιξε στον κόσμο! Εδώ, ο Κώστας Σπηλιάδης αναδεικνύει για ακόμη μια φορά με μαεστρία και συνέπεια το γαστρονομικό του «πιστεύω»: τη γοητεία της απλότητας και την μαγεία της αναζήτησης κορυφαίων πρώτων ύλων.

NIKKEI
FUSION & ETHNIC

Πλ. Δεξαμενής, Κολωνάκι
210 7239366
€50-75 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο με δικό του πάρκιν ή παρκαδόρο, εστιατόριο που σερβίρει και έξω.

Σε ένα από τα ομορφότερα και πιο ατμοσφαιρικά restaurant bar της Αθήνας που παραπέμπει σε high end λονδρέζικα concept, ο Σπύρος Μαυροειδής πιλοτάρει την εξωτική κουζίνα του με αξιοσημείωτη επιτυχία, οδηγώντας το επίπεδο της στους πρόποδες του fine dining. Πρόκειται για ένα πολυσύνθετο Nikkei υφαντό με εντάσεις, υφές και «δραματικά» στοιχεία που ξεσηκώνει με την αλέγρα και φίνα σωματοδομή του. Τα cocktail της Μαίρης Ταλαίπωρου παραμένουν εξαιρετικά, ενώ και η λίστα κρασιών κρύβει ωραίες επιλογές.

NOLAN
FUSION & ETHNIC

Βουλής 31, Σύνταγμα
210 3243545
www.nolanrestaurant.gr
€25-50 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω.

Η ζεστασιά του comfort food και η σπιρτάδα των εξωτικών γεύσεων συντονίζονται σε μίνιμαλ συχνότητες και μέσα από την ιδιοσυγκρασιακή μάτια του Σωτήρη Κοντιζά, μεταμορφώνονται σε πολύ ενδιαφέρουσες σπεσιαλιτέ που γεμίζουν με κόσμο το Nolan από το μεσημέρι μέχρι το βράδυ. Αυτή η προσωπική κουζίνα βουτάει το δάχτυλο από το μία στην πανασιατική μαρμίτα, ενώ άλλες φορές πιάνεται από ένα γευστικό, πολυσυλλεκτικό γαϊτανάκι που μπορεί να φτάσει μέχρι και την άλλη άκρη του κόσμου. Η φανταστική μάνατζερ του εστιατορίου Έλενα Μαντζουράνη συντονίζει το σέρβις με μοναδικό τρόπο.

ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Τρώων 41 & Κυδαντιδών, Άνω Πετράλωνα
2103467555
Μέχρι €25 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω.

Βρίσκεται στο ίδιο κτήριο που χρονολογείται από το 1918 και υπήρξε το σπίτι του Γιάννη Οικονόμου, η ταβέρνα όμως λεγόταν Ζέφυρος και ξεκίνησε να λειτουργεί ως μαγέρικο το 1930. Περνώντας από χίλια κύματα και αλλάζοντας χέρια είχε την τύχη να πέσει σε ανθρώπους που όχι απλώς σεβάστηκαν την ιστορικότητα της αλλά δεν έκαναν ούτε μισό βήμα πίσω στην κληρονομιά που παρέλαβαν. Έτσι στη θρυλική πλέον ταβέρνα του Οικονόμου θα δοκιμάσετε αρκετά από τα παραδοσιακά φαγητά που σέρβιραν και τότε με τα πεντανόστιμα λαδερά της να παραμένουν η αιχμή του δόρατος.

OVERALL
STREET FOOD

Πραξιτέλους 27, Αθήνα
211 4198151
Μέχρι €25 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Η κοινή αγάπη των Γιάννη Κίκιρα, Άλκη Ζέρβα και Σπύρου Παππά για τις viennoisseries γέννησε την ιδέα αυτού του φιλικού, κατά τι pop και απόλυτα ταγμένου στα κρουασάν pastry shop στην οδό Πραξιτέλους, που ξεφουρνίζει κλασικά ή και πιο πρωτότυπα χρυσαφένια, μυρωδάτα και τραγανά απέξω κρουασάν σε γλυκές και αλμυρές εκδοχές.

SENSE
ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Διονυσίου Αρεοπαγίτου 5, Αθήνα
210 9249954
www.athenswas.gr
€75-100 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω, εστιατόριο με ιδιαίτερη θέα.

Αν και η θέα στο βράχο της Ακρόπολης από τη βεράντα του Sense είναι καθηλωτική, ο executive chef του ξενοδοχείου Athens Was, Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος, μέσα από δυο tasting menus, μας δίνει πολλές αφορμές για να ακουμπήσουμε το βλέμμα μας στο τραπέζι. Η σύγχρονη ελληνική κουζίνα του σφύζει από πολλή νοστιμιά και ωραίες ιδέες, ενώ η προσήλωση του στην αναζήτηση και στην έρευνα παραδοσιακών συνταγών τις οποίες φέρνει στο σήμερα με ξεχωριστό τρόπο, μας κάνει να χαιρόμαστε δίπλα την επιτυχία αυτού του εστιατορίου.

SENTA
FUSION & ETHNIC

Βουκουρεστίου 3, City Link - Σύνταγμα
210 3318203
www.dipnosofistirion.gr
€75-100 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω.

Στο νέο εστιατόριο του ομίλου Δειπνοσοφιστήριον, εντός της πολύβουης Στοάς Σπυρομήλιου, ο σεφ Νίκος Πολιτάκος έχοντας πρόσβαση σε υψηλού επιπέδου υλικά και εξελίσσοντας συνεχώς την τεχνική του παρουσιάζει μια πιο multi-cultural αλλά πάντα κομψή και εξαιρετικά νόστιμη εκδοχή της ιαπωνικής κουζίνας. Την ενδιαφέρουσα λίστα κρασιών επιμελείται ο Άρης Σκλαβενίτης.

SIMUL
MODERN BISTRO

Υψηλάντου 63, Κολωνάκι
2107224737
www.simul.gr
€50-75 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω.

Οι γεύσεις του Νίκου Θωμά στο Simul εξελίσσονται διαρκώς και κρατούν το ενδιαφέρον μας απολύτως ζωηρό, μια και ο ταλαντούχος chef patron του ατμοσφαιρικού εστιατορίου στο Κολωνάκι, βάζει πιο βαθιά το μαχαίρι στο κόκκαλο της μπιστρονομίας, χωρίς να αφήνει τη νοστιμιά εκτός πλάνου. Μαζί του στη κουζίνα βρίσκεται ο Μανώλης Σαρρής, ενώ η Αλεξάνδρα Γασπαρινάτου μαζί με τον Τριαντάφυλλο Λούζη, φροντίζουν αυτό που γευόμαστε να πλαισιώνεται από ένα υποδειγματικό σέρβις το οποίο ανεβάζει την εμπειρία σε ένα επόμενο σκαλί.

SMASH ‘N’ BUN
STREET FOOD

Πατριάρχου Ιωακείμ 48, Κολωνάκι
210 7249802
Μέχρι €25 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Τα πεντανόστιμα smashed burgers του Μιχάλη Νουρλόγλου σε πατατόψωμο ημέρας ξεχωρίζουν για τα ποιοτικά τους υλικά και την καλή τεχνική, ούτως ώστε αυτό το καινούργιο street food στέκι στο Κολωνάκι με τις υπογραφές του Γιάννη Μωράκη και του Γιώργου Μελλισάρη, να έχει ήδη εδραιωθεί ως μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να απολαύσουν αυτές τις αμαρτωλές λιχουδιές.

SOIL
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΥΨΗΛΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Φερεκύδου 5, Παγκράτι
210 7513505
www.soilrestaurant.gr
Πάνω από €100
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει κι έξω.

Ένα διώροφο νεοκλασικό του 1925 στο Παγκράτι, ανακαινίστηκε με καλαισθησία για να γίνει η νέα στέγη του Τάσου Μαντή. Ο φυσιολάτρης σεφ με μια σπάνια τεχνική επάρκεια επιχειρεί μέσω δυο degustation μενού δημιουργικές σπεσιαλιτέ, εκφράζοντας σε μεγάλο βαθμό την garden to table φιλοσοφία του, μια και εμπλουτίζει τις γεύσεις με βότανα, φρούτα και λουλούδια που καλλιεργούνται στο μποστάνι του στο Αλεποχώρι. Τα πιάτα του Μαντή εκτός από λεπτότητα έχουν εκείνη την διακύμανση στις εντάσεις και μια καθαρογραμμένη, γήινη νοστιμιά που τα κάνει να λάμπουν. Αξιολογότατη wine list.

SPIT JACK
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΓΙΑ ΚΡΕΑΣ

Σκούφου 10, Σύνταγμα
210 3316003
€25-50 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω

Σούβλες, πολυέλαιοι, χολιγουντιανοί σταρ και τατουάζ συνυπάρχουν σ’ αυτό το ζεστό casual-καθημερινό στέκι. Με φόντο τον Έλβις, τη Μέριλιν, την Όντρεϊ Χέμπορν, τη Τζάκι Κένεντι, τον Τζέιμς Ντιν και τον Άρνολντ Σβαρτζενέγκερ που, σε δερματόστικτη βερσιόν, μοιάζουν να βγήκαν σωρηδόν από κάποιο badass τατουατζίδικο του LA, θα κινηθείτε ανάμεσα σε σουβλιστή πάπια, κοτόπουλο ή porchetta, αλλά και μοσχαρίσια μάγουλα και σιγομαγειρεμένα shortribs, συνδυάζοντάς τα με διάφορες σάλτσες και συνοδευτικά. Το μενού επιμελείται ο Παναγιώτης Ζώκος.

ΣΠΟΝΔΗ
ΔΙΕΘΝΗΣ ΥΨΗΛΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Πύρρωνος 5, Παγκράτι
210 7520658
www.spondi.gr
Πάνω από €140 το άτομο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω, εστιατόριο με δικό του πάρκιν, εξαιρετική λίστα κρασιών.

Ο Arnaud Bignon με τον Άγγελο Λάντο βάζοντας στο επίκεντρο της κουζίνας τους εξαιρετικής ποιότητας υλικά στα οποία έχουν πρόσβαση υπογραμμίζουν τη λάμψη τους με πολύ καλή τεχνική, αξιοζήλευτη φινέτσα και συνδυασμούς που δουλεύουν υποστηρίζοντας συνολικά την αρμονία των γεύσεων. Τα σενάρια εναλλάσσονται συχνά πυκνά, ανάλογα με το τι βρίσκουν στην αγορά και με την εποχικότητα. Είναι φορές που αισθάνεσαι ότι οι εντάσεις και το γευστικό βάθος έχουν ζυγιστεί με τόση ακρίβεια δίπλα στα πιο ραφιναρισμένα και πολύπλοκα στοιχεία των πιάτων, με αποτέλεσμα η επίγευση τους να χαρίζει μεγάλες συγκινήσεις. Αξιόλογα και τα επιδόρπια του νέου ζαχαροπλάστη της Σπονδής, Μανώλη Στήθου, ενώ το σέρβις παραμένει υψηλών προδιαγραφών, όπως ακριβώς αρμόζει σε ένα εστιατόριο αυτής της κλάσης.

SUSHIMOU
FUSION & ETHNIC

Σκούφου 6, Πλάκα
211 4078457
www.sushimou.gr
€50-75 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Αυτό, ναι, ήταν η επιτομή του instant hit και παραμένει μέχρι σήμερα εξαιρετικά δημοφιλές, χάρη στην ικανότητα του Αντώνη Δρακουλαράκου να αναζητά υλικά που λάμπουν από φρεσκάδα και να τα διαχειρίζεται με επιδεξιότητα, ετοιμάζοντας στους συνδαιτημόνες που κάθονται στη ξύλινη δωδεκαθέσια μπάρα, ντελικάτα nigiri, sashimi, don, κ.α. ακολουθώντας την ψαριά της ημέρας. Σημειώστε πως η κράτηση είναι απαραίτητη αρκετές μέρες πριν.

TELEMACHOS ATHENS
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΓΙΑ ΚΡΕΑΣ

Πανεπιστημίου 10, Σύνταγμα
2103613300
www.telemachosathens.gr
€50-75 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Δυναμικό comeback κάνει ο Γιώργος Τσιλιγκίρης με τον αθηναϊκό Τηλέμαχο, ο οποίος διαχρονικά εστιάζει στην ποιοτική κρεατοφαγία μοιράζοντας το πληθωρικότατο μενού του ανάμεσα σε Ελλάδα και Ιταλία, μια και ο ίδιος έχει πρόσβαση σε εκλεκτές ράτσες βοδινών και από τις δυο χώρες. Το εστιατόριο αποπνέει αύρα παλιάς εποχής και αρχοντιά, ενώ και η λίστα κρασιών αριθμεί πολλές ετικέτες τόσο από τον ελληνικό όσο κι από τον διεθνή αμπελώνα. Value for money και τα δυο set menus που σερβίρει στα €30 έκαστο. Απολαυστικό!

TUDOR HALL
ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Βασ. Γεωργίου Α΄ 3, Πλ. Συντάγματος, Ξενοδοχείο King George Athens
210 3330265
www.tudorhall.gr
€75-100 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω, εστιατόριο με ιδιαίτερη θέα, ιδιαίτερα γοητευτική τοποθεσία ή ατμόσφαιρα, εξαιρετική λίστα κρασιών.

Δεν είναι μόνο η αφοπλιστική θέα στην Ακρόπολη από τη σάλα και τη βεράντα, το τελετουργικό σέρβις και η αριστοκρατική αύρα του grand restaurant που γεμίζουν τα τραπέζια του Tudor Hall στον έβδομο όροφο του ξενοδοχείου King George Athens με πρωτοκλασάτους επισκέπτες της πόλης και πολλούς ντόπιους foodies. Ο executive chef του ομίλου, Αστέριος Κουστούδης, πιλοτάρει το εμβληματικό εστιατόριο διευρύνοντας την σύγχρονη κουζίνα του με νέες ιδέες που συμπληρώνονται από ελληνικές πινελιές, ενώ από φέτος εμπιστεύτηκε τη θέση του head chef στον ταλαντούχο Νίκο Λειβαδιά, ο οποίος μας είχε εντυπωσιάσει για δυο χρόνια με τις πολύ καλές επιδόσεις του στο εστιατόριο Lycabettus στη Σαντορίνη. Η εκκίνηση είναι ήδη πολλά υποσχόμενη.

VEZENE
MODERN BISTRO

Βρασίδα 11 (περιοχή Χίλτον)
210 7232002
€75-100 το άτομο
Ανοιχτό όλο το χρόνο

Εστιατόριο που σερβίρει και έξω.

Αναζητώντας συστηματικά κορυφαίες πρώτες ύλες, τις οποίες μεταμορφώνει σε ένα πληθωρικά νόστιμο και luxury comfort φαγητό, ο Άρης Βεζενές ανανεώνει την ψήφο εμπιστοσύνης του με το αθηναϊκό κοινό, κλέβοντας για ακόμη μια χρόνια τη παράσταση σε αυτό το ανοιχτόκαρδο πεδίο της απόλαυσης. Στο επίκεντρο των γεύσεων βρίσκεται η noise to tail φιλοσοφία του, η αρχαία τέχνη του σιτέματος και μια σειρά από off Broadway κοπές κρέατος που ο ίδιος τις καθιέρωσε με επιμονή, ενώ καθοριστικό ρόλο στις σπεσιαλιτέ παίζει και το «συναισθηματικό διαβατήριο» από τις δυο ιδιαίτερες πατρίδες του, αλλά και ταξίδια του ανά τον κόσμο. Το Vezene φέτος έντυσε για πρώτη φορά τα τραπέζια του με λινά τραπεζομάντηλα και κρυστάλλινα ποτήρια, κάνοντας έτσι ένα upscale στην art de la table, ενώ τους καλοκαιρινούς μήνες σερβίρει απέναντι, στον όμορφα διαμορφωμένο κήπο. Σέρβις επιπέδου και πολύ ενδιαφέρουσα λίστα κρασιών.

THE ZILLERS
ΔΙΕΘΝΗΣ ΥΨΗΛΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Μητροπόλεως 54, Σύνταγμα
Ξεν. The Zillers
210 3222277
www.thezillersathenshotel.com

Εστιατόριο με ιδιαίτερη θέα.

Ο βράχος της Ακρόπολης είναι εκθαμβωτικός από το rooftop του The Zillers, το οποίο εκτός από αρκετούς καλοβαλμένους τουρίστες προσελκύει σταθερά και πολλούς Αθηναίους, που μεταξύ άλλων δεν χορταίνουν να βλέπουν φωτισμένο τον Παρθενώνα. Αν βάλετε μάλιστα στην εξίσωση της θέας την Μητρόπολη με την πολύβουη πλατεία της και την «εξώπορτα» της Πλάκας, το βλέμμα μπλοκάρει εντελώς από την ομορφιά. Στη κουζίνα, ο πολυβραβευμένος σεφ, Παύλος Κυριάκης, συντονίζει το εστιατόριο σε fine dining συχνότητες προτείνοντας δυο μενού γευσιγνωσίας με πιάτα τα οποία ξεχωρίζουν για την εκλέπτυνση τους, χωρίς όμως να στερούνται γευστικού βάθους. Αλλά και ο τρόπος που συνδυάζει τεχνικές και εμπνεύσεις από τη σύγχρονη γαλλική κουζίνα με ελληνικές μνήμες είναι αξιοσημείωτος. Τα φίνα επιδόρπια υπογράφει ο σπουδαίος ζαχαροπλάστης, Γιώργος Πλατινός. Εμπλουτισμένη βρήκαμε πλέον και τη λίστα κρασιών τους με την restaurant manager και sommelier, Paisley Tara Kennet, να δίνει ρεσιτάλ.

ΦΑΜΠΡΙΚΑ ΤΟΥ ΕΦΡΟΣΥΝΟΥ (Η)
ΓΑΣΤΡΟΤΑΒΕΡΝΑ

Αναστασίου Ζίννη 34, Κουκάκι
2109246354
www.fabricaefrosinou.gr
€25-50 το άτομο

Εστιατόριο που σερβίρει κι έξω

Ο Γιώργος Γκάτσος, μάγειρας με πείρα στα οινοεστιατόρια και τα wine bar, έστησε σκοπίμως τις μοναστηριακής έμπνευσης «τραπεζαρίες» του μέσα σ’ αυτό το mix n match σκηνικό του παλιού μαγέρικου, το μόνο κατάλληλο για να σερβίρει το οικείο και καλοφτιαγμένο φαγητό του, που μαρτυράει με μιας πως το μαγείρεψε από καρδιάς του. Θα αρκούσε, βέβαια, να δει κανείς τα γενναιόδωρα πιάτα του, κρίνοντάς τα όχι από το μέγεθος τους, αλλά από την ποιότητα και την αφθονία των υλικών τους, για να καταλάβει τί είναι αυτό που επιτρέπει να χαρακτηρίσει κανείς τη Φάμπρικα του Ευφρόσυνου «γαστροταβέρνα».

ΦΙΤΑ
ΓΑΣΤΡΟΤΑΒΕΡΝΑ

Ντρουμ 1 & Κασομούλη 6, Νέος Κόσμος
211 4148624
€25-50 το άτομο

Ανοιχτά όλο τον χρόνο

Σ’ ένα καλογυαλισμένο κι εντελώς μποέμικο «χύμα στο κύμα» στέκι με μαρμάρινα τραπέζια, ξύλινες καρέκλες και τσιμεντένιο δάπεδο που ξαναζωντάνεψε τη γειτονιά του Νέου Κόσμου, ο Φώτης Φωτεινόγλου και ο Θοδωρής Κασσαβέτης, προτείνουν μια σειρά οικείων γεύσεων από την ελληνική κουζίνα, τις οποίες αποτυπώνουν επί πιάτου με έναν ιδιαίτερο, δικό τους τρόπο που δεν αλλοιώνει τον γευστικό πυρήνα τους, δείχνοντας πρωτίστως μια ευλαβική προσήλωση στην αστραφτερή πρώτη ύλη και κατ’ επέκταση το δρόμο για το πως θα έπρεπε να είναι οι προσεγμένες γαστροταβέρνες το 2022.