Bran sticks από την Dolopia: άλλο ένα εξαιρετικό προιόν

10 Σεπτεμβρίου 2018
Bran sticks από τον τόπο σου και να ‘ναι και τα καλύτερα
  • Bran Sticks από την Dolopia: άλλο ένα εξαιρετικό προιόν | Το προϊόν της ημέρας

Το πρώτο πράγμα που μου ήρθε στο μυαλό όταν δοκίμασα τα Bran sticks της DOLOPIA ήταν η λαϊκή μας παροιμία για «το παπούτσι από το τόπο σου…» Μόνο που εδώ το παπούτσι όχι μόνο δεν είναι μπαλωμένο, αλλά θα τολμούσα να πω, ότι είναι πιο λαχταριστό λόγω της εξαιρετικής ποιότητας του.

Με τα προϊόντα της DOLOPIA αυτή η στήλη έχει ασχοληθεί πολλές φορές. Και δεν θα μπορούσε να είναι αλλιώς, μια και κάθε φορά που αυτή η εταιρεία παράγει ένα προϊόν αξίζει τον κόπο να αναφερθεί κανείς σε αυτό.  Στην Μακρυρράχη, στην καρδιά του οροπεδίου Δομοκού, στην περιοχή της Αρχαίας Δολοπίας έστησαν την οικοτεχνία τους ο Βασίλης Μπισκανάκης με την Ειρήνη Κραλ με στόχο την παραγωγή ελληνικών γεύσεων χρησιμοποιώντας  τα καλύτερα υλικά του τόπου τους,  τη γνώση της παράδοσης, αλλά και το δικό τους προσωπικό άγγιγμα, που έδωσε μια φρεσκάδα στις πολύ πετυχημένες μαρμελάδες, στα ζυμαρικά με κατσικίσιο γάλα και στα ορεκτικά τους. 

 Το νέο απόκτημα που κυκλοφορούν στην αγορά είναι αποτέλεσμα πολύχρονης δουλειάς και συνεργασίας με ομάδα  διατροφολόγων με επικεφαλής την κα Κυριακή Απέργη. Τα Bran sticks τους, με ενσωματωμένη όλη τη σύγχρονη φιλοσοφία για υγιεινή διατροφή, αποτελούν ένα προϊόν που θέλεις να βάλλεις στη καθημερινότητα σου. Πέραν της αδιαμφισβήτητης θρεπτικής αξίας έχουν το  πλεονέκτημα ότι  μπορούν να  καταναλωθούν  απενοχοποιημένα από ανθρώπους που ακολουθούν ειδική διατροφή καθόσον η ελαφριά γλυκύτητα τους οφείλεται στη ζάχαρη καρύδας -καθιστώντας τα κατάλληλα για διαβητικούς- και τα άλευρα που χρησιμοποιούν είναι κατάλληλα για ανθρώπους με δυσανεξία στη γλουτένη.

 Θα τα βρείτε σε δύο τύπους:  BRAN STICKS  HIGH FIBER με αλεύρι ολικής άλεσης από δίκοκκο στάρι και βρόμη, αλεύρι καρύδας και χαρουπάλευρο, βιολογική ζάχαρη καρύδας, μπανάνα, λιναρόσπορο, βιολογικό αμύγδαλο και κράνμπερις με κανέλλα και BRAN STICKS VITALITY με αλεύρι ολικής άλεσης από δίκοκκο στάρι, βρόμη  και ρεβίθι, βιολογική ζάχαρη καρύδας, λιναρόσπορο, ταχίνι, φαγόπυρο, σαφράν και βιολογικό χυμό αρώνιας.   

Εκτός από τη κλασσική χρήση τους με γάλα και γιαούρτι για πρωινό ή σνακ, μπορείτε να τα προσθέσετε σε σαλάτες εμπλουτίζοντας τις σε διατροφική αξία αλλά και συμβάλλοντας με τη τραγανή υφή τους σε ένα παιχνίδι υφών. Ακόμη χρησιμοποιείστε τα για να φτιάξετε νόστιμες ωμές βάσεις τάρτας ή τσιζκέικ αλέθοντας τα με χουρμάδες ή ψημένες με βούτυρο αμυγδάλου. Με την ίδια λογική μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως βασικό υλικό για να φτιάξετε μπάρες ή μπισκότα.

Τα βρήκα στο Παντοπωλείο Μεσογειακής Διατροφής Σοφοκλέους 1. Για περισσότερες πληροφορίες στο site: http://www.dolopia.eu/

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση