New Age Boulevardier - Manolis Likiardopoulos - Theory bar

03 Απριλίου 2015
Επιστρέφουμε στο Theory bar and more για να παρακολουθήσουμε την εξέλιξη ενός αγαπημένου κλασικού κοκτέιλ όπως είναι το Boulevardier.

Στη συγκεκριμένη παραλλαγή ο Μανόλης Λυκιαρδόπουλος, τολμά να προσδώσει ελληνικό χαρακτήρα στην κλασική συνταγή, παρουσιάζοντας μια απολαυστική πρόταση.

Σε αυτό το επεισόδιο ο bartender αλλάζει τη βάση του από bourbon σε rye ουίσκι Bulleit και μάλιστα την ενισχύει για να πατήσει γερά στη φιλοσοφία του Boulevardier που ξεκινά από το ουίσκι. Κατόπιν, προσθέτει Campari και ισορροπεί με ένα παλαιωμένο Vermouth. Στη συνέχεια απογειώνει τις αισθήσεις χρησιμοποιώντας ένα απόσταγμα ελληνικών βοτάνων που κάνει τη γεύση πιο οικεία και το κοκτέιλ ξεχωριστό. Την εμπειρία ολοκληρώνει μια σταγόνα grapefruit bitters και το Boulevardier περνά στη νέα εποχή.
Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση