Breaking news

Το πολυβραβευμένο «Απλά» του Χρύσανθου Καραμολέγκου έκλεισε λίγες μέρες μετά την βράβευσή του με Χρυσό Σκούφο. Ο πάντα ανήσυχος και ανατρεπτικός σεφ αναλογιζόμενος την κρίση αλλά και τις τάσεις των καιρών, ετοιμάζει ήδη την επόμενη κίνησή του. Μαθαίνω ότι το νέο του εστιατόριο θα φέρνει την πρώτη ύλη στο προσκήνιο παρουσιάζοντάς την θεατρικά. Η κεντρική ιδέα είναι η αναζήτηση κορυφαίας ποιότητας πρώτων υλών από την Ελλάδα σε πολύ προσιτές τιμές και η ανάδειξή τους. Ο Χρύσανθος Καραμολέγκος είναι από τους πιο ταλαντούχους και δημιουργικούς Έλληνες σεφ και από την εποχή της «Βιτρίνας» ακόμη έχει παράδοση στις φρέσκες ιδέες. Περιμένοντας την καινούργια πρόταση του πάντως, δεν μπορώ παρά να στενοχωριέμαι με την απώλεια του «Απλά». Πάνος Δεληγιάννης