Η Κατερίνα Παπουτσάκη ωστόσο, έχει, πέρα από το ταλέντο της ως ηθοποιού, ένα μοναδικό χάρισμα: να κάνει και την παραμικρή λεπτομέρεια στη ζωή της να φαίνεται και να είναι σέξι. Και οι γαστρονομικές της επιλογές δεν ξεφεύγουν από αυτόν τον κανόνα.
«Έχω περίεργο πρόγραμμα τον τελευταίο καιρό. Κινούμαι μεταξύ θεάτρου και πρόβας για μία ταινία (σ.σ. «Μαμάδες Βορείων Προαστίων του Χρήστου Δήμα») και τρέχω από το πρωί μέχρι το βράδυ. Έτσι δεν έχω στάνταρ ώρες που ξυπνάω και κοιμάμαι. Ούτε βέβαια που τρώω. Το μόνο σίγουρο είναι ότι μόλις ξυπνήσω το πρωί, πίνω ένα ποτήρι νερό για αρχή και τρώω οπωσδήποτε πρωινό. Λατρεύω το μέλι. Δεν μπορώ να ζήσω χωρίς αυτό. Συνήθως το πρωί τρώω μέλι με ταχίνι πάνω σε παξιμάδι και ένα χυμό πορτοκάλι. Άλλες φορές όταν βιάζομαι τρώω bars δημητριακών. Αν και δεν είμαι πολύ του καφέ, στο σπίτι μου υπάρχει πάντα καφές φίλτρου Jacobs βανίλια και όταν βρίσκομαι εκτός ή στο δρόμο απ’ όπου βρω παραγγέλνω πάντα ένα διπλό εσπρέσο. Τις λίγες ώρες που βρίσκομαι στο σπίτι μου αρέσει να μαγειρεύω. Καλά μη φανταστείτε! Τις βασικές συνταγές.
Φτιάχνω πάντως ωραίες μακαρονάδες με διάφορες σάλτσες αν και η αγαπημένη μου συνταγή είναι φιλετάκια με –τι άλλο;- μέλι!!! Βάζω σε ένα τηγάνι λίγο λάδι- Σητείας πάντα- με κρεμμυδάκι, όταν ξανθύνει, ρίχνω λίγα μανιτάρια και καμιά χρωματιστή πιπεριά, μετά ρίχνω τα φιλέτα και όταν ψηθούν αρκετά, προσθέτω λίγο μέλι και μερικές φορές μπορεί να προσθέσω χυμό πορτοκάλι. E, voila! Ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Βέβαια όταν βγαίνω έξω για φαγητό προτιμώ να τρώω ψάρι που δεν τρώω σπίτι και κατά προτίμηση λαυράκι σε γκουρμέ εστιατόρια. Αγαπημένες μου κουζίνες ωστόσο είναι η μεσογειακή, η βραζιλιάνικη, η μεξικάνικη και βέβαια το σούσι. Λατρεύω το βραζιλιάνικο «Κίτρινο Σκίουρο», το ρακάδικο «Η Κρήτη» στην Κάνιγγος -η καταγωγή δεν κρύβεται- αλλά και το «Ρακάκι» στην Καισαριανή. Άλλες φορές σταματάω εκεί για μια ρακή μετά την παράσταση άλλες φορές πάω επί τούτου.
Παλιότερα μου άρεσε να παραγγέλνω σούσι, αλλά τώρα έγινε… ακριβό γούστο. Έτσι έχω μειώσει τη συχνότητα του. Άλλωστε με τα τελευταία γεγονότα στην Ιαπωνία, φοβάμαι να φάω. Τώρα πια όταν είμαι με φίλους στο σπίτι προτιμώ να παραγγέλνω πίτσα ή σουβλάκια από το «Λαδολέμονο» στο Βύρωνα, που είναι και κοντά στο σπίτι μου. Γενικά πάντως προσέχω το βράδυ να τρώω μειωμένα, να τσιμπάω κάτι προσεγμένο. Αλλά υπάρχουν και κάτι βράδια που του δίνω και καταλαβαίνει!
Είμαι εξίσου του γλυκού και του αλμυρού. Δεν είμαι ιδιαίτερα φανατική κάποιου από τα δύο αλλά τα τιμώ και τα δύο εξίσου χωρίς … καταχρήσεις. Και επειδή για αλμυρές γεύσεις σας μίλησα ήδη για να είμαι δίκαιη να σας πω ότι λατρεύω το προφιτερόλ από τον Güllüoglu στη Νίκης αλλά και τα πολίτικα γλυκά της «Τούλας» στο Παγκράτι.
Αν δεν είμαι κουρασμένη το βράδυ μετά από πρόβες, παραστάσεις, γυρίσματα θα πάω στο στέκι μου, το Nueva Trova στο Μοναστηράκι. Είναι ένα bar με live μουσική πολύ ζεστό, πολύ φιλικό, πολύ οικογενειακό. Κάθε μέρα έχει διαφορετικές μπάντες οπότε κάθε μέρα αποκτάει και διαφορετικό χρώμα. Επίσης έχει διάφορα stand up comedies, θεατρικές παραστάσεις και party γνωστών DJ. Επειδή το μαγαζί το έχουμε με τον αδελφό μου και τον Χρήστο το Φερεντίνο πηγαίνω συχνά. Συνήθως μάλιστα … για να αποφύγω τον αλκοολισμό πίνω καμιά μπύρα Amstel Pulse που είναι πολύ δροσιστική. Μου αρέσει πολύ και η Caipirinha αλλά αγαπώ πολύ και το λευκό κρασί. Αγαπημένη μου ετικέτα το Chardonay Πύργος Ιουλία. Μάλιστα λέω να ανοίξω ένα τώρα, για να πιω ένα ποτήρι στην υγειά σας»!
Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση