Φυσικό πατέ καρότου-Amvrosia Gourmet
Αναρωτήθηκα τι όριζε το «φυσικό» σε αυτό το ελληνικό πατέ καρότου και βρήκα την απάντηση στην ίδια τη σύσταση του: στο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, στα κομμάτια από πράσο και κρεμμύδι και στα διάφορα καρυκεύματα που αρτύζουν το μείγμα. Ελαφρά τσιμπημένο ως προς το αλάτι, μου φάνηκε καταλληλότερο ως άλειμμα για το ψωμί την ώρα του ορεκτικού ή σε κρύα σάντουιτς. Θα το χρησιμοποιούσα όμως για να γεμίσω ένα ρολό από ψάρι ή κοτόπουλο και θα το κράταγα στο ντουλάπι μου (όσο είναι ακόμα κλειστό) για μια γρήγορη βάση σάλτσας σε ένα βιαστικό πιάτο ζυμαρικών ή ρυζιού. Το βρήκα στο: Βανίλια-Κανέλα. Τιμή: 2,65 € /200 γρ.
Lemongrass in water-Blue Dragon
Αν τυχόν είστε κι εσείς παθιασμένα φίλοι του λεμονόχορτου ή αλλιώς της κιτρονέλλας (lemongrass), θα συμμεριστείτε τη χαρά που πήρα ή που παίρνω κάθε φορά που το ανακαλύπτω σε μια ακόμα εκδοχή του, η οποία μου επιτρέπει να το προσθέτω στα πιάτα μου, με την ευκολία και την ευχέρεια μιας ασιάτισσας που ενδεχομένως το καλλιεργεί στην πίσω αυλή της.
Μπορεί έτσι, μες το νερό, να του λείπει η γοητεία του φρέσκου, αλλά διατηρεί εκείνο το αναντικατάστατο και ελαφρώς sweet & sour λεμονάτο άρωμα του, που το καθιστά απαραίτητο συμπλήρωμα κάθε ταϊλανδέζικου πιάτου σούπας ή κάρι. Άσχετο αν μερικοί-μερικοί το προσθέτουμε και στους λαχανοντολμάδες ή στην κοτόσουπα αβγολέμονο. Το βρήκα στον : Θανόπουλο. Τιμή: 3,99 € /210 γρ.
The Tear of Chios - Hotel Grande Bretagne
Που να το φανταστώ πως οι Γάλλοι φίλοι μου, που έμειναν στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετανία θα μου έφερναν ως δώρο μέσα σε ένα πολύ κομψό μεταλλικό κουτί ένα ελληνικής σύνθεσης μείγμα με πράσινο τσάι το οποίο αγόρασαν από το ξενοδοχείο τους. Το Δάκρυ της Χίου δημιουργείται με βάση ένα ελαφρύ ανοιξιάτικο πράσινο sencha, που παντρεύεται με μαστίχα Χίου, φιστίκι Αιγίνης, αμύγδαλο και λεμόνι. Το δοκίμασα ζεστό, αλλά θεωρώ πως θα μπορούσες κάλλιστα να το χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις και ice tea. Αναζητήστε το στο ξενοδοχείο. Μπορεί να σας το προτείνουν και μαζί με άλλα δύο τσάγια (17 € η συσκευασία των τριών) ή ακόμα και ελληνικό καφέ, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, ξίδι βαλσαμικό, μέλι, σπιτικές μαρμελάδες, όλα σε πολύ κομψές συσκευασίες δώρου.
Το βρήκα στο: Hotel Grande Bretagne
Τιμή: 6 € / 50 γρ
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση