Το Γεράκι Ήλιδας βρίσκεται 3 χιλιόμετρα ανατολικά της Αμαλιάδας, ανάμεσα σε δύο λόφους στον Νομό Ηλείας. Εκεί η κορωνέικη ποικιλία παραδίδει ένα εξαιρετικό ελαιόλαδο που παράγεται από το Μονοπάτι, μια εταιρεία-κολεκτίβα 42 παραγωγών ελαιολάδου, που ιδρύθηκε το 2013.
Στην αρχαία Ελλάδα, δύο ημέρες πριν τους Ολυμπιακούς Αγώνες, υπήρχε η παράδοση μιας πορείας από την αρχαία ‘Ήλιδα προς την αρχαία Ολυμπία. Η πορεία αυτή ακολουθούσε ένα μονοπάτι 54 χιλιομέτρων, και συμμετείχαν όλοι: αθλητές, κριτές, ιέρειες, ελλανοδίκες και συγγενείς όλων αυτών. Η πορεία διανυκτέρευε στο μέσο του μονοπατιού εκεί που σήμερα βρίσκονται οι ελαιώνες της κολεκτίβας.
Έτσι, το Μονοπάτι παράγει το Μονάκριβο ελαιόλαδο σε 3 μορφές, μια εκ των οποίων είναι το «Λίμνες» που αποτελείται από 100% κορωνέικη ποικιλία, έντονο άρωμα, ισορροπημένη πικράδα, χαμηλή οξύτητα και βελούδινη υφή. Δοκιμάστε το σε ελληνικές σαλάτες ή άσπρο τυρί ενώ μπορείτε να το προσθέσετε στο τέλος των συνταγών σας για να δώσετε λιπαρότητα και αρωματικούς τόνους απόλαυσης.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση