Κάπως έτσι σκέφτηκαν εκεί στη Νεμέα και τόλμησαν να αναμίξουν ξίδι με πετιμέζι και μάλιστα δύο προϊόντα από το τοπικό ΟΠΑΠ Αγιωργίτικο. Ο χαρακτήρας του σταφυλιού στη όξινη εκδοχή του ως ξίδι, αλλά και στην γλυκιά του ως πετιμέζι αποδίδει μια ευχάριστη έκπληξη σε αυτό το γλυκόξιδο της Σοφίας της φύσης.
Η έκπληξη αυτή δεν άφησε ασυγκίνητους και τους γευσιγνώστες των Great Taste Awards που το τίμησαν με ένα αστέρι ποιότητας στον ομώνυμο διαγωνισμό του 2014.
Εξαιρετική επιλογή για να συνοδεύει σαλάτες, να γίνει βινεγκρέτ και να αναδείξει κρεατικά και ψαρικά που απαιτούν ούζο ή τσίπουρο.
Βανίλια-κανέλα, Λουίζης Ριανκούρ 73, 115 24, Αθήνα, Τ: 210 69 25 940
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση