Σε αυτό το επεισόδιο ο Άγγελος Τριανταφυλλόπουλος από το White Monkey στο Χαλάνδρι μας παρουσιάζει το Artibella μια εξαιρετική παραλλαγή του κλασικού Mai Tai, αποδεικνύοντας πως το Tiki εκτός από εξωτισμό μπορεί να έχει και στιλ.
Mai Tai straight up με premium Zacapa Ron και αφρό από πικραμύγδαλο και lime. Ένα εξαιρετικό ρούμι με γήινες και γλυκόπικρες νότες κακάο, λικέρ πορτοκαλιού και αφρό πικραμύγδαλου σε τέλεια αρμονία. Για την ανάδευση έγινε χρήση της τεχνικής του rolling ενώ στο γαρνίρισμα συμμετείχαν τρίμματα πικρής σοκολάτας και μοσχοκάρυδου.
Η Artibella αποδείχθηκε και art και bella σε αυτό το διαφορετικό Mai Tai.
Mai Tai straight up με premium Zacapa Ron και αφρό από πικραμύγδαλο και lime. Ένα εξαιρετικό ρούμι με γήινες και γλυκόπικρες νότες κακάο, λικέρ πορτοκαλιού και αφρό πικραμύγδαλου σε τέλεια αρμονία. Για την ανάδευση έγινε χρήση της τεχνικής του rolling ενώ στο γαρνίρισμα συμμετείχαν τρίμματα πικρής σοκολάτας και μοσχοκάρυδου.
Η Artibella αποδείχθηκε και art και bella σε αυτό το διαφορετικό Mai Tai.
Σχόλια Χρηστών
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση
Που μπορούμε να βρούμε τον αφρό;
Ο αφρός δεν είναι έτοιμος αλλά γίνεται από τον bartender με τη χρήση chiffon. Ο συγκεκριμένος είναι ένας αφρός με πικραμύγδαλο και lime που ετοίμασε ο Άγγελος Τριανταφυλλόπουλος.