Η Υγαία είναι λεξιπλασία των λέξεων υγεία και γη και δημιουργήθηκε για να δηλώσει την άρρηκτα συνδεδεμένη σχέση του ανθρώπου με την γη και την φύση. Ωραίο αφήγημα για μια σχετικά νέα εταιρεία με έδρα των Πάρνωνα και το χωριό Βαρβίτσα στα 1270 μέτρα υψόμετρο. Αντικείμενο της Υγαία είναι η παραγωγή υπερκαρπών με στόχο να καλύψει την εγχώρια ζήτηση και ανάγκη για πιο υγιεινά τρόφιμα.
Στην πραγματικότητα η Υγαία είναι η προσπάθεια 2 νέων που καταμεσής της κρίσης αποφάσισαν να αλλάξουν προσανατολισμό και να ασχοληθούν με την πρωτογενή παραγωγή. Συνδυάζοντας νέες τεχνολογίες και αισθητική παράγουν εξαιρετικά προϊόντα όπως μύρτιλο, αρώνια, κράνα κ.α.
Τα δοκίμασα όλα πριν καταλήξω στο συμπέρασμα μου και πραγματικά η δουλειά τους φαίνεται στο τελικό αποτέλεσμα. Τα κράνα, είναι ένας εξαιρετικός καρπός με πολλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και εδώ είναι ζουμεροί με πλούσιο άρωμα και γεύση που στην επίγευση της θυμίζει μήλο. Χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα, τα κράνα αποτελούν ένα εξαιρετικά θρεπτικό σνακ.
Holmes Place,Αθήνα, Μαρούσι, Γλυφάδα
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση