CTC: Γαστρονομικό φεστιβάλ επί του πιεστηρίου με τον Μουρατίδη ως πρώτο guest chef

19 Σεπτεμβρίου 2016
Τάσος Μητσελής
Η σεζόν ξεκίνησε δυναμικά για το αξιόλογο CTC και ο υπερδραστήριος chef patron του Άλεξ Τσιοτίνης ετοιμάζει μια σειρά από γαστρονομικά δείπνα που θα συζητηθούν.
  • CTC: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΕΠΙ ΤΟΥ ΠΙΕΣΤΗΡΙΟΥ ΜΕ ΤΟΝ ΜΟΥΡΑΤΙΔΗ ΩΣ ΠΡΩΤΟ GUEST CHEF | Νέα

Η αρχή έγινε με τον διάστερο Sang Hoon Degeimbre λίγους μήνες πριν όταν τον κάλεσε ο Τσιοτίνης στο CTC και είχε τόση επιτυχία αυτό το δύσκολο εγχείρημα έτσι ώστε ο απόηχος που άφησε να υποσχεθεί και μια ανάλογη συνέχεια. Άλλωστε μου το είχε εκμυστηρευτεί αρκετές φορές ότι η χειμερινή περίοδος θα μας επιφυλάξει αρκετές γαστρονομικές εκπλήξεις με μια σειρά από φιλοξενούμενους σεφ από την Ελλάδα και το εξωτερικό που εκτιμά ο ίδιος ιδιαίτερα και σκοπεύει να τους συστήσει μέσω του CTC στο Αθηναϊκό κοινό.

Τα ονόματα που έχουν πέσει στο τραπέζι είναι και πολλά και ηχηρά αλλά θα σας τα αποκαλύψουμε προσεχώς. Την κορδέλα όμως αυτών των γαστρονομικών δείπνων θα κόψει στις 16/10 ο εξαίρετος σεφ του Squirrel από το Danai Resort της Χαλκιδικής, Βασίλης Μουρατίδης. Έχοντας πολύ νωπό στην γευστική μου μνήμη το δείπνο που κάναμε στο Squirrel με αφορμή τα FNL Best Restaurant Awards by Volvo 2016 τον Ιούλιο, θεωρώ ότι η κάθοδος του στο CTC είναι μιας πρώτης τάξης ευκαιρία για να γνωρίσετε την κουζίνα ενός κορυφαίου Έλληνα σεφ, μιας και η πρόσβαση στο Squirrel λόγω απόστασης, ελάχιστων θέσεων και υπερβολικά αυξημένης ζήτησης, είναι αρκετά δύσκολη. Παίζει την σύγχρονη Γαλλική Κουζίνα στα δάχτυλα με ευφάνταστο και εκλεπτυσμένο τρόπο αφού αφηγείται με συγκινητικό τρόπο και σπουδαίες τεχνικές τα γαστρονομικά της τοπία. 

Όσοι πιστοί λοιπόν, αρχίστε να κρατάτε από τώρα την θέση σας γιατί απ´ όσο μαθαίνω ήδη η ζήτηση είναι μεγάλη ενώ μέσα στο επόμενο χρονικό διάστημα θα επανέλθουμε με αναλυτικότερες λεπτομέρειες για την πορεία του φεστιβάλ αλλά και το ολοκαίνουριο μενού που ετοιμάζει ο Άλεξ Τσιοτίνης στο CTC! 

Info: Ουμπλιανής 14 & Διοχάρους 27, Ιλίσια, τηλ: 210 7228812

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση