Αν έπρεπε να δώσω ένα σύντομο στίγμα, θα έλεγα ότι η γενικότερη άνοδος του τουρισμού φέρνει στην Μύκονο καταρχήν αλλά και στην Αθήνα διεθνή εστιατορικά brands.
Ξεκινώντας από τα σίγουρα να σας πω ότι μέσα στον Μάιο αναμένεται να ανοίξει στο Four Seasons Astir Palace (από όπου περιμένουμε κι άλλα νέα), το αθηναϊκό Beefbar. Μαθαίνω μάλιστα ότι έχει σχεδόν κλείσει εκεί γνωστός σεφ από τέως βραβευμένο εστιατόριο με εμπειρία στο κρέας. Όμως το Beefbar δεν θα μείνει χωρίς ανταγωνισμό καθώς το Drakoulis Dry & Raw -ακόμη πιο δυνατό με τον Δημήτρη Κατριβέση- αναμένεται να ανοίξει το καλοκαίρι στη Βουλιαγμένη!
Το άλλο πολυαναμενόμενο opening της Αθήνας είναι βέβαια το Funky Gourmet που θα ανοίξει στο αθηναϊκό Hilton (το Galaxy έχει ήδη κλείσει και ετοιμάζεται) από το οποίο περιμένουμε και άλλα νέα. Αφήνω την Αθήνα με ένα ακόμη αποκλειστικό και ηχηρό νέο: τον Σεπτέμβριο του 2020 μαθαίνω πως θα κάνει δυναμική επανεμφάνιση το διεθνές Milos Estiatorio του Κώστα Σπηλιάδη, σε νέο ξενοδοχείο που ετοιμάζεται στην Κολοκοτρώνη. Ακούγεται μάλιστα πως θα πρόκειται για το πρώτο ξενοδοχείο που θα φέρει συνολικά την υπογραφή Milos!
Εκεί που γίνεται χαμός όμως είναι η Μύκονος. Μετά την περσινή επιτυχία του Nusret στο νησί, αναμένεται και ένα Nusret burger μέσα στη Χώρα. Ακούγεται ακόμη ότι το μυκονιάτικο Ovac του Cavo Tagoo γίνεται φέτος Zuma! Μια ακόμη ηχηρή άφιξη που έρχεται να προστεθεί σε όσα σας έχουμε ήδη αποκαλύψει για την έλευση του Jason Atherton με εστιατόριο στο Santa Marina, αλλά και των Coya (στη θέση του Ling-Ling) και Amazonico. Πέρα από αυτά όμως, στο επόμενο διάστημα θα σας πούμε και άλλα εστιατορικά νέα από το συνεχώς δραστήριο ξενοδοχειακό μέτωπο του νησιού.