Το καλάθι της εβδομάδας

Χειροποίητη σοκολατολιχουδιά:  γλύκα από τη Δραπετσώνα

Σε τούτη τη σοκολατολιχουδιά ανακάλυψα το τέλειο breakfast-boost. Αλείφεις μια φέτα ψωμί και βάζεις λιγνάνες κι ενέργεια ακόμα και στις τσέπες σου! Μόνο που αυτή τη φορά η ενέργεια είναι και yummy- yummy. Δημιουργοί της είναι ο «χαλβάς Δραπετσώνας», που «ακούγεται» πολύ. Τον προτιμούν όσοι γουστάρουν την καρυδάτη γεύση που αφήνει το ταχίνι του στο στόμα, χωρίς να δηλώνουν πως  νηστεύουν ή πως είναι vegan.

Tην βρήκα: στο Mesogaia, Χαμοστέρνας 14, Κ. Πετράλωνα, τηλ. 210-32 29146. Τιμή: 2,60 €

Λουκάνικα από Ελάφι: μεζές παντός καιρού!

Μπορεί να μην είναι καιρός για βαριά μαγειρεμένο κυνήγι, αλλά ένα λουκανικάκι από ελάφι, ψημένο για λίγα μόλις λεπτά στο γκριλ, που θα το σερβίρεις, μαζί με μια φέτα φρυγανισμένο ψωμί και ένα ποτήρι κόκκινο κρασί είναι δείπνο παντός καιρού. Ο κ. Τάσος, από την «Paleokipos», στο Μπουραζάνι, που φτιάχνει αυτά τα λουκάνικα με πολύ μεράκι ισχυρίζεται ότι σε ζεστό τηγάνι θέλουν μόλις 1-2 λεπτά. Συμφωνώ μαζί του, αλλά αντιπροτείνω να τα χρησιμοποιήσεις για να νοστιμίσεις φαγητά με λαχανικά ή όσπρια στο φούρνο. Πρόσθεσε τα 15 λεπτά πριν σβήσεις το φούρνο, για να μην τα… κακοποιήσεις.

Τα βρήκα: στο Antonias Privé, Κοκκιναρά 30, Κηφισιά, τηλ. 210-8013101. Τιμή: 14,00€

Γλυκό του κουταλιού Άνθος Ιβίσκου,  «Γιαμ»: Κάνει για όλα!

Με όλο το σεβασμό προς τη δημιουργό του, την κυρία των «Γιάμ», Αύρα Πανουσοπούλου, εγώ δεν το προτείνω για γλυκό του κουταλιού. Η ευχάριστα ξινούτσικη γεύση του ιβίσκου ή -όπως τον ξέρει όλη η Ανατολή - του καρκαντέ- κάνει αυτό το γλύκισμα ιδανικό toping για το σπιτικό σου cheese cake, τη γέμιση μιας κρέπας ή για τα scones, του κυριακάτικου brunch.

Το βρήκα: στο Βασιλόπουλο, Σταδίου 19, Σύνταγμα, τηλ. 210-3222405. Τιμή: 8, 70 €