Σαρδελάκι: Παπαϊωάννου σε νέες, Νότιες περιπέτειες!

Μπορεί ένα γεύμα βασισμένο στο ψάρι να είναι τόσο προσιτά οικονομικό που να αναγάγει ένα εστιατόριο σε νέο στέκι; Κι όμως! Ο Παπαϊωάννου από το Μικρολίμανο (ίσως η κορυφαία ψαροταβέρνα της Αθήνας!) φιλοδοξεί να το καταφέρει και αυτό, μέσα από ένα νέο εστιατορικό concept που μοσχομυρίζει θάλασσα και κινείται εντελώς διαφορετικά απ’ ότι έχουμε μέχρι σήμερα συνηθίσει.
Ένα ολοκαίνουριο, μοντέρνο τσιπουράδικο – ουζερί, σε ένα από τα κεντρικότερα σημεία της Γλυφάδας, άνοιξε πρόσφατα προσφέροντας γαύρο και σαρδέλα, πρωτότυπα και εύγευστα ψαρομπιφτέκια, ολόφρεσκα μπαρμπούνια και νόστιμα σουβλάκια γαρίδας. Στο Σαρδελάκι δια χειρός Παπαϊωάννου, μπορεί κανείς να βρει ό,τι έχει βγάλει ο ψαράς τα πρωινά σε μικρό ψάρι, ενώ κυρίαρχο ρόλο θα παίζουν οι μεζέδες με ελληνικές γεύσεις που σε μικρές μερίδες που πωλούνται προς €3. Ο γαύρος σερβίρεται σε χωνί λαδόκολλας, τα ψαράκια σε τηγανάκι, ενώ τα τσίπουρα, τα ούζα και η Αμοργιανή, ψημένη ρακή ξεχωρίζουν. Όσο για το χώρο, μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα στον άνετο εξωτερικό πάνω στο πεζοδρόμιο της Φοίβης, ή τον βαμμένο στα χρώματα της ελιάς εσωτερικό με τις θαλασσινές λεπτομέρειες που δημιουργούν ένα οικείο περιβάλλον, ιδανικό για το καλοκαίρι! Και ένα tip για το τέλος: Στο Σαρδελάκι είναι όλα τόσο προσεκτικά διαλεγμένα, που μέχρι και το σήμα του είναι φιλοτεχνημένο από τον Τσεκλένη. (Τιμές: Από €15/άτομο. Καθημερινά 13:00-1:00. Φοίβης 15.)