Ο Arnaud Bignon υπήρξε σεφ της Σπονδής για έξι ολόκληρα χρόνια και σε αυτό το διάστημα το εστιατόριο κέρδισε το δεύτερο αστέρι του, ενώ σφυρηλατήθηκε μια στενή σχέση με τον Απόστολο Τραστέλη. Στην συνέχεια ο σεφ μετακόμισε στο Λονδίνο όπου ανέλαβε το φημισμένο The Greenhouse. Τώρα όμως επιστρέφει στην Αθήνα!
Η είδηση είναι επιβεβαιωμένη και πολύ σημαντική. Ειδικά που ο Arnaud Bignon επιστρέφει γενικός διευθυντής του Ομίλου Τραστέλη και όχι σαν executive chef της Σπονδής, ρόλο και τίτλο που διατηρεί πανάξια ο Άγγελος Λάντος. Εν αναμονή και άλλων σημαντικών νέων και διοικητικών εξελίξεων από το «μέτωπο» Τραστέλη, θα επανέλθουμε με περισσότερες λεπτομέρειες.
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση