Summerish: Επτά καλοκαιρίνα cocktail από το The Gin Joint.

27 Ιουλίου 2016
Τάσος Μητσελής
Η ομάδα του The Gin Joint με την υψηλή εποπτεία του Δημήτρη Κιάκου και της Χριστίνας Μοάτσου ετοίμασε επτά εποχιακά cocktail εμβόλιμα στο μενού του κορυφαίου μπαρ και θα ξεκαλοκαιριάσει όλο τον Αύγουστο στην πόλη.
  • SUMMERISH: ΕΠΤΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ COCKTAIL ΑΠΟ ΤΟ THE GIN JOINT. | Νέα

Πόσο ευχάριστο και ανακουφιστικό νέο αυτό για εκείνους που θα παρανείνουν στην Αθήνα αυγουστιάτικα ή θα την επισκεφτούν. Το The Gin Joint θα παραμείνει ανοιχτό για πρώτη φορά όλον τον Αύγουστο εκτός από δυο τρεις μέρες πιθανώς που θα πάρει μια ανάσα. Μου εξήγησε τον λόγο η Ναταλία Λιβιτσάνου τις προάλλες που την συνάντησα στο μπαρ με αφορμή το Summerish, ένα μικρό εμβόλιμο cocktail menu με επτά εποχιακές signature συνταγές. "Το The Gin Joint περιλαμβάνεται πια σε κορυφαίους οδηγούς για μπαρ και αυτός είναι ένας από τους λόγους που ο Δημήτρης Κιάκος αποφάσισε να μην κάνει "διακοπές" το μπαρ τον Αύγουστο, που έτσι και αλλιώς είναι ένας μήνας με πολύ τουρισμό στην πόλη και ανθρώπους που θέλουν να έρθουν στο The Gin Joint. Από την άλλη έχουμε και τους πελάτες μας που κάθε Αύγουστο μας γκρινιάζουν για αυτή την παύση και έτσι φέτος πήραμε την απόφαση να μείνουμε ανοιχτοί. Γιαυτό και εμπνευστήκαμε το Summerish, επτά συνταγές με βιολογικά προϊόντα, δροσιστικές και ανάλαφρες αλλά πάντα μέσα στο πνεύμα του The Gin Joint και απολύτως πιστές στην κουλτούρα του". 


Δοκίμασα το εξαιρετικό Tierra Amarga, το cocktail του Θάνου Ιωάννου που κέρδισε τον ελληνικό τελικό του διαγωνισμού Tahona Society 2016. Η Tequila Blanco αναμειγνύεται με Pale Ale Beer, κρόκο κοζάνης, ψημένο λεμόνι, θαλασσινό αλάτι και βιολογικό μέλι κουμαριάς. Το Gin-Ious Herbal Tea έχει ως πρωταγωνιστή το Gin και μιξάρεται με βιολογικό αφέψημα από την λουΐζα, φασκόμηλο, κρόκο Κοζάνης, λεμόνι, grapefruit και βιολογικό μέλι από ρείκι. Σε πιο απλό τερραίν κινείται το Summerish Bubbles επίσης με Gin, Fever Tree Elderflower tonic, raspberries και spicy bitters ενώ στο μενού φιγουράρει και ένα cocktail χωρίς αλκοόλ, με Matcha Ninja Πράσινο τσάι, νερό καρύδας, αγαύη, lime και passion fruit. 

Όσο για τον κατάλογο με πρωταγωνιστή τον λαγό που αυτή την φορά κάνει τις διακοπές του, είναι έργο του Ιάσονα Δεληγιάννη Φέτση που έχει σχεδιάσει όλο το εικαστικό concept του μαγαζιού. Go down to the rabbit hole λοιπόν, για ακόμη μια φορά. 


Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση