Μανιτάρια με καραμελωμένα κρεμμύδια, yiam

24 Μαρτίου 2015
Χάρης Τζαννής
Η Αύρα Πανουσοπούλου δημιουργεί από το 1999 μοναδικές συνταγές και συνδυασμούς υλικών και τις κλείνει προσεκτικά σε ένα βαζάκι τόσο νόστιμο που είναι yiam.


Τα προϊόντα yiam ξεκίνησαν από τη Λαμία και σήμερα βρίσκονται στην Αγιά της Λάρισας, πραγματοποιώντας ένα ταξίδι 16 ετών και πολλών αρωμάτων κλεισμένα σε μικρά βαζάκια, με αγάπη για την πρώτη ύλη και φροντίδα στη διαδικασία. Ένα από αυτά τα βαζάκια περιέχει έναν εξαιρετικό συνδυασμό, από ποικιλία άγριων μανιταριών και αγαρικά καλλιεργημένα, μαγειρεμένα με καραμελωμένα κρεμμύδια, και μυρωδικά.

Τα μανιτάρια με καραμελωμένα κρεμμύδια yiamγίνονται βάση για μανιταρόσουπα, σερβίρονται ως μεζές με ώριμα τυριά, με τηγανιτά, μαγειρεμένα συκωτάκια, ως συνοδευτικό με ψητά κρέατα, ρύζι κ.α.

Παντοπωλείο της Μεσογειακής διατροφής, Σοφοκλέους 1, Αθήνα, τηλ. 210 3628738

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση