Μαντώ Γαστεράτου

16 Δεκεμβρίου 2015
Μικαέλα Θεοφίλου
Αυταπόδεικτα όμορφη και θηλυκή είναι ένα νέο πολλά υποσχόμενο πρόσωπο στην τηλεόραση που εντυπωσιάζει όχι μόνον με την εμφάνισή της αλλά και με τις γαστρονομικές της επιλογές.

Διανύει μια πολύ ενδιαφέρουσα επαγγελματική περίοδο. Την βρίσκουμε  καθημερινά στο MAD TV, στον ΡΥΘΜΟ 949, στο JOY στον ΑΝΤ1, στο NETWIX και στο κανάλι του Κωτσόβολου στο YouTube. Πώς τρώει όμως καθημερινά ένα νέο πολυτάλαντο και πολυάσχολο κορίτσι; 


" Ξυπνάω στις 7.30 κάθε πρωί και πηγαίνω στο ΜΑD, η καθημερινότητα  μου είναι  λίγο δύσκολη και γεμάτη, αλλά ευτυχώς κάνω πράγματα που με γεμίζουν κι έτσι όταν γυρίζω το βράδυ στο σπίτι νιώθω δημιουργική και ευλογημένη.
Έτσι φροντίζω να φεύγω με γεμάτο το στομάχι το πρωί! Μου αρέσει να τρώω δυο φέτες με βούτυρο και μέλι ή ταχίνι και ένα φυσικό χυμό με πορτοκάλι! Δεν είμαι από εκείνους τους ανθρώπους που δεν τρώνε πρωινό, θεωρώ ότι είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας! Αγαπημένο μου στέκι για καφέ δεν υπάρχει , γιατί η αλήθεια είναι ότι δεν βγαίνω συχνά λόγω αυξημένου φόρτου εργασίας, όμως όποτε βρίσκω ελεύθερο χρόνο μου αρέσει να πηγαίνω για φαγητό! Μου αρέσουν πολύ αρκετά μαγαζιά στα Άνω Πετράλωνα και επίσης λατρεύω το σούσι. Αγαπώ επίσης όλα τα φαγητά του δρόμου και το  junk food έχω ανακαλύψει ένα καταπληκτικό βρώμικο, κοντά στο κλειστό γήπεδο τάε κβο ντο... Αν πάτε θα με θυμηθείτε! Δυστυχώς λόγω της δουλειάς, δεν έχω την πολυτέλεια να τρώω το μεσημέρι στο σπίτι, παρόλα αυτά μια συνταγή γρήγορη και εύκολη είναι τα ζυμαρικά με τόνο που μου αρέσουν πολύ! Μου αρέσει να μαγειρεύω για τους φίλους και την οικογένεια μου σε γιορτές και σε γενέθλια, δηλαδή απ´οτι φαντάζεστε δεν μαγειρεύω και πολύ συχνά... Όμως ψωνίζω συχνά από το ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ   που βρίσκεται κοντά στο σπίτι μου. Το ψυγείο μου είναι σχεδόν πάντα γεμάτο! Περιέχει αρκετά φρούτα και άπειρα τάπερ με φαγητά της μαμάς! Όσο  για τα ντουλάπια μου είναι  γεμάτα με ζυμαρικά, φρυγανιές, συσκευασίες με φακελάκια από τσάι, σοκολάτες και διάφορες λιχουδιές! Ποιο είναι το αγαπημένο μου προιόν; Θέλει και ρώτημα; Σοκολάτα! Δυστυχώς δεν μπορώ να φανταστώ μια μέρα χωρίς σοκολάτα! Είναι η μεγάλη μου αδυναμία και εμμονή! Σοκολάτα έχει  και το αγαπημένο μου γλυκό, το μπανοφι όμως  κανένα ζαχαροπλαστείο δεν το κάνει καλύτερα από τη μητέρα μου...Από την άλλη αρνούμαι να φάω από μικρή τις σαρδέλες! Το ξέρω  ότι κάνουν πολύ καλό στον οργανισμό, αλλά δε μου αρέσει καθόλου η γεύση τους.

 Όταν πηγαίνω σε ένα εστιατόριο με εκνευρίζει η καθυστέρηση που μπορεί να υπάρχει μεταξύ του ορεκτικού και του κυρίως πιάτου και επίσης όταν η εξυπηρέτηση από το προσωπικό του μαγαζιού δεν είναι όπως πρέπει, δηλαδή με ευγένεια και χαμόγελο προς τον πελάτη. Τα  αγαπημένα μου εστιατόρια είναι το Μοοου στην Γλυφάδα και αγαπημένο πιάτο το φιλέτο με πουρέ και επίσης μου αρέσει ένα ορεκτικό με Χέλι στου Παπαϊωάννου. Το βραδινό μου εξαρτάται από την διάθεσή μου. Αν  μείνω σπίτι και πεινάω πολύ θα παραγγείλω από τον Κωστή, ένα σουβλατζίδικο στα Πετράλωνα, λαχταριστά τυλιχτά σουβλάκια! Aν έχω χρόνο ελεύθερο μου αρέσει να τρώω έξω, το φαγητό είναι απόλαυση! Θα προτιμήσω κάτι γκουρμέ ή σούσι που λατρεύω δηλαδή κάτι που δεν μπορώ να φτιάξω στο σπίτι μου. Έχω αδυναμία στο σούσι, όμως χωρίς καμία δόση υπερβολής, θεωρώ ότι η ελληνική κουζίνα έχει τις ωραιότερες και πιο πλούσιες γεύσεις στον κόσμο και φυσικά  την καλύτερη ποιότητα σε πρώτη ύλη!  Δε μου αρέσει καθόλου το αλκοόλ όμως δεν μπορώ να πω εύκολα όχι σε ένα ποτήρι λευκό κρασί, ιδιαίτερα αν το συνδυάσω με το αγαπημένο μου φαγητό την αστακομακαρονάδα υπό τους ήχους του Les enfants du Piree.  Όταν όμως είμαι στεναχωρημένη ή αγχωμένη  κανένα φαγητό δεν με παρηγορεί καλύτερα από μία τηγανιά πατάτες και ένα, δύο, τρία… κομμάτια πίτσα! Διώχνουν κάθε στεναχώρια! Δοκιμασμένο.

Όλοι νομίζουν πως εξαιτίας της επαγγελματικής μου ιδιότητας, βλέπε μοντέλο-παρουσιάστρια, στερούμαι αρκετών γαστρονομικών απολαύσεων. Είμαι ένας άνθρωπος που λατρεύει το φαγητό, στο παρελθόν είχα περάσει ένα μικρό επεισόδιο με την υγεία μου, όπου στερούσα από τον εαυτό πολλές γεύσεις. Έκανα λάθος, εκτίμησα διαφορετικά κάποια πράγματα και πλέον μετά παρρησίας πιστεύω πως είναι σημαντικό να μη στερούμαστε τίποτα! Επομένως θα έλεγα πως μου αρέσει να δοκιμάζω όλες τις γεύσεις χωρίς περιορισμούς. Μου αρέσουν τα φαγητά που είναι πλούσια σε γεύση και περιέχουν αρκετές θερμίδες... Κακά τα ψέματα, σε ποιον δεν αρέσουν αυτού του είδους τα φαγητά! Το μόνο που με προβληματίζει είναι η ποιότητα των υλικών τους, η χώρα προέλευσης τους και φυσικά τα συντηρητικά που μπορεί να περιέχουν.

Στα ταξίδια μου τώρα…   Θα μου μείνουν αξέχαστες οι βόλτες και το χαραμιού που δοκίμασα το καλοκαίρι στην piazza Navona στη Ρώμη! Μου ήρθε αμέσως στο μυαλό… Και τι δε θα έδινα να είχα ένα κομμάτι τώρα! Επίσης στην Κίνα  δοκίμασα για πρώτη φορά σούσι και στην Μογγολία γεύτηκα την παραδοσιακή κουζίνα της χώρας.  Πάντως μιας  που μιλάμε για γαστρονομικά  ταξίδια, δεν έχουμε να ζηλέψουμε τίποτα από την εστιατορικη σκηνή του εξωτερικού. Έχουμε πολλά αξιόλογα εστιατόρια και ταλαντούχους σεφ, και στην Ελλάδα πως επίσης και μια πληθώρα από καλόγουστα μαγαζιά τόσο σε πιάτα όσο και σε διακόσμηση .

Ας πάμε και ένα ταξίδι στο μέλλον και στην τελευταία μου μέρα πάνω στη γη… Θα ηθελα να ήταν στην αυλή του σπιτιού μου με τους γονείς μου και τον αδερφό μου! Να τρώγαμε μοσχάρι κοκκινιστό με πουρέ και ένα ποτήρι κρασί από τα αμπέλια μας! Και έτσι να πέρναγε η μέρα μας λιτά  και όμορφα!"

Σχόλια Χρηστών

Συνδεθείτε ή Εγγραφείτε για να συμμετάσχετε στη συζήτηση