Ο Μιχάλης Νουρλογλου απέδειξε τις δυνατότητές του στο Abovo, πρώτα στο Κεφαλάρι και στην συνέχεια στο Κολωνάκι. Ταυτόχρονα δείχνει και το εύρος του επιμελούμενος το εστιατόριο της Φάρμας Μπράλου, αλλά και το μενού του άρτι αφιχθέντος Borsalino του Γιάννη Κοροβέση. Θεωρώ ότι είναι από τους κορυφαίους Έλληνες σεφ της γενιάς του και ότι θα πετύχει στο νέο και απαιτητικό πόστο του, καλύπτοντας το κενό του εξαιρετικού Metayer.
Το Premiere, από την άλλη, έχει κατορθώσει τα τελευταία χρόνια να βρίσκεται ανάμεσα στα κορυφαία εστιατόρια της χώρας. Πιστεύω ότι ο νέος του σεφ θα του επιτρέψει να διεκδικεί και να κερδίζει διακρίσεις, επιπλέον στοίχημα πιστεύω ότι είναι να το μπολιάσει με την εξωστρέφεια που τόσο χρειάζεται το εστιατόριο για να ξεφύγει από την «ξενοδοχειακή» ατμόσφαιρα.
Θα επανέλθουμε σύντομα με τις πρώτες εντυπώσεις και περισσότερα νέα. Καλή επιτυχία!
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση