Ο Φούρνος Δαρεμά στο Μαρκόπουλο Αττικής αποτελεί μια ιδιαίτερη περίπτωση οικογενειακής επιχείρησης καθώς συμπεριλαμβάνει εκτός του φούρνου, έναν αμπελώνα και ένα οινοποιείο.
Εάν λοιπόν συνδυάσει όλα αυτά μαζί θα φτάσει με ευκολία στη λέξη μουστοκούλουρο δηλαδή το αγαπημένο γλυκό κουλούρι που περιέχει μούστο από την οινοποίηση των σταφυλιών που προέρχονται από τον βιολογικό αμπελώνα της οικογένειας.
Εντυπωσιακά τραγανά αλλά και διακριτικά μαλακά ταυτόχρονα τα μουστοκούλουρα του Δαρεμά είναι σημείο αναφοράς για την περιοχή των Μεσογείων καθώς εκτός από τον μούστο τους περιέχει εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο, αλεύρι και μπαχαρικά.
Τη στιγμή το μουστοκούλουρο που έχω μαζί μου ξεκουράζεται δίπλα σε έναν διπλό ελληνικό καφέ ΝΕΚΤΑΡχωρίς να μπορεί να αντιληφθεί αυτό που θα επακολουθήσει.
Ελληνικά καλούδια, Χατζηχρήστου 8, Ακρόπολη, τηλ. 210 92 24 060
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση