Μια ολόκληρη εβδομάδα θα κρατήσει το πολύ ενδιαφέρον concept που διοργανώνει το The Clumsies, καλώντας καταξιωμένους επαγγελματίες του χώρου από όλο τον κόσμο με σκοπό να προσφέρουν βραδιές guest bartending και σεμιναρίων για τις σύγχρονες τάσεις στον χώρο του ποτού.
Το 22ο καλύτερο μπαρ στον κόσμο, προσκαλεί
λοιπόν από τις 2 έως τις 9 Νοεμβρίου, μέχρι την άλλη
Δευτέρα δηλαδή εφτά παγκόσμιες φιγούρες του bartending.
Την αρχή θα κάνει, την Δευτέρα 2 Νοεμβρίου, ο Ντίνος Κωνσταντινίδης, επικεφαλής του Lost & Found Drinkery στην
Λευκωσία που και αυτό τιμήθηκε ως ένα από τα πενήντα καλύτερα μπαρ στο κόσμο.
Το επόμενο βράδυ, ο Αυστραλός Tim D.
Phillips (φωτό), νικητής του World Class το 2012, θα είναι ο guest star πίσω από
την μπάρα του The Clumsies ενώ το επόμενο μεσημέρι (12-14.30), την Τετάρτη
δηλαδή, στο πλαίσιο του Athens Bar Show στην Τεχνόπολη θα παραδώσει και ένα
masterclass.
Το βράδυ της Τετάρτης στο Clumsies σειρά έχει ο σπουδαίος Alex Kratena από το καλύτερο bar του κόσμου, το Artesian στο Λονδίνο. Θα μοιραστεί αυτή την βραδιά με την Monica Berg (φωτό) του Himkok στο Oslo. Όλα τα βραδινά guest θα ξεκινούν στις 21.00
Την Πέμπτη 5 Νοεμβρίου ακολουθεί ένας από τους σπουδαιότερους Ιάπωνες αλλά και διεθνούς φήμης bartender, o Hidetsugu Ueno και ιδιοκτήτης του Bar High Five στο Τόκιο, ενός από τα σημαντικότερα bar στον κόσμο. Στο πολύ ιδιαίτερο Room των Clumsies, ο ίδιος θα μοιραστεί με ελάχιστους τυχερούς πελάτες που θα προλάβουν να κλείσουν μια από τις ελάχιστες θέσεις, την τεχνική και τις δεξιότητές του, αναφορικά με το bartending, σερβίροντάς τους cocktail του. Η βραδιά αρχίζει από τις 19.00 ακριβώς και θα χωριστεί σε τρία δίωρα.
Ο ίδιος θα παραδώσει μάλιστα και ένα masterclass στο The Clumsies την Παρασκευή 6 Νοεμβρίου, το μεσημέρι (12.00-15.00) με θέμα την Ιαπωνική οπτική στο bartending και το hospitality.
Τέλος, ο Philip Ward από το νεοϋορκέζικο Mayahuel που είναι λάτρης του Mezcal και θερμός υποστηρικτής της τάσης που το θέλει να τρυπώνει σε όλο και περισσότερα κορυφαία bars στον κόσμο, θα κάνει το guest bartending του, στο The Clumsies του στις 8 Νοεμβρίου, στις 20.00.
Το επόμενο μεσημέρι (12.00) μάλιστα, με το masterclass που θα παραδώσει στο Palmitas για το περίφημo Mezcal, θα κλείσει και αυτή την πολύ ενδιαφέρουσα εβδομάδα του The Clumsies με σημαντικές προσωπικότητες παγκοσμίου βεληνεκούς από τον χώρο του bartending.
Info: Πραξιτέλους 30, Αθήνα τηλ: 2103232682
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση