Θα σερβίρει εκτός από κρασιά, ουίσκι και ρούμι για πρώτη φορά cocktail, ενώ η κουζίνα έχει σταθερά την υπογραφή του Fabrizio Buliani και την φροντισμένη εκτέλεση του μόνιμου συνεργάτη του Δαμιανού Σιδηροκανέλλη.
Μετράω τις φορές που βρέθηκα στο "Θα σε κάνω Βασίλισσα" και διαπιστώνω ότι είναι αισθητά λιγότερες από όσες τελικά θα ήθελα. Πέρα από την εκτίμησή μου στον Δημήτρη Λίτινα και στην κουλτούρα του για το κρασί, αυτό το μπαρ έγραψε μέσα μου ωραία μοτίβα από την αρχή του. Αφήστε που το φαγητό, που ήταν και η αχίλλειος πτέρνα του, μετά το άγγιγμα του Φαμπρίτσιο Μπουλιάνι, είναι σε ανοδική τροχιά. Για του λόγου το αληθές, δοκίμασα αρκετά πιάτα από την κουζίνα που πήρε στους ώμους του ο Δαμιανός Σιδηροκανέλλης και έμεινα κάτι παραπάνω από ευχαριστημένος. Ξανά ρίχνω μια ματιά στο μενού που θα σερβίρεται πλέον στην κουκλίστικη αυλή του "Θα σε κάνω Βασίλισσα" και ανακαλώ στην γευστική μου μνήμη, το φανταστικό ραντίκιο στο γκριλ από το Τρεβίζο, την τέλεια μοσχαρίσια γλώσσα κομμένη σε λεπτές φέτες με βότανα και αγριοράπανο και την ωραιότερη μπουράτα που έχω δοκιμάσει τον τελευταίο χρόνο στην Αθήνα. Μόνο που οι τιμές δεν είναι για γαλαζοαίματες αλλά κινούνται σε πολύ φυσιολογικά επίπεδα.
Το αθηναϊκό καλοκαίρι έχει φροντίσει να κάνει ήδη αισθητή την παρουσία του και η μεγαλειωτάτη ανοίγει διάπλατα τις πόρτες στην Ιερά Οδό για να πάρει τον αέρα της με θέα τον Βοτανικό Κήπο. Όλα προσαρμόζονται στην καλοκαιρινή ραστώνη. Οι djs θα μιξάρουν από τζαζ, μεγάλες ορχήστρες μέχρι μπόσα νόβα ή ό, τι άλλο θα ντιμάρει επιτόπου την διάθεση ενώ για πρώτη φορά θα σερβίρονται και πέντε κοκτέιλ με βάση το κρασί και το ουίσκι. Μέχρι και οι καρέκλες γίνονται πιο αναπαυτικές...Όπως και να το κάνουμε τώρα, οι βασίλισσες θέλουν πάνω απ´ όλα την άνεση τους.
Info: Βεροίας 13 & Ιεράς Οδού 54, Βοτανικός, τηλ. 210 3459299
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση