Το The Fat Duck του μεγάλου βρεταννού σεφ, Heston Blumenthal δεν χρειάζεται απολύτως καμία σύσταση. Πρόκειται για ένα από τα σπουδαιότερα τριάστερα εστιατόρια στο κόσμο, το οποίο με την συναισθηματική και πρωτοποριακή υψηλή μοριακή κουζίνα του έχει ασκήσει τεράστια επίδραση κατά καιρούς στη διεθνή γαστρονομική σκηνή. Ο ικανότατος sous chef του, τώρα, Ollie Bridgwater, με ένα αξιοζήλευτο μέχρι τώρα βιογραφικό, αποδέχτηκε την πρόσκληση για ένα μαγειρικό τετ α τετ του Σταύρου Υφαντίδη, ο οποίος φέτος κατοικοεδρεύει στη κουζίνα του βραβευμένου Mylos Bar Restaurant, στη Σαντορίνη και μαζί με τον assistant pastry chef των ξενοδοχείων Grande Bretagne και King George Athens, Γιάννη Κίκιρα, θα συμπράξουν στις 3 Αυγούστου, σε ένα πάρα πολύ ενδιαφέρον μενού γευσιγνωσίας δέκα πιάτων (€110). Μεταξύ άλλων όσοι παρευρεθείτε στο event θα δοκιμάσετε ψωμί με βούτυρο αστακού, χτένια με σούπα αμυγδάλου, σταφύλι και φουά γκρα, αλλά και ψητή πάπια σε μπαχαρικά, ψωμί και ραπάνι. Ωραία θα είναι. Για κρατήσεις επικοινωνείστε στο 22860 25640 και στο [email protected]
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση