Μπαίνοντας από την είσοδο επί της οδού Hans Crescent, και αφού χαζέψουμε καλλυντικά και τις ωραιότερες τσάντες της σεζόν, στρίβουμε αριστερά και μπαίνουμε στον κόσμο των γεύσεων του Harrods.
To ολοκαίνουριο Dining Hall, σχεδιασμένο από το γραφείο David Collins Studio, είναι έτοιμο να υποδεχτεί τους foodies επισκέπτες, που υπολογίζονται στα 12.000.000 τον χρόνο μετά από μια ανακαίνιση που κράτησε δύο χρόνια. Και από ότι δείχνουν όλα, δεν θα μας απογοητεύσει.
Ξεκινάμε από το Grill με τον φούρνο Josper και κρέατα από όλον τον κόσμο -Wagu από την Αυστραλία, την Χιλή και την Ιαπωνία παραδείγματος χάρη- τα οποία μπορούν να σερβιριστούν ακόμα και με μια αστακοουρά ως side dish αν το επιθυμεί ο πελάτης.
Το Pasta Bar σερβίρει φρέσκια, χειροποίητη πάστα συνδυασμένη με τα φρεσκότερα υλικά που παραλαμβάνει καθημερινά το Fresh Market Hall με κορυφαίο ένα Cacio e Pepe to die for.
Στο κέντρο του Dining Hall βρίσκεται το εντυπωσιακό Wine Bar, το απόλυτο μέρος για να δεις και να σε δουν. Προσφέρει επιλογές από 100 ετικέτες σε ποτήρι και περίπου 1200 σε μπουκάλι, από την τεράστια κάβα του Fine Wines & Spirits του υπογείου και για όσους θέλουν να συνδυάσουν το κρασί τους με φαγητό, υπάρχουν πιάτα επιμελημένα από το Caviar House & Prunier.
To Sushi Bar, που το έχει αναλάβει ο chef του Mango Tree Eddie Lim, ειδικεύεται στα nigiri και τα sashimi έτσι ώστε να δίνει την δυνατότητα στους chefs να επιδεικνύουν καθημερινά στους πελάτες το ταλέντο τους, ενώ φυσικά, προσφέρει και μια πολύ ενδιαφέρουσα ποικιλία από signature και traditional rolls όπως και την δυνατότητα της εμπειρίας του Omakase.
To Fish Bar σερβίρει πιάτα με πρώτη ύλη τα ψάρια που ψαρεύονται με ethical τρόπο από τους ψαράδες που συνεργάζονται με το πολυκατάστημα, από τις ακτές της Μεγάλης Βρετανίας. Προσωπικά, ανυπομονώ να δοκιμάσω τον αστακό Thermidor συνοδευμένο από ένα ποτήρι παγωμένη σαμπάνια.
Άφησα για το τέλος το πιο tempting μαγαζί του Diner Hall, ειδικά για όσους αγαπούν τις πιο adventurous γαστρονομικές εμπειρίες. Το Kama by Vineet του βραβευμένου με αστέρι Michelin chef Vineet Bhatia, προσφέρει ινδική κουζίνα με ένα μοντέρνο twist. Από μια μεγάλη ποικιλία curries μέχρι vegan επιλογές, και από το signature thali μέχρι το αρνί roganjosh, η εμπειρία διαφαίνεται εξαιρετική.
Κλείνοντας, θα σας μεταφέρω αυτολεξεί την περιγραφή του Bill Knot, δημοσιογράφου του How to Spend it, των Financial Times για το Lobster Cheese Toast που σερβίρεται στο Fish Bar. «Ανάμεσα στις χρυσαφένιες, ξεροψημένες φέτες του ψωμιού βρίσκονται μεγάλα κομμάτια αστακού, ζεστό, λιωμένο τυρί, και μια φρέσκια πίκλα αγγουριού. Πρόκειται για ένα φαγώσιμο κόσμημα στο οποίο είναι αδύνατον να αντισταθείς.»
*Φωτογραφία εξωφύλλου, credits Alex Lentati for the Evening Standard.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση