Ο κύριος καθηγητής, κατά κόσμο Νίκος Δημητροκάλλης συνεργάζεται με το Στροφίλι σε ένα όμορφο πόστο μπροστά στη θάλασσα, στην Χώρα της Νάξου και κάνει εκεί τις πληθωρικές μακαρονάδες του και τις απίθανες πίτσες του. Βέβαια, το ναξιώτικο Dal Professore έχει και λίγο από Ελλάδα λόγω εντοπιότητας, όμως εγώ θα έπαιρνα το πλοίο μόνο και μόνο για να δοκιμάσω ξανά αυτή την καταπληκτική, αυθεντική, ρουστίκ καρμπονάρα του, αλλά και για να γευθώ την ζύμη της πίτσας του από αυτό το ειδικό αλεύρι που «ανακάλυψε» και που τόσο τον έχει ενθουσιάσει.
Info: Χώρα Νάξου, τηλ. 22850 27034
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση