Μετά από 3 χρόνια λειτουργίας η “Trapezaria” θα στρώνεται στο νέο της χώρο, δίπλα στο Καλλιμάρμαρο, στην οδό Ευφορίωνος 13, εκεί που μέχρι τώρα βρίσκαμε το “Cucina Povera”. “Αφεντικό” στην κουζίνα θα είναι και πάλι ο “συνήθης ύποπτος” Δημήτρης Παναγιωτόπουλος, έχοντας σαν συνεργάτη πλέον τον Δημήτρη Αγαπητό.
Από τον Ιούνιο και μέχρι τον Σεπτέμβριο οι δύο Δημήτρηδες και η ομάδα τους θα μαγειρεύουν μόνο τα βράδια. Από το φθινόπωρο όμως, θα μπουν δυναμικά και στον στίβο του business lunch, ανοίγοντας από το μεσημέρι όλες τις ημέρες της εβδομάδας.
Μαθαίνω μάλιστα ότι δίπλα ακριβώς από το Trapezaria, ετοιμάζεται delivery – έκπληξη, με ωράριο σχεδόν ολονύκτιο και φαγητό «βρώμικο» που θα μιλήσει στις καρδιές των καλοφαγάδων.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση