Εκεί που η μόδα συναντά την ζαχαροπλαστική..

«H Marchesi που άνοιξε το 1824 αποτελεί ένα είδους σύμβολο ποιότητας για το Μιλάνο» δήλωσε ο CEO της Prada– και σύζυγος της Miuccia- Patrizio Bertelli, «και δεν σκοπεύουμε να κάνουμε κανενός είδους αλλαγή ή να παρέμβουμε με οποιονδήποτε τρόπο, απλά θα φροντίσουμε να βοηθήσουμε όσο μπορούμε στην εξέλιξη της με απόλυτο σεβασμό στην παράδοση και την ιστορία της.» Η εξαγορά του ζαχαροπλαστείου αποτελεί έτσι κι αλλιώς μέρος της ευρύτερης στρατηγικής της εταιρίας σε σχέση με την πόλη του Μιλάνου, όπως άλλωστε και η χρηματοδότηση της αποκατάστασης της Galleria Vittorio Emanuele δίπλα στο Duomo, η οποία θα στεγάσει τον εκθεσιακό χώρο της Fondazione Prada.

Είναι άλλωστε μια από τις ανερχόμενες τάσεις της εποχής ο συνδυασμός της μόδας με την ζαχαροπλαστική. Η Prada είχε προσπαθήσει και παλιότερα να μπει στον χώρο αγοράζοντας την Pasticceria Cova στην Via Montenapoleone αλλά τότε την πρόλαβε ο όμιλος LVMH που αγόρασε τελικά την επιχείρηση.

Στην ίδια λογική, το γνωστό ζαχαροπλαστείο Laduree συνεργάζεται εδώ και χρόνια με διάσημους οίκους μόδας παρουσιάζοντας μακαρόν εμπνευσμένα από τις δημιουργίες τους και συσκευασμένα σε ονειρικά, συλλεκτικά κουτιά, με πιο πρόσφατο αυτό της Nina Ricci, ενώ το ζαχαροπλαστείο Café  de la Paix στο ξενοδοχείο Intercontinental Le Grand ετοιμάζει κάθε χρόνο για το Paris Fashion Week ένα ειδικό γλυκό σε συνεργασία με κάποιον διάσημο μόδιστρο. Φέτος ήταν η σειρά της Ines de la Fressange  με ένα desertαπό κρέμα και φραμπουάζ στολισμένο με μια ροζ τσάντα.

Επίσης, τo ξενοδοχείοMandarin Oriental Hong Kong σερβίρει ένα εκπληκτικό  afternoon tea sσε συνεργασία με τον οίκο Jimmy Choo, το παριζιάνικο ξενοδοχείο Renaissance προτείνει στους πελάτες του ένα γλυκό εμπνευσμένο από το δαχτυλίδι «L’ oeuvrenoir» του οίκου κοσμημάτων Mauboussin (βλ. φωτό παρουσίασης του άρθρου), και η σχεδιάστρια Barbara Rihl συνεργάζεται με τον Pierre Herme –των επίσης διάσημων μακαρόν- για την δημιουργία μιας σειράς από τσάντες… Θα μπορούσα να συνεχίσω με παραδείγματα forever, αλλά νομίζω πως το πήρατε το μήνυμα.. Μένει τώρα να δούμε τι θα συμβεί στην Ελλάδα και πότε.. Εμείς επισημάναμε την τάση, τα υπόλοιπα ας τα αναλάβουν οι ενδιαφερόμενοι.. ;)