The Iconic cigar-dinner 4.0 “Les Légendes Françaises”

Ο τίτλος του «Οι μύθοι της Γαλλίας» δίνει το στίγμα μιας πραγματικά μεγαλειώδους σειράς κρασιών που περιλαμβάνει πραγματικούς οινικούς μύθους χωρισμένους σε flights ανά πιάτο όπως κάθε χρονιά.

Όπως κάθε χρονιά, το ατμοσφαιρικό και πολυτελές Alexander’s Cigar-lounge θα διαμορφωθεί για μια βραδιά σε εστιατόριο και θα είναι κοντά μας ο executive-chef Αστέριος Κουστούδης, μαζί με τον chef του Tudor Hall Νίκο Λειβαδιά. Έχουν δημιουργήσει ένα φανταστικό μενού, στο γνωστό πολυτελές fine comfort στιλ της σειράς των Iconic cigar-dinners, αυτή τη φορά με γαλλικό χρώμα. Κλασικά, θα αξιοποιήσουμε τις πολύτιμες αντίκες της Μεγάλης Βρεταννίας, ενώ το σέρβις θα συμβάλει όπως κάθε χρονιά στο να γίνει αυτή η βραδιά μια αξέχαστη εμπειρία.

Στο ξεκίνημα, μετά την κορυφαία Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2012 σε magnum, θα έχουμε μια τετράδα θρυλικών λευκών κρασιών που εκπροσωπούν με απόλυτο τρόπο τα κυρίαρχα στιλ: Riesling “Clos St.Hune” 2018 του Trimbach, Château Grillet 2021 (το απόλυτο Viognier του κόσμου από ένα monopole-ονομασία προέλευσης μόλις 35 στρεμμάτων!) και μια «ενδοοικογενειακή» κόντρα Bordeaux στο υψηλότερο δυνατό επίπεδο: Château Haut-Brion Blanc & Château La Mission Haut-BrionBlanc και τα δύο από την σπουδαία χρονιά του 2017.

Επόμενο στάδιο η Βουργουνδία και εδώ κυριολεκτικά το τερματίζουμε με το απόλυτο λευκό: Montrachet grand cru, Marquis de Laguiche 2004 (του ανήκει το μεγαλύτερο τμήμα του αμπελώνα της κορυφαίας grand cru ονομασίας προέλευσης της Βουργουνδίας Montrachet) & το θρυλικό Chambertin από το κορυφαίο Domaine Armand Rousseau και την εξαιρετική χρονιά του 2013!

Περνάμε στο Bordeaux με μία κόντρα αριστερής και δεξιάς όχθης. «Διαγωνίζονται» το Château Margaux από την σπουδαία χρονιά του 2015 με το σπανιότατο (μόλις δύο βαρέλια παράγονται από επιλεγμένες χρονιές!) Château Angélus "Hommage à Elisabeth Bouchet" 2019 …σημειώστε ότι και τα δύο κρασιά έχουν βαθμολογίες 99/100 ή 100/100!

Οι iconic κόντρες ολοκληρώνονται με τον Ροδανό και δύο αληθινούς θρύλους, τους απόλυτους βασιλιάδες του βόρειου και νότιου Ροδανού αντίστοιχα: Hermitage του Chave 2001 & Château Rayas, Châteauneuf-du-Pape 2013!

Θα τελειώσουμε τα κρασιά της βραδιάς με τον μύθο! Château d` Yquem, Premier Cru Supérieur από μια από τις κορυφαίες χρονιές του περασμένου αιώνα κατευθείαν από το château. Η χρονιά θα αποκαλυφθεί εκείνο το βράδυ!

Το δείπνο κλείνει με το απόλυτο κονιάκ: το Remy Martin Louis XIII, τα πολύτιμα eaux-de-vie από την Grande Champagne ηλικίας έως και 100 ετών εμφιαλώνονται στη διασημότερη, χειροποίητη κρυστάλλινη καράφα του κόσμου! Μαζί του ένα πούρο από τα μυθικά κουβανέζικα Davidoff, ίσως τα πιο επιθυμητά και σπάνια πούρα αυτή την στιγμή στον κόσμο: το Davidoff Château Margaux από τη χρονιά του 1977, που -fun fact- είναι η χρονιά που το θρυλικό Μπορντό πέρασε στα χέρια της οικογένειας Μεντζελόπουλου!

Κλείνοντας να αναφέρω ότι οι συμμετέχοντες έχουν μια πολύ ειδική τιμή αν θέλουν να διανυκτερεύσουν στην Μεγάλη Βρεταννία, ενώ υπάρχει επίσης η επιλογή της μεταφοράς τους με Range Rover με οδηγό, σε συνεργασία με την Tzortzis Α.Ε , χορηγό μας στα FNL events.

Με αφορμή τα γενέθλιά μας, το φετινό Iconic cigar-dinner θα είναι μια αξέχαστη -και φοβάμαι αξεπέραστη- εμπειρία! Εξασφαλίστε έγκαιρα την συμμετοχή σας μια και οι θέσεις, όπως πάντα, είναι συγκεκριμένες και περιορισμένες.

The Menu

La Champagne

Καναπέ

Στρείδι με ζωμό από φιστίκι σε ζύμωση και χαβιάρι / Φουά γκρα με βανίλια και σμέουρο / Scallops ταρτάρ με σαγκουίνι

Champagne Taittinger, Comtes de Champagne, Blanc de Blancs, Brut 2012

*****

Les Vins Blancs

Τριλογία αστακού

Φρικασέ με σέσκουλο και μυρωδικά / Pithivier με πιπερόριζα και εσπεριδοειδή / Ποσέ, κονσομέ  με passion fruit και χαβιάρι Kaviari

F. E. Trimbach, Riesling, Clos Sainte Hune 2018 (Alsace)

Château-Grillet 2021 (Rhône)

Château Haut-Brion Blanc 2017 & Château La Mission Haut-Brion Blanc 2017 (Bordeaux)

*****

Les Bourgognes Grand Crus

Poulet de Bresse “en croute”

Συνοδεύεται από λαχανικά στην κοκοτιέρα και σάλτσα gravy με τρούφα

Joseph Drouhin Montrachet Grand Cru, Marquis de Laguiche 2004

Domaine Armand Rousseau, Chambertin, 2013

*****

Les Bordeaux

Chateaubriand (USA Black Angus)

Sauce au poivre / Κρέπα με μανιτάρια και φουάγκρα / πουρές πατάτας& pommes soufflées

Château Margaux, Margaux, Premier Grand Cru Classé 2015

Château Angélus "Hommage à Elisabeth Bouchet" 2019

*****

Les Légendes du Rhône

Τυριά

Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Rouge 2001

Château Rayas, Châteauneuf-du-Pape 2013

*****

Le Sauternes

Τάρτα με αχλάδι ποσέ σε Sauternes, crème pâtissière με μοσχολέμονο κα ισαφράν 

Κρέμα καραμελέ

Chateaud’ Yquem σε μια παλιά θρυλική χρονιά - έκπληξη

*****

Le Cognac & Le Cigare

Remy Martin Louis XIII & Davidoff Château Margaux 1977

&

Επιλογή από café Taf

Διεύθυνση: Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, Πλατεία Συντάγματος
Ημερομηνία: Πέμπτη 5 Φεβρουαρίου 2026
Ώρα προσέλευσης: 8.30μμ ακριβώς
Τιμή συμμετοχής: παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας

Προσοχή:

Δηλώσετε την συμμετοχή σας παρακάτω, έγκαιρα. Η φόρμα συμμετοχής εμφανίζεται μόλις κάνετε log-in.

Για τις εξαιρετικά περιορισμένες θέσεις τηρείται σειρά προτεραιότητας.

Η κράτησή σας επιβεβαιώνεται με επικοινωνία μας μαζί σας και αφού καταβληθεί σε τραπεζικό λογαριασμό η προκαταβολή σας.