Ab Fab ή αλλιώς Φαμπρίτσιο Μπουλιάνι ή μάλλον καλύτερα ένας
πληθωρικός μάγειρας, που έχει αφήσει το δικό του αποτύπωμα στην εστιατορική
σκηνή της πόλης και σε πολλούς από εμάς, κατά καιρούς λείπει η ιδιαίτερη
ιταλική κουζίνα του, μιας και ο Φαμπρίτσιο δεν έχει το τελευταίο διάστημα ένα
σταθερό πόστο. Με τον Δημήτρη Λίτινα, τον ιδιοκτήτη του εντυπωσιακού wine bar
Θα σε κάνω Βασίλισσα είναι παλιοί γνώριμοι και φίλοι, οπότε το μοιραίο έγινε
και ο Μπουλιάνι θα μαγειρέψει εκεί τις sui generis γκουρμεδιές του για μια
ολόκληρη εβδομάδα. Ο ίδιος, λάτρης και γνώστης των σπουδαίων πρώτων υλών,
μαγειρεύει με ένα ιδιαιτέρως απλό και ταυτόχρονα γκουρμέ τρόπο και όταν είναι
σε οίστρο, μπορεί να κάνει θαύματα. Στο Θα σε κάνω Βασίλισσα το μενού του Μπουλιάνι
δεν θα είναι σταθερό, θα εναλλάσσεται από μέρα σε μέρα αναλόγως και με την
διάθεσή του, γεγονός το οποίο έχει και αυτό την χάρη του. Η συνταρακτική κάβα
του Λίτινα με ορισμένες από τις σπανιότερες ετικέτες κρασιών στην Ελλάδα αλλά
και μια σειρά από πιο mainstream επιλογές, θα συνοδέψουν τα πιάτα του Μπουλιάνι
μέτα δόξης και τιμών.
Από την Δευτέρα 21 μέχρι και το Σάββατο 26 Νοεμβρίου.
Save the date και salute!
Info: Βεροίας 13 & Ιεράς Οδού 64, Βοτανικός, Αθήνα τηλ: 2103459299
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση