Ο τσίρος είναι μεζές με τρυφερό, ζουμερό και αρωματικό κρέας που με το κάπνισμα γίνεται μια τέλεια και εκλεκτή λιχουδιά. Το ψάρι είναι γνωστό ως σκουμπρί και επιστημονικά ονομάζεται σκόμβρος ο γνήσιος, τον συναντάμε στον Βόρειο Ατλαντικό Ωκεανό και στη Μεσόγειο και συνοδεύει υπέροχα ούζο, τσίπουρο ή λευκό ξηρό οίνο.
Τη λιχουδιά αυτή προσφέρει η Ypsilon Fine Foods σε μια όμορφή και πρακτική συσκευασία 85γρ. που προστατεύει το ψάρι από αλλοιώσεις ενώ το κρατάει ζουμερό.
Η Ypsilon Fine Foods δραστηριοποιείται από το 1989 και ξεκίνησε από την αγάπη της ιδιοκτήτριας για το ψάρεμα και το κάπνισμα των ψαριών. Σήμερα που δοκίμασα τον καπνιστό τσίρο συμμερίζομαι απόλυτα την αγάπη της αυτή.
Ελληνικά καλούδια, Χατζηχρήστου 8, Ακρόπολη, τηλ. 210 92 24 060
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση