Δημιουργός του Margherita είναι ο Χρήστος Σοκόλης, γνωστός μας από τα Fresh αλλά και την εταιρεία Food Concepts που ασχολείται με το marketingγαστρονομικών προϊόντων και όχι μόνο. Το έψαξε πολύ, διάλεξε με ζήλο το κατάλληλο αλεύρι, πάντρεψε υλικά εξαιρετικής ποιότητας που φέρνει από την Ιταλία αλλά και κάθε γωνιά της Ελλάδας και προτείνει ένα πρωτότυπο, απλό και ταυτόχρονα γκουρμέ street-food μαγαζί που πιστεύω ότι θα πάει σφαίρα!
Εγώ πάντως, σε μια πρώτη γνωριμία με τον χώρο, δοκίμασα ένα σωρό πράγματα και μέχρι τελευταία στιγμή φλέρταρα με την ιδέα να φάω άλλο ένα κομμάτι από την πίτσα μου (γκοργκοντζόλα, σπανάκι και ντοματάκια) ή από την άλλη που έπαιζε στο τραπέζι με μπέικον Δράμας, πράσο, παρμεζάνα και αβγό με ορατό τον κίνδυνο να σκάσω! Από την στιγμή που έφυγα δε σκέφτομαι πότε θα ξαναπερνάω από εκεί για να πάρω μια φοκάτσια στο χέρι… πιστέψτε με, δεν έχετε φάει τέτοια φοκάτσια!
Προσθέστε σε όλα αυτά μια μικρή αλλά ιδιαίτερα καλοδιαλεγμένη λίστα με κρασιά και μπύρες, τα καταπληκτικά αλλαντικά που έχει μαζέψει από Ελλάδα και Ιταλία, τις φιλικότατες τιμές και την ανάλαφρη, χαλαρή ατμόσφαιρα και θα καταλάβετε γιατί εξαρχής προέβλεψα σούπερ-επιτυχία! Από μέρα σε μέρα μάλιστα ξεκινά και το delivery.
Λεωφόρος Κηφισίας 363, Κηφισιά (όρια Ν. Ερυθραίας), τηλ. 2114081132
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση