Μπίρα Χωριάτικη, Σόλο

15 Δεκεμβρίου 2016
Χάρης Τζαννής
Η πρώτη μπίρα της νέας σειράς της Σόλο βάζει τον πήχη ψηλά και παρουσιάζεται εμφατικά στην ελληνική αγορά.
  • ΜΠΙΡΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ, ΣΟΛΟ | Το προϊόν της ημέρας

Η μικροζυθοποιία Σόλο είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα νέα προσπάθεια που έρχεται να μας υπενθυμίσει πως η βάση όλων των προσπαθειών στη γαστρονομία είναι η ποιότητα και η γεύση. Πρόκειται για μια ελληνική ετικέτα μπίρας που παρασκευάζεται στην Νορβηγία και διαθέτει μια σειρά έξι τύπων με διαβάθμιση από αξιόλογων έως εξαιρετικών. Έτσι, το επίπεδο είναι εξαρχής υψηλό. Ειδικά η Imperial IPA και η Imperial Stout είναι δύο ανάμεσα στις κορυφαίες επιλογές αυτή τη στιγμή για την Ελλάδα.

Αυτή όμως που μου τράβηξε την προσοχή είναι η πιο απλή και καθημερινή τους μπίρα με το ιντριγκαδόρικο όνομα Χωριάτικη, μια αρκετά φρουτώδης και ευχάριστη μπίρα τύπου saison από το Βέλγιο. Οι μπίρες αυτού του τύπου συνηθιζόταν το καλοκαίρι από τους εργάτες στη Βαλονία, τη γαλλόφωνη περιοχή του Βελγίου.

Η Χωριάτικη λοιπόν είναι πραγματικά μια καλοκαιρινή μπίρα saison, φρέσκια, αφιλτράριστη, αρκετά φρουτώδης με πικάντικες νότες και μακριά επίγευση. Αν και δεν της φαίνεται έχει 6,5% αλκοολικούς βαθμούς και συνδυάζεται με ελαφριά φαγητά, κάποια θαλασσινά αλλά και μόνη της είναι εξαιρετική επιλογή.

Αν και δεν βρισκόμαστε πια στο καλοκαίρι ο λόγος που την παρουσιάζω τώρα είναι για να επισημάνω πως η Χωριάτικη πίνεται οποιαδήποτε στιγμή χωρίς πρόβλημα και προκαταλήψεις και γιατί ως η πιο απλή μπίρα της νέας σειράς της Σόλο είναι μια ασφαλής επιλογή γεύσης.

Η Σόλο απευθύνεται στην ελληνική αγορά και ευελπιστεί σύντομα να ολοκληρώσει την κατασκευή του ζυθοποιείου της στην Κρήτη, στο Αλάγνι του Ηρακλείου. 

Σόλο

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση