All about spirits

05 Φεβρουαρίου 2014
Ελένη Νικολούλια
Σεμινάριο για τα αποστάγματα από την Genius in Gastronomy με τίτλο “the Art & Science of Spirits”, από τις 17 έως και τις 21 Φεβρουαρίου.


Ένα ολοκληρωμένο και πλήρες σεμινάριο αφιερωμένο στα αποστάγματα παρουσιάζει η Genius in Gastronomy και ο Γιώργος Λούκας από την Δευτέρα 17 έως και την Παρασκευή 21 Φεβρουαρίου. Κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου, που θα διαρκέσει μία εβδομάδα, θα μάθουμε αναλυτικά τα πάντα για την βότκα, το τζιν, το ρούμι, την τεκίλα, το κονιάκ και το ουίσκι, ενώ έμφαση θα δοθεί και στα bitter, τα αποστάγματα σταφυλής αλλά και τους τρόπους απόσταξης του κάθε είδους.

Αναλυτικά το πρόγραμμα έχει διαμορφωθεί ως εξής:

Δευτέρα 17 Φεβρουαρίου: Απόσταξη από τον Χημικό και Οινολόγο Αργύρη Τσακίρη

Τρίτη 18 Φεβρουαρίου: Ο sommelier Γιώργος Λούκας μας μιλάει για το ουίσκι

Τετάρτη 19 Φεβρουαρίου: ο δημοσιογράφος οίνου Σίμος Γεωργόπουλος παρουσιάζει τα αποστάγματα σταφυλής (Eau de Vie, Κονιάκ, Αρμανιάκ, τσίπουρο, grappa)

Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου: Ο Γιώργος Λούκας με guest τον Θάνο Προυναρούς (Baba Au Rum) μας μιλούν για ρούμι, bitter και λικέρ.

Παρασκευή 21 Φεβρουαρίου: Ο Σίμος Γεωργόπουλος παρουσιάζει την τεκίλα, την βότκα και το τζιν.

Ώρες σεμιναρίων: 1ο τμήμα μεσημεριανό: 13.30 – 16.30, 2ο τμήμα βραδινό: 19.00 – 22.00

Κόστος συμμετοχής: 450,00 € / άτομο

Μετά το τέλος του σεμιναρίου, την Κυριακή 23 Φεβρουαρίου θα πραγματοποιηθεί μία μονοήμερη επίσκεψη - εκδρομή στην Ποτοποιία που φτιάχνονται τα ελληνικά spirit, Finest Roots.

Στα περισσότερα σεμινάρια θα υπάρχουν guest παρουσιάσεις από τους Γιάννη Πετρή (Pere Ubu) και Διονύση Πολάτο (El Rey Alobar) με παρατηρήσεις τους αλλά και παρασκευή classic συνταγών cocktail ανάλογα με το απόσταγμα που θα παρουσιάζεται την συγκεκριμένη ημέρα.

Για περισσότερες πληροφορίες, πατήστε εδώ https://www.facebook.com/events/254298138072359/?ref=22



Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση